Милые дамы!
От всей души поздравляю вас
с праздником весны и женственности!
Будьте всегда очаровательными, нежными,
любимыми и счастливыми!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-117648231.html]
[/URL]
В честь сегодняшнего праздника позвольте угостить вас очень вкусным тортиком!
Потребуется:
Для теста:
4 яйца
150 г сахара
150 г муки
1 пакетик разрыхлителя.
Для начинки:
400 г творога
300 мл сливок
200 г сахара
25 г желатина
2 ст.л. лимон. сока
200 г клубники
Для декора:
250 г клубники
1 ст.л.сахара
100 г сливоч.масла
50 г фисташек
1 пакетик желе для торта
1 киви
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром до состояния пышной пены. Добавить муку, разрыхлитель, аккуратно перемешать.
2. Получившуюся массу вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
3. Запечь в духовке на среднем огне около 40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой (она должна быть сухой). Выпеченный бисквит немного охладить и разрезать пополам.
4. Желатин развести либо горячей (если у вас быстрорастворимый желатин), либо залить холодной кипяченной водой минут на 30, а затем прогреть до полного ратворения. Воды при этом использовать 150 г.
5. Добавить к растертому творогу, взбитому с сахаром, сливками и лимонным соком.
6. Первый корж выложить в форму с разъемными бортиками. Вылить на него половину крема. Сверху равномерно раложить клубнику, разрезанную пополам, разрезом вниз. Вылить оставшийся крем. Накрыть вторым коржом. Поставить в холодильник приблизительно на час.
7. Убрать бортики формы. Смазать сверху торт 2-3 ст.л клубники, растертой с сахаром. По бокам покрыть торт взбитыи сливочным маслом и измельченными фисташкми.
8. Выложить поверх торта кусочки клубники и киви, залить желе для торта, приготовленным в соответствии с инструкцией на упаковке. Охладить в течение часа.
Легкий, воздушный и сочный тортик готов! Угощайтесь!
Кусочек такого тортика понравится даже сидящим на диете!
Приятного чаепития!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-270167367.html]
[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-270167367.html]
[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-270167367.html]
[/URL]