Треугольнички с начинкой

В одной из групп по кулинарии обратила внимание на рецепт приготовления"Сырных лепешек с начинкой из колбасы" от Лены Сокур и сразу захотелось приготовить.Честно говорю,такими как у автора рецепта,они у меня не получились.Огорчаться я не стала.Я тут же внесла свои измененияни и вот что у меня получилось

Продукты 200г-кефира,400г-муки,10г-разрыхлителя,1/2ч.л.соли,1/2ч.л.сахара,1 стакан- твердого сыра потереть на мелкой терке,200г-колбасы напотереть на крупной терке (у меня была ветчина и ушло немного больше),растительное масло для жарки

В чашку вылить кефир,добавить соль.сахар.разрыхлитель.тертый сыр.муку.

И замесить не тугое тесто

из теста сформировать небольшие шарики,раскатать их,выложить колбасу натертую на терке,распределить по тесту

и аккуратно свернуть в жгутик

и тонко раскатать этот жгутик толщиной 2-3мм

нарезать ножом вот такие небольшие треугольнички

обжарить треугольнички с двух сторон до золотистого цвета

все треугольнички готовы.Подавать со сметаной.По желению в сметану можно выдавить чесночек и мелко порезать зелень(у меня не оказалось)

БАРНАУЛ писал(а):

1 стакан- твердого сыра потереть на мелкой терке

1 стакан сыра, это как?

iveco писал(а):

1 стакан сыра, это как?

Это значит потереть на терке сыр и переложить его в стакан,это и будет 1 стакан тертого сыра Wink

Какие аппетитные треугольнички! nyam2

Спасибо большое за рецепт!
Обязательно приготовлю их, у нас в семье любят такие штучки. give_heart

Разичка,пожалуйста!!! Кушать лучше тепленькими.

Интересный рецептик! good

Будем пробовать! nyam2

Спасибо!

БАРНАУЛ
Мариночка! Спасибо за идею! Здорово получилось!
girl_claping

Светлана,пожалуйста Rose

Прикольные треугольнички! nyam2

Красивые!

надо обязательно попробовать Wink

Марина !

Это быстро и очень вкусно nyam2

Спасибо

Марино4ка я тоже делаю ети пышки. про4итала рецепт тоже в какойто группе, и не поняла толком как делат. и положила сыр и в тесто и в на4инку с колбасой ..по немногу. ложила на одну сторону лепешки а потом закрывала ее другой стороной . защипывала . и обжаривала..и такая вкусняшка была!! тепер тоже рекомендую с сыром и колбаской внутри. nyam2

Мариночка, вот и я добралась до твоих треугольничков. Удивилась, когда прочитала, что в тесте нет яиц. Тесто приготовила по рецепту. Но лепила из этого теста пирожки треугольной формы. Начинкой были: тертая на терке колбаса и немного тертого сыра. Пирожки прекрасно склеялись , начинка не вытекла. Получились очень вкусные пирожки. Спасибо большое за рецепт. Буду готовить такие пирожки очень часто. Rose