Зеленый борщ (мой любимый)

Нам понадобиться:мясной бульон, картофель, лук, томатная паста, морковь, шавель, зелень, 2-3 вареных яйца, соль, сметана.
1. Варим мясной бульон до готовности
2. Добавляем порезанный кусочками картофель, варим до мягкости картофель, солим

3. Режим лук, морковь, добавляем немного томатной пасты или томатного сока

Варим до готовности мин. 10.
4. Режем яички мелко кубиками и тоже добавляем в кастрюлю
5. Щавель и зелень

У меня был мороженный, я положила его весь, но мне кажеться что нужно было чуть меньше,
Подавать со сметаной.
good2

Мой любимый борщ! Надеюсь кому то пригодиться мой рецепт.
Р.С. Можно и не добавлять томатную пасту, но тогда мне кажеться будет преснов ато и чего то не хватать. А так же можно лук с морковью поджарить, но я этого не делала, мне и так вкусно было . Smile

Спасибо за рецептик!!! Надо будет обязательно сварить! nyam2

мммням, как аппетитно и по весеннему выглядит твой борщик! Беру в закладки nyam2

подтверждаю. очень вкусно! я тож так варю. правда. перед тем. как выключит. ещё зеленушки разной с чесночком добавляю good2

Очень люблю зелёный борщ. Но варю без томата и без моркови. Добавляю немного риса. Кислинку дают щавель и сметана. Но ведь сколько хозяек, столько и борщей. Надо попробовать и твой вариант, Оксана.

Спасибо девочки, что заглянули, а то я переживала, что некому не приглянется мой вариант. Борщ очень вкусный легкий, я бы его кушала хоть какждый день, да вот только муж его не любит, поэтому варю редко.
Угощайтесь!