Оригинальные шашлычки на «подушке» из сладкого перца

Рецепт нашла в журнале Лиза (немного изменила)
На 4 порции понадобится:
1 луковица, 2-3 зубчика чеснока,1- 2 ст л растительного масла
2 шт болгарского перца ( я взяла смесь замороженного из своих заготовок)
500 гр фарша ( у меня смесь свиного и говяжьего), 1 яйцо
2 ст л паниров. сухарей
8 помидорок черри
8 мини шариков моцареллы, соль, перец.
Луковицу и чеснок измельчить, пассеровать в раст. масле. Добавить перец, нарезанный соломкой, тушить 10-15 мин.,посолить, поперчить.

Выложить овощи в форму для запекания

Фарш смешать с яйцом, сухарями, солью, молотым чёрным перцем (я ещё добавила измельчённый лук). Всё хорошо вымесить, скатать маленькие шарики, обжарить на раст. масле.

На шпажки, смазанные раст. маслом, нанизать мясные шарики, помидоры, моцареллу. Выложить на овощи.

Выпекать в разогретой духовке (180 гр) 10 мин.


Мне кажется это блюдо очень подходит для романтического ужина!
Приятного аппетита!

Алёна30
Леночка, спасибо! Рецепт замечательный! Очень захотелось сразу приготовить! Но отложу до романтического ужина!

STAR*KA писал(а):

Рецепт замечательный

Танюш, спасибо!

STAR*KA писал(а):

Но отложу до романтического ужина!

Алёна30
выглядит так красиво, а в итоге все так просто.
Забираю!!!!!

splena писал(а):

выглядит так красиво

Вера, очень рада, что понравились шашлычи!

splena писал(а):

все так просто

Это точно, и быстро готовятся!

Алёна30
Елена, очень понравились шашлычки
Отличная подача
Забираю себе, обязательно буду делать такие, спасибо за рецепт

Марина0909 писал(а):

Отличная подача

Мариночка, спасибо!

Девочки, а где вы шпажки покупаете для шашлыка?

Юлия Б писал(а):

Девочки, а где вы шпажки покупаете для шашлыка?

У нас в больштх супермаркетах, в отделе- для дома, для быта