Пирог с творогом

Рецептом этого теста поделилась жена брата, правда, она печет с яблоками, а мне захотелось испечь с творогом.
Для теста нужно

5 стаканов муки (200 граммовых), 1 пачка маргарина (у меня "Пышка"), 1 стакан молока, 0,5 палочки дрожжей, 1 ст.ложка песка, 1 ч.ложка соли, 1 яйцо.
Молоко немного подогрела в микроволновке и распустила в нем дрожжи.

Яйцо, сахар и соль растерла

добавила молоко с дрожжами, 2 стакана муки

и все хорошенько размешала (тесто получается жидким)

Добавила растопленный маргарин и 3 стакана муки,


замесила тесто. Оно получается гладким, хорошо отстает от рук и посуды

Положила тесто в мисочку, накрыла пищевой пленкой, чтобы не обветрилось, и поставила в холодильник на полтора часа.
Приготовила начинку: хорошенько перемешала творог, творожную массу с изюмом и 1 яйцо (творога и тв.массы у меня было по 600 г).

Через полтора часа достала тесто из холодильника

(оно увеличилось в объеме раза в полтора)
раскатала и с помощью скалки перенесла на застеленный бумагой противень. Положила творог, разровняла по мере возможности ,

на творог вылила заливку (хорошенько звбила вилкой 2 ст.ложки сметаны и 1 яйцо)

поставила выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекался пирог примерно 45 минут, когда заливка зарумянилась, поставила нижний подогрев и выпекала еще минут 10.
Получился вот такой пирог

(пока ходила за фотоаппаратом, кусочек "исчез" )
И кусочек

Приятного аппетита!

Интересненько!!!!
Обожаю выпечку с творогом. Беру на заметку!

Valentina47
Ух, ты!!!! Валечка уже такую красоту изобразила!!!! Супер!!!! Беру на заметку в свой список!!!!

Aromushka писал(а):

Обожаю выпечку с творогом. Беру на заметку!

Спасибо

Имбирь писал(а):

Беру на заметку в свой список!!!!

Оля, я весь форум перерыла, прежде чем выставила этот рецепт, опасалась, что уже есть такой, не нашла, (но есть похожие).
А в моей папке много твоих рецептов! Обмен опытом!

Валюшенька, я очень люблю выпечку творожную, да и вообще любую. А у тебя не пирог, а ЗАГЛЯДЕНЬЕ!!! СПАСИБО!!!

Valentina47 Очень интересный пирог! Обожаю все с творогом и из творога!

Ljubovj Pasecnaja
Splattie
Спасибо вам
А от пирога осталось чуть больше половины Правда, не все мы съели, приезжал муж племянницы, так я ему с собой дала, чтобы тоже попробовали.

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

я очень люблю выпечку творожную, да и вообще любую.

Я тоже

ВАЕНТИНА ПИРОГ СУПЕР!

Valentina47 писал(а):

А в моей папке много твоих рецептов! Обмен опытом!

Это здорово!!!!!

Какая вкуснятина!

Valentina47
выпечку и творог обожаю, а если выпечка с творогом - вообще язык можно проглотить
Обалденный пирог!!!
Спасибо

Зая
Virginia
Пламя
Спасибо за оценку
Вкуснее он оказался утром, после того, как простоял ночь. И оказался не сложным в приготовлении, хотя и с дрожжами. Только на мою семью великоват пирог.

Вкуснота!

Valentina47 писал(а):

Только на мою семью великоват пирог

А мои только кричат:"Мало! Еще хотим!"

Татошка писал(а):

А мои только кричат:"Мало! Еще хотим!"

Танюш, так весело готовить, когда дочиста все съедается. А мне приходится или готовить маленькими порциями или оставшееся замораживать, что, кстати, не плохо получается. В те моменты, когда нет времени приготовить что-нибудь, из морозилки извлекается контейнер и... все довольны

Я пытаюсь иногда потихому спрятать, но нас здесь 4 человека и дочка с мужем рядом живут и почти каждый дени на "перекус" перед домом забегают, т.к. мы около метро живем. Так что все не только съедается, а даже тарелки вылизываются.

Татошка писал(а):

Так что все не только съедается, а даже тарелки вылизываются.

Это и хорошо и плохо. Только успевай котелки заполнять.

Пирог - высший! И размер пришелся как раз в пору (нагрянули неожиданные гости), так что холодным попробовать не пришлось... Да и рецептом пришлось делиться со всеми. От всей компании масса восхищений и огромное спасибо за рецепт!

крошка писал(а):

И размер пришелся как раз в пору (нагрянули неожиданные гости), так что холодным попробовать не пришлось... Да и рецептом пришлось делиться со всеми. От всей компании масса восхищений и огромное спасибо за рецепт!

Любушка, очень рада, что рецепт пригодился Спасибо за такой приятный отзыв

Валентина,
отличный рецепт - спасибо! Первый раз сталкиваюсь с тем, что дрожжевое тесто надо ставить в холодильник! Неужели подойдет на холоде?

zalizko писал(а):

Первый раз сталкиваюсь с тем, что дрожжевое тесто надо ставить в холодильник! Неужели подойдет на холоде?

Танюш, а ты посмотри фотографии... Поднимается хорошо. Только сейчас обнаружила, что не написала : перед тем как поставить тесто в холодильник, нужно закрыть пленкой пищевой, чтобы тесто не заветрилось... У меня оно было закрыто крышкой

Ну вот и я научилась уменьшать фото, так что спешу похвастаться своим пирогом!

крошка писал(а):

Ну вот и я научилась уменьшать фото, так что спешу похвастаться своим пирогом!

Ух ты, какой пирог замечательный получился Очень аппетитно выглядит Спасибо, Любочка, что показала свое произведение

Valentina47 писал(а):

Рецептом этого теста поделилась жена брата, правда, она печет с яблоками, а мне захотелось испечь с творогом.

И пирог удался на славу, забираю в закладки,спасибо!!!

VIctoria K. писал(а):

И пирог удался на славу

Вика, точно, вкусно было Спасибо, что оценила пирожок