Санбусак-маленькие пирожки

Рецепт нашла на просторах интернета.
СаНбусак или саМбусак- маленькие арабские пирожки. В этих пирожках очень вкусное тесто и легко в приготовлении. Начинки могут быть любые-овощные, мясные. Я делала с сыром.
Тесто:
120 мл тёплой воды
120 гр сливочного масла
120 мл раст. масла
500 гр муки, соль
Начинка:
Натереть 400-500 гр сыра (гауда, чеддер, эдам или смесь сыров), 2 яйца, щеп. белого перца (у меня чёрный).

Слив. масло растопить, смешать с раст. маслом, добавить тёплую воду, соль. Муку добавлять постепенно, должен получиться мягкий шар (вымешивать не долго)

Раскатать тонко (толщиной 2-3мм), вырезать стаканом небольшие кружочки.

Положить начинку, слепить, как вареники.


Пирожки можно жарить в масле или выпекать в духовке. Выпекать при 180 гр 35-40 мин., предварительно смазав молоком или взбитым яйцом. Вкусно, как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!

Ох!!! Очень хочется попробовать)) Как пост закончится, в первую очередь приготовим! Спасибо!

Чудо, а не пирожки! Да еще и сыром

Это очень вкусно! Утащила в закладки!!
Спасибо, Леночка за вкусняшку!!

Вкусно!!!

PLApi писал(а):

Как пост закончится, в первую очередь приготовим! Спаси

Оля, буду ждать отзыва!

Reqin писал(а):

Чудо, а не пирожки! Да еще и сыром

Рада, что понравились!

Anngtv писал(а):

Спасибо, Леночка за вкусняшку!!

На здоровье, дорогая!

Малгося писал(а):

Вкусно!!!

Да, вкусняшка получается!

Девочки, спасибо, что заглянули!

Алёна30
Здорово Елена!!!
Кушала такие пирожки с мясом, очень вкусно!!!
Спасибо за рецептик!!!

lusi07 писал(а):

Здорово Елена!!!

Спасибо за внимание!!!

Алёна30
Лен, спасибо за такую красоту-вкусноту!!!

Какая потрясающая закуска получится из этих пирожков!
С сыром просто мечта...
Спасибо!

Имбирь писал(а):

спасибо за такую красоту-вкусноту!!!

Оленька, на здоровье, дорогая!

Разик писал(а):

Какая потрясающая закуска получится из этих пирожков!

Разя, золотце, спасибо! Да, думаю закуска получится отменная!

Лена, ну очень аппетитные пирожочки , обязательно попробую! Спасибо за рецепт!

Ланита писал(а):

ну очень аппетитные пирожочки

Светочка, спасибо!

Муж заказал пирожки с сыром!!! Сегодня вечером испробую ваш рецепт!!! Подскажите, тесто получается песочное, слоёное.. ???

Светлана_Данилова писал(а):

Сегодня вечером испробую ваш рецепт!!!

Удачи!

Светлана_Данилова писал(а):

Подскажите, тесто получается песочное, слоёное..

Больше похоже на песочное

И я возьму себе на заметку
Алёна привет!! Сколько штук получается из такого количества теста??

trisel писал(а):

Алёна привет

Здравствуй, дорогая !

trisel писал(а):

Сколько штук получается из такого количества теста

Всё зависит от размера пирожков, где-то 15-18 шт

Спасибо за рецепт. Получились очень вкусными., сделала с мясной начинкой, пекла в духовке Вот такие получились:
[/code]

здравствуйте, Елена, хочу поблагодарить Вас за рецепт теста, нам с мужем очень понравились эти пирожки, делаются без труда, и съедаются с удовольствием. Отдельная благодарность за фразу"начинка может быть любая - овощная...", она меня натолкнула на эксперимент в итоге которого мы два дня угощались пирожками с цветной капустой и сыром. Буду делать ещё! К сожалению, фото не могу выставить, так как у меня не установлена программа по изменеию размера фотографий...

Наядка писал(а):

Вот такие получились

Надюша, ой как же мне стыдно... Не заметила я твоих аппетитнейших пирожков . Но лучше поздно, чем никогда. Спасибо, дорогая, за фотку!

Орыся писал(а):

. Отдельная благодарность за фразу"начинка может быть любая - овощная...",

Орыся писал(а):

мы два дня угощались пирожками с цветной капустой и сыром

Какая вкусная начинка!

Девочки, спасибо за внимание к рецепту!

Алёна30 писал(а):

Пирожки можно жарить в масле или выпекать в духовке. Выпекать при 180 гр 35-40 мин., предварительно смазав молоком или взбитым яйцом. Вкусно, как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Скажите такие пирожки на второй день чёрствые ?

lena3 писал(а):

Скажите такие пирожки на второй день чёрствые

Нормальные пирожки, рассыпчатые. Удачи!

В целом неплохо, боюсь с мукой переборщила, т.к. делала по весам, а маленькая помощница в середине подсыпания муки (сеяла прямо к тесту) сбросила тару . Может, поэтому пирожки интересно приоткрылись, напоминая ракушки. С капусточкой внутри. Вышло 17 малюток и 1 минипирог. Тесто песочное, хрустящее и слоистое. В другой раз попробую другую начинку.