Печень «Воскресная»

Почему воскресная я не знаю,но так назвала рецепт автор,оставим это право за ним.Я печень очень люблю,но обычные рецепты приелись уже,попался на глаза вот этот рецепт,решила попробовать.Очень понравился вкус


Нам понадобится:

Печень куриная — 400 г
Лук репчатый — 1-2 шт
Масло оливковое (для маринада) — 3-4 ст. л.
Чеснок (для маринада,натереть) — 2 зуб.
Розмарин (сухой, для маринада)
Соль (для маринада)
Сок лимона (для маринада) — 1-2 ст. л.
Горчица (дижонская, для маринада) — 1 ч. л.
Мука (для жарки)
Яйцо (для жарки) — 1-2 шт

Готовим:

Смешать все продукты для маринада, хорошо перемешать и залить помытую, высушенную куриную печень(если кусочки большие - разрезать). Перемешать деревянной ложкой, оставить на 1-1,5 часа мариноваться, за это время перемешивать несколько раз.
Затем печень обвалять в муке, в яйце и обжарить на растительном масле. Луковицу нарезать кружочками и тоже обжарить, выложить сверху печени.

Knopa88
Очень аппетитно! Спасибо, Мариночка!

Последнее время просто влюблена в розмарин!
Поэтому рецептик с удовольствием утащила!

Имбирь
Малгося
надеюсь,рецептик пригодится