Ищу рецепт маринада для рыбы
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
23 Фев 2008 0:59
 |
lilisha
 Лилия 50 лет киев   |
|
Девчонки,подскажите в чем можно замариновать рыбу кроме белого вина?
|
|
|
08 Мар 2008 0:02
|
Слава
Слава 67 лет Дубай |
|
Лилия, все очень просто! Кефир или йогурт на пару - тройку часов - это если жарить на углях.
|
|
|
08 Мар 2008 2:13
|
Тетя Таня
 59 лет Одесса |
|
Я знаю, что рыбу рекомендуют мариновать в соке лимона
+рыбные специи, т.к. это не только кислая среда(имею ввиду лимон), но еще и устраняет неприятный запах рыбы который выделяется при жарке на углях или гриле.  |
|
|
08 Мар 2008 2:40
|
lilisha
Лилия 50 лет киев |
|
Спасибо за инфу! Обязательно попробую.
|
|
|
08 Мар 2008 12:59
|
Слава
Слава 67 лет Дубай |
|
Ну, а если приготовить только в маринаде для рыбы (15-20) минут, особенно хорошо для акулы,например,то это просто объедение!!!!!!!!!
|
|
|
03 Апр 2008 4:52
|
Alenushka1
 Лена 48 лет Санкт-Петербург |
|
Форель, лосось или семгу очень вкусно мариновать в Японском стиле, в соусе терияке, а потом на шпажки и на сковородку или стейками на гриль, или можно купить приправу марки КАМЮС для рыбы смешать с подсолнечным или оливковым маслом, дать на стояться, а потом на мангал
 |
|
|
03 Апр 2008 6:18
|
nataliat
 Natalia usa NY |
|
А я мариную в соевом соусе.
|