Шарлотка с яблоками (на сметане)

Мама у меня готовит замечательную шарлотку, рецепт не классический, но получается вкуснотень. На форуме не нашла, решила поделиться)

1 ст. сахара
1 ст. сметаны
1 яйцо
1 ст. муки
1/2 ч.л. соды (погасить уксусом)
Яблоки 3-5 средних

Положить в миску сахар и сметану, добавить яйцо

добавить соду

добавить муку

перемешать, должно получиться негустое тесто (как сметана)

половину яблок выложить в форму

залить половиной теста

Выложить оставшиеся яблоки и залить оставшимся тестом
Получится вот так

запекать на 180 (у меня электрическая духовка) 35-40 минут

И в итоге получаем вкуснющую шарлотку

P.S. если кто-то не любит очень сладкую выпечку- уменьшите количество сахара или возьмите яблоки покислее)

Limited Edition
Вкуснятина!!! good2

Limited Edition
Обожаю все яблочное!!! girl_bye

Спасибо!!

Надо попробовать! good

Алина, спасибо за рецепт. Шарлотка просто изумительная получается!

отличный рецептик good

и яиц много не надо good2

То что надо в кризис girl_claping

Спасибо!

Спасибо, девочки!! Вот, фотки добавила, рецепт простой, пошагово не обязательно объяснять, зато попрактиковалась в выкладывании фоток)))

Сегодня выпекала этот пирог! Отлично все вышло. Только я выкладывала не слоями, а смешала. вообще пальчики оближешь! Муж в восторге! give_heart

И так тихо...: это была моя первая выпечка)

Я так рада, что понравилось и получилось!
Спасибо всем кто попробовал))
girl_bye

Спасибо за рецептик. Тесто очень пушистое, легкое получилось. Фотографии не делала, поскольку я поспешила, мне нужна была эта форма и я не дождавшись пока шарлотка остынет, попыталась ее вытянуть, хотя предполагала, какой может быть результат. Форму свою конечно же шарлотка потеряла.

мммм, сегодня попробую любимому сдлать, надеюсь понравиться!! girl_in_love

Алина, а сколько нужно яблок по рецепту? Перечитала несколько раз и не нашла ... unknown

. Затем - а можно заменить соду, гашеную в уксусе, на пекарский порошок? Или сода - это принципиально? И последнее - а форму Вы смазываете маслом? У меня форма не стеклянная, металическая, поэтому спрашиваю. Очень хочется испечь шарлотку по Вашему рецепту , буду ждать ответа girl_in_dreams

купила духовку !не знала с чего начать решила попробовать ваш рецепт,идёт на ура проходиться печь несколько ШАРЛОТОК .СПАСИБО очень простой и замечателюный рецептик good

спасибо за рецепт good

Шарлотка по Вашему рецепту просто супер! готовила уже раз 5!
Спасибо за подсказку использовать в шарлоточке сметану!

[/url]

elenayork писал(а):

Алина, а сколько нужно яблок по рецепту? Перечитала несколько раз и не нашла ... unknown

. Затем - а можно заменить соду, гашеную в уксусе, на пекарский порошок? Или сода - это принципиально? И последнее - а форму Вы смазываете маслом? У меня форма не стеклянная, металическая, поэтому спрашиваю. Очень хочется испечь шарлотку по Вашему рецепту , буду ждать ответа girl_in_dreams

Ух ты.. даже вопросы задают))) Это просто мой первый опубликованный рецепт)))

На разрыхлитель или пекарский порошок заменять можно, я так и делаю, просто это советский рецепт.
Яблок- я всегда кладу сколько не жалко. Можно одно, а можно пять. Правда если больше 5ти, то тесто почти не чувствуется=)
Я не смазываю маслом, но металлическую думаю стоит смазать.

Спасибо за отзывы, жуть как приятно_)))

Алиночка, спасибо зо ответ!
Но я, конечно, не сидела без дела. Знакомые передали нам тогда осенью много яблок из своего сада. Я пробовала разные рецепты, были удачные, вкусные, но и Ваш рецепт решила не откладывать, а тоже испекла на свой страх и риск (соду гасила, теперь буду пекарск. порошок брать). И после первого раза пекла еще, и еще, и еще. Очень вкусно!!!! И хорошо, что муки мало! Очень нежная, воздушная с ароматом и вкусом яблок шарлотка! Мне Ваш рецепт больше всего понравился girl_in_love

Спасибо!!! Romashki