Запеченый палтус «Нежнейший»

Отличный рецепт, спасибо!!
Единственное что, крышкой видимо на вторые 30 мин надо накрывать? У меня фольга порвалась, а новую было лень доставать, подсушилась зелень, но корочка стала твердоватой и мне оочень понравилось. Так же понравилось смотреть, как блюдо доходит булькая в форме ))
Зелень мешал с козьим сыром и пошехонским пополам. Палтуса ел в первый раз, свежего купили, филейку малышу оставили, а сюда всё, что сумел вырезать - косточки, если и были, стали мягкими и не мешали вкусовому удовольствию .
Сделал больше моркови, и помидорки маленькие - вкуснотища, мммм....

hunnyr


Спасибо!

Крышкой я не накрывала, видимо все зависит от особенностей духовки. Моя работала на режиме верх+низ, но накрывать не понадобилось. Но Вы большой молодец, что заметили такой нюанс. Многим хозяюшкам пригодится. Если на Ваш взгляд требуется закрыть - смело закрывайте. На вкусе не отразится!

Спасибо еще раз за отчет. Очень приятно!

А мы только из Минска вернулись. Классно у Вас!

Регулярно готовим эту запеканку (там мы называем это блюдо для краткости),очень уж нам пришлась она по душе!Палтус тут и правда очень нежный выходит,а само сочетание картошки,моркови с луком,помидора,сыра вместе с рыбой просто бесподобно.Большое спасибо!

Хозяйка на кухне

Женечка! Ой как приятно, что в вашей семье прижилась запеканочка!

А какой шикарный фотоотчет!

Готовьте с удовольствием!

Огромное спасибо за рецепт! Уже раз пять готовила, вкуснятина!

Американочка

Лидочка, на здоровье!
Так приятно слышать добрые слова!

Готовьте и радуйте своих родных

Очень празднично выглядит и не сомневаюсь , что вкусно !!!!

Тори.я
Спасибо огромное! Очень рада тебя видеть!

Сделала из мерлузы,волшебно!!! Честно,не ожидала,что такая вкуснятина получится! Спасибище за рецепт![/img]

Получилось очень вкусно. Первый раз готовила палтус. Спасибо за рецепт!