Салат «Веселый пень»

Сообщение Автор
Салат "Веселый пень"
11 Фев 2021 23:03

Распечатать сообщение
милюда

Люся


Гомель

милюдаМои рецепты
Фото


Ингредиенты

Печень можно любую - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Грибы маринованные любые - 150 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Плавленый сырок - 1 шт.

Зелень любая (лук, укроп, петрушка) - по вкусу

Чеснок - 1 зубчик

Майонез - 100 г

Кусочек пшеничного хлеба - 2 шт.

Растительное масло - 2 ст. л.

Соль и молотый черный перец - по вкусу.

Лук нарежьте кубиками, обжарьте в масле до мягкости. Печень, у меня говяжья, но можно любую, ополосните, промокните от жидкости, нарежьте на мелкие куски (кубики или полоски), добавьте к луку, жарьте 7-10 минут до готовности. Сильно долго жарить печень не нужно, иначе она станет сухой. В конце жарки посолить, поперчить.
Фото

Пшеничный батон или хлеб нарежьте на тонкие ломтики, затем на небольшие кубики. Нарезку выложите на сковороду, присыпьте специями (соль, перец, молотый чеснок, сухие травы), жарьте хлеб 5 минут. Чтобы специи лучше пропитали сухарики, немного сбрызните их маслом. После выключения огня, хлеб оставьте на сковороде до полного его затвердения. Яйцо сварите вкрутую, натрите на крупной терке. Мягкий плавленый сырок также измельчите на терке, соедините с яйцом. Добавьте порезанную зелень, измельченный чеснок и несколько столовых ложек майонеза. В качестве зелени можно использовать любой вид на выбор. Смесь перемешайте до однородности, слегка посолите и поперчите. Я готовила без зелени.
Фото

Начинайте формировать слои салата. На плоскую тарелку установите небольшое формовочное кольцо. Жареную печень с луком полностью остудите, отожмите от лишнего масла, выложите нижним слоем салата. Слегка смажьте печень майонезом.
Фото

Маринованные грибы можно брать любые. У меня опята.
Фото

Грибы нарежьте пластинками или кубиками, выложите на печень, смажьте майонезом. Я не резала, т. к. они очень мелкие.
Фото

Далее уложите в форму смесь яйца и сыра, разровняйте лопаткой.
Фото

Верхний слой сформируйте из пряных сухарей, слегка придавите их руками.
Фото

Салату дайте 30 минут на пропитку в холодильнике, снимите кольцо, подайте на стол.
Фото

Фото

Приятного аппетита!
 
31 Окт 2023 10:02

Распечатать сообщение
Утро

Наталья

52 года
Новосибирск

УтроМои рецепты
Боже мой, какой восхитительный салат! Люся, представляю как это вкусно!
 
31 Окт 2023 23:38

Распечатать сообщение
милюда

Люся


Гомель

милюдаМои рецепты
Утро
Наташенька! Этот салат очень вкусный nyam2 , но почему-то не был востребован. unknown Я даже думала удалить рецепт.
Спасибо за внимание к рецепту. Rose
 
01 Ноя 2023 0:13

Распечатать сообщение
Утро

Наталья

52 года
Новосибирск

УтроМои рецепты
милюда писал(а):
Наташенька! Этот салат очень вкусный

Это понятно с первого взгляда.
милюда писал(а):
но почему-то не был востребован. Я даже думала удалить рецепт.

Даже не думай. Уверена, что его приготовили десятки, если не сотни людей, просто не все пишут отзывы.
милюда писал(а):
Спасибо за внимание к рецепту.

Я еще вернусь friends
 
01 Ноя 2023 0:45

Распечатать сообщение
Лили

Лилия




ЛилиМои рецепты
милюда писал(а):
почему-то не был востребован.

unknown как-то не попался мне на глаза Embarassed странно
 
01 Ноя 2023 2:20

Распечатать сообщение
милюда

Люся


Гомель

милюдаМои рецепты
Утро
Утро писал(а):
Я еще вернусь

Всегда очень рада тебе. Yahoo!
 
01 Ноя 2023 2:24

Распечатать сообщение
милюда

Люся


Гомель

милюдаМои рецепты
Лили
Лили писал(а):
как-то не попался мне на глаза странно

Лилечка! Я тоже иногда, из-за своей невнимательности пропускаю очень хорошие рецепты, а потом, когда приготовлю, думаю, а где я раньше была?
 
03 Ноя 2023 21:16

Распечатать сообщение
Муха Цокотуха

Анна




Муха ЦокотухаМои рецепты
Люся, я Вам признаюсь Embarassed - я салат готовила, очень он мне понравился good2 Сьела с удовольствием, записала в тетрадь, а отзыв не написала, потому что без фото. Салат очень вкусный!
 
03 Ноя 2023 21:21

Распечатать сообщение
милюда

Люся


Гомель

милюдаМои рецепты
Муха Цокотуха
Анечка! Спасибо за приятный отзыв, а то я уже думала, что этот рецепт никого не заинтересовал. Rose
 
25 Ноя 2023 22:18

Распечатать сообщение
Утро

Наталья

52 года
Новосибирск

УтроМои рецепты
Люсенька, привет.
Делала на день рождения, салат произвел настоящий фурор, очень вкусно, разобрали быстрее всего. Фото уже завтра.
СПАСИБО!!! Rose Rose Rose
 
26 Ноя 2023 0:02

Распечатать сообщение
милюда

Люся


Гомель

милюдаМои рецепты
Здравствуй, Наташенька!
Поздравляю тебя с Днем Рождения! Желаю здоровья, семейного благополучия и удачи во всем! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Фото

Мне очень приятно, что салатик понравился.
Утро писал(а):
СПАСИБО!!!

На самое доброе здоровье!!!!! Rose
 
09 Дек 2023 19:17

Распечатать сообщение
Rofegry

Елена


Минск

RofegryМои рецепты
Здравствуйте! Не удаляйте рецепт, пожалуйста)). Я случайно наткнулась сегодня - и уже размораживаю печень. Завтра буду готовить. Обязательно оставлю отзыв.
 
09 Дек 2023 22:46

Распечатать сообщение
милюда

Люся


Гомель

милюдаМои рецепты
Rofegry
Леночка! Не волнуйся, пользуйся рецептом на здоровье! Я не буду его удалять.
 
28 Дек 2023 21:16

Распечатать сообщение
Утро

Наталья

52 года
Новосибирск

УтроМои рецепты
Фото
 
28 Дек 2023 21:21

Распечатать сообщение
Утро

Наталья

52 года
Новосибирск

УтроМои рецепты
Привет, оказывается я не донесла фотографию.
Шикарный салат!
 
30 Дек 2023 1:00

Распечатать сообщение
милюда

Люся


Гомель

милюдаМои рецепты
Утро
Наташенька! Спасибо за фото! girl_in_love Очень аппетитно! good
 
02 Сен 2024 1:59

Распечатать сообщение
decemberry

Елена


СПб

decemberryМои рецепты
Большое спасибо за рецепт! Такой необи вкусный салат❤
Хочу в следующий ещё попробовать со слоем сырого лука-показалось, что будет интересно,-но и без него просто замечательно!
 
02 Сен 2024 20:05

Распечатать сообщение
милюда

Люся


Гомель

милюдаМои рецепты
decemberry
decemberry писал(а):
Большое спасибо за рецепт!

На самое доброе здоровье! girl_in_love
decemberry писал(а):
Такой необи вкусный салат

Очень рада, что салатик понравился. Yahoo!
Спасибо за доверие к рецепту и приятный отзыв. Romashki
Страница 1 из 1

Наверх