Персиковый десерт

В летнюю жару здорово побаловать себя и своих близких чем-нибудь вкусненьким из холодильника. На днях муж купил персики, которые оказались не очень, и я решила их «реанимировать», в результате получился вкусный десерт.

Ингредиенты:
Персики – 6 шт.;
Сахарная пудра (сахар) – 4 ст.ложки ;
Сливки 33%- 300г (менее жирные сливки не взобьются, их можно просто влить в пюре, десерт будет не таким воздушным, но тоже вкусным);
Желатин 10 г;
Ванильный сахар – 1 пакетик (не обязательно);
Шоколад – 30 г (не обязательно).

Рецепт приготовления:
Желатин замочить в холодной кипяченой воде (по инструкции). После набухания распустить его на водяной бане, охладить:

Персики очистить от кожицы, пюрировать с добавлением сахарной пудры или сахарного песка (количество сахара зависит от вашего вкуса и степени "сладости" персиков, мы не любим очень сладкие десерты):

Сливки взбить (фото нет ), добавить их в персиковое пюре, всыпать ванильный сахар. Я еще добавила шоколад, натертый на мелкой терке:

Перемешать, влить тонкой струйкой желатин, непрерывно помешивая:

Разлить по формочкам или креманкам. Поставить в холодильник до застывания. Я пробовала поместить часть в морозилку, но при замерзании образуются льдинки, потому что персики достаточно «водянистые» фрукты.
Готовый десерт украсить по желанию и – угощаться:

У меня получилось 4 креманки и 6 маленьких «формочек». Может мой немудреный десертик вдохновит и вас на какие-то идеи. Приятного аппетита!

Keily писал(а):

Может мой немудреный десертик вдохновит и вас на какие-то идеи.

Конечно вдохновит!!! Изумительный по красоте, простоте и вкусу десертик! Спасибо, дорогая!!!

Очень люблю такое - чтобы и сладкое, и не сильно жирное, и холодненькое, да еще и с пользой Ольга, благодарю, что поделились такой универсальной идеей

корделия
Леночка, очень-очень рада твоему отзыву Твори на радость твоим близким У тебя это здорово получается.Спасибо!

Bastilda писал(а):

люблю такое - чтобы и сладкое, и не сильно жирное, и холодненькое

Вот - вот, это сейчас актуально (за окном 35 град ). Спасибо, Яночка за то, что оценила. Удачи!

Обожаем персики, осталось дождаться настоящих, местных- и вперед, вкусный десерт будет кстати!

Оличка, десерт обалденный!
Сыночек, увидев, потребовал приготовить немедленно!
Придется исполнять детские прихоти!
Хотя, если честно, и сама не против угоститься такой вкуснятиной!

Марти писал(а):

осталось дождаться настоящих, местных

А это и были местные, мы их тоже больше любим, просто они только появились и видно еще не дошли до нужной кондиции Спасибо, Леночка за интерес к рецепту.

Малгося писал(а):

Придется исполнять детские прихоти

Ну разве мы можем отказать своим близким? Так приятно дарить им такие маленькие удовольствия Надеюсь, что сыночек не разочаруется Спасибо, что зашла.

Оленька, привет !!!
Подтверждаю, десерт очень вкусный! Я почти так же делаю
Ещё вкусно из клубники получается
Спасибо, что напомнила

LeDi WaDa
Здравствуй, Лерочка! Конечно, с любыми ягодами - фруктами так можно сделать, только варьировать количество сахара. Спасибо, что зашла

Keily
Олечка, десерт шикарный!

Имбирь
Олюшка, спасибо за оценку Да, он без заморочек, но вкусненький.[url=http://[censored smajliki]/smilie-1018969575.html][/url]

Это МЕГА вкусно!
Всем рекомендую- обязательно попробуйте!

Оля, спасибо за замечательный рецепт!
Наслаждение с каждой ложечкой!

Малгося
Мадгосечка, на доброе здоровье. Спасибо за похвалюшки, приятнооо...