Блинчики с гречкой и грибами под сливками

Сообщение Автор
Блинчики с гречкой и грибами под сливками
17 Апр 2011 23:28

Распечатать сообщение
Фото


За основу взят рецепт из книги школы гастронома "Блины, блинчики, оладьи"
или куда спрятать оставшуюся гречневую кашу, ну, конечно, в блинчики.
Получилось, очень вкусно, нежно. Очень советую приготовить good2

Для начинки:
-0,5 ст. гречневой крупы
-1ст. воды
-700гр. грибы шампиньоны
-1 луковица
-соль, перец

Для блинчиков ( у каждого свой рецепт, я готовлю по советской книге " О вкусной и здоровой пище", люблю блинчик попышнее):
-1,5 ст. молока
-3 яйца
-10 ст ложек муки
-0,5 ст. ложки сахара
-щепотка соли
-1ч. л подсолнечного масла

Заливка:
-250гр. жирных сливок
-150-200гр. твёрдого сыра
-соль, перец, мускатный орех

1. Яйца взбить с 0,5 стакана молока, сахаром, солью, мукой и маслом.
Фото

Хорошенько перемешать, влить оставшеееся молоко, перемешать
Фото


2. Равномерно распределяя тесто, выпечь 10 блинчиков
Фото


3. Промыть крупу, залить водой и поставить варится на огонь, пока жидкость вся не выпарится.
Фото

4. Грибы порезать кубиком, обжарить
Фото

5. Отдельно обжарить, порезанную кубиком луковицу.
Фото

6. Перемешать, грибы с гречкой и жареным луком, посолить, поперчить.
Фото

7. На блинчики кладём 1,5-2 ст. ложки начинки, заворачиваем
Фото

8. Обжариваем на сливочном масле на сковородке до золотистого цвета
и укладываем в промасленную форму
Фото

9. Сливки солим, перчим, добавляем мускатный орех и тёртый сыр, перемешиваем
Фото

10. Заливаем блинчики
Фото

11. Ставим в разогретую до 180град. духовку на 15-20 минут
Фото


Приятного аппетита Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
oladushka

Анна

38 лет
Украина

oladushkaМои рецепты
 
18 Апр 2011 8:56

Распечатать сообщение
Вкуснятина!!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
polarstar

Ирина


Россия

polarstarМои рецепты
 
18 Апр 2011 15:17

Распечатать сообщение
Класс!!! good Wink good Беру в закладки! Спасибо!!! Rose Rose Rose
DenLana

Светлана

49 лет
Cанкт-Петербург

DenLanaМои рецепты
 
18 Апр 2011 16:48

Распечатать сообщение
Анечка,какие блинчики аппетитные!!!))беру на вооружение,будем баловать своих любимых))СПАСИБО!
Тигрёна

Наталья

33 года
Россия

ТигрёнаМои рецепты
 
18 Апр 2011 22:00

Распечатать сообщение
ой вкуснотища какая!! Спасибо!! girl_claping
Alena76

Alena

42 года
Ohio, USA - Kiev, Ukraine

Alena76Мои рецепты
 
19 Апр 2011 1:52

Распечатать сообщение
Анна,блинчики очень аппетитные и красивые. girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Обязательно воспользуюсь рецептом,очень мне понравился good2 good2 good2
Спасибо большое, за предоставленный рецепт girl_in_love
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
19 Апр 2011 19:31

Распечатать сообщение
polarstar писал(а):
Вкуснятина!!!!!!!!


Мне очень понравилось nyam2 Rose

DenLana писал(а):
Класс!!! Беру в закладки! Спасибо!!!


Rose

Тигрёна писал(а):
Анечка,какие блинчики аппетитные!!!))беру на вооружение,будем баловать своих любимых))СПАСИБО!


Мой муж был в восторге Rose

Alena76 писал(а):
ой вкуснотища какая!! Спасибо!!


На здоровьечко Rose

Акилежна писал(а):
Анна,блинчики очень аппетитные и красивые.
Обязательно воспользуюсь рецептом,очень мне понравился
Спасибо большое, за предоставленный рецепт


Я рада, что мои блинчики приглянулись Rose
oladushka

Анна

38 лет
Украина

oladushkaМои рецепты
 
05 Май 2011 18:16

Распечатать сообщение
Аня, уже в закладках Rose скоро буду с отчетом! Wink Wink
elena1989

Елена

29 лет
Самара

elena1989Мои рецепты
 
06 Май 2011 17:55

Распечатать сообщение
elena1989 писал(а):
скоро буду с отчетом!


Буду ждать отчёт и впечатления Wink
oladushka

Анна

38 лет
Украина

oladushkaМои рецепты
 
29 Сен 2012 17:59

Распечатать сообщение
а чем можно заменить сливки для заливки?
Deletelka

Ксюша


Сумы

DeletelkaМои рецепты
 
25 Фев 2013 23:21

Распечатать сообщение
можно заменить сметанкой, тоже будет вкусно nyam2
oladushka

Анна

38 лет
Украина

oladushkaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |