Овсяное печенье с шоколадом и кокосом

Очень вкусное печенье для любителей кокоса и шоколада.

1cт. овсянки,быстрой готовки
2 1/4 ст. муки
1ч.л. соды
1ч.л. соли

220гр. сливочного масла
1 1/2 ст. коричневого сахара
2 крупных яйца
ваниль
1ст. кокосовой стружки
250гр. шоколада


Cмешай первые 4 ингридиента.
В миске взбей масло, добавь сахар, ваниль,яйца и еще взбей.
Добавь первую сухую смесь, потом кокос, потом шоколад.
Мокрой ложкой выложи шарики теста, на расстоянии немного на противень и выпекай три 170-180град. 12-15мин.
Дай немного остыть и переложи остывать на решетку.
Приятного аппетита

Rosmary
Лида, печенья очень понравились! Спасибо! Беру на заметку!

Имбирь писал(а):

Лида, печенья очень понравились

Надеюсь и вкус понравится

Есть такие любители!
Рецептик с удовольствием забираю!

На здоровье, Малгося

Лида, а ты какую муку здесь покупаешь, чтобы печеньки были рассыпчатые?
И можно ли заменить в рецепте соду на разрыхлитель и кокос на что-нибудь?

Irina Divers писал(а):

какую муку здесь покупаешь,

King Arthyr по-моему так? я не дома

Irina Divers писал(а):

И можно ли заменить в рецепте соду на разрыхлитель

наверное только брать больше, чем соды

Irina Divers писал(а):

и кокос на что-нибудь

я кокос люблю, я его не меняю и тогда это будет другое печенье

Лида, я тоже люблю кокос, но у нас он пока под запретом врача.
А мне твой рецепт очень понравился, поэтому подумала, может ты уже пробовала с чем-нибудь вместо кокоса.
Пока самые рассыпчатые печеньки, какие я здесь пекла-это твои Рогалики. Сколько я уже рецептов перепробовала разных, получаются либо мягкие, либо дубоватые. Не знаю, почему.
Рогалики на первом месте по-прежнему.

Irina Divers писал(а):

А мне твой рецепт очень понравился

Это печенье нравится моему внуку я его пекла чисто по рецепту Иринка, и у меня лично - рогалики на первом месте вот туда я что-только не пробовала пихать надо еще и с кокосом попробовать может тебе вместо кокоса попробовать орехи. только надо смотреть по тесту сколько а больше ничего не придумывается

Rosmary писал(а):

может тебе вместо кокоса попробовать орехи.

Наверное, пока выход только один-с орехами. Но так хочется с кокосом. Там же аромат какой стоит при выпечке!

Rosmary писал(а):

Иринка, и у меня лично - рогалики на первом месте

Лида, спасибо за ответ!