Овсяный хлеб
Сообщение | Автор | |||
---|---|---|---|---|
08 Май 2011 18:35
|
Molize
27 лет |
|||
Дорогие форумчане! Хочу предложить вашему вниманию удачный, на мой взгляд, рецепт овсяного хлеба! Не так давно я стала счастливой обладательницей овсяной муки и находилась в тщательном поиске рецептов из нее.. И вот, совершенно случайно, на просторах интернета, наткнулась на рецепт этого чудесного хлебушка! И я, не раздумывая, взялась его печь! В итоге у меня получился обалденный, ароматный хлебушек!
Источник: "foodclub" Нам понадобится: 325 г. теплой воды 375 г. пшеничной муки 5 г. сухих дрожжей 30 г. коричневого сахара 5 г. овсяных хлопьев 125 г. овсяной муки 1 ч.л соли 10 мл. растительного масла Приготовление: Оба вида муки просеять. Добавить в муку дрожжи, соль, сахар, затем налить теплую воду, добавить растительное масло и вымесить тесто. Миску с тестом неплотно прикрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза. Когда тесто подойдет, обмять его и поставить подниматься еще раз. Придать тесту любую форму и положить на бумагу для выпечки. Оставить на 15-20 минут. Смазать хлеб яйцом, либо водой и посыпать овсяными хлопьями. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке в течение 35-40 минут. Приятного всем аппетита! |
||||
08 Май 2011 20:32
|
Miuda
38 лет Москва |
|||
Оленька, чудеснейший хлебушек!!!!!! Овсяную выпечку очень люблю, уже пробовала кое-какие рецепты и твой обязательно возьму на заметку!!!
Огромное тебе спасибо, что поделилась, Олечка!!! |
||||
08 Май 2011 20:38
|
Molize
27 лет |
|||
Катюша, спасибо тебе огромное, что зашла и оценила мой новый хлебушек!!! Всегда очень приятно слышать от тебя похвалу!!! А я все на твой "Памперникель" облизываюсь.. Думаю, как-нибудь и соберусь его приготовить!!! Катюш, забирай на здоровье!!! Буду рада, если пригодится рецептик!! Спасибо тебе большое за внимание!!!
|
||||
08 Май 2011 21:04
|
Тори.я
USA,NY - Latviya |
|||
Molize
Спасибо за рецепт, я тоже люблю овсяную выпечку , а хлебушек наверное ещё тёпленьким резала ? |
||||
08 Май 2011 21:13
|
Molize
27 лет |
|||
Виктория, на здоровье!!! Надеюсь рецептик пригодится!!! У вас просто замечательные рецепты хлебушка, и всегда такие красивые получаются!!! Хочу попробовать их как-нибудь..
Ну да.. Знаю, что нельзя резать пока не остынет, но уходить надо было, торопилась, поэтому и разрезик не такой, как должен был получился.., да и фотоаппарат мой цвета очень плохо передает, не такие, как на самом деле.. Сейчас разрез другой стал, более воздушный.. Спасибо вам, Виктория, за внимание и интерес к рецепту!!! |
||||
08 Май 2011 21:51
|
Тори.я
USA,NY - Latviya |
|||
Molize
ничего Оличка,я уверенна что хлебушек очень вкусный!!!!! |
||||
08 Май 2011 22:00
|
Molize
27 лет |
|||
Согласна! На ошибках, учатся..
Да-да.. Хлебушек был очень вкусным, съели уже весь.. |
||||
09 Май 2011 0:15
|
loranas
Нижний Тагил |
|||
Олечка, умница! Я тоже взялась за выпечку хлеба Ещё очень натяжно получается, но кушать свой, испеченный своими руками хлебушек безумно приятно и вкусно!!! Забираю твой чудесный хлебушек, Олечка, спасибо, солнышко, что поделилась!
|
||||
09 Май 2011 10:16
|
Molize
27 лет |
|||
Лариса, вновь рада видеть тебя!!! Спасибо большое за похвалу!!! Мне очень приятно, что мой скромный хлебушек привлёк твое внимание!!! Ларис, да, я видела твой хлебушек у Саши-Маркизко, мне очень понравился, такой красивый воздушный!!! Согласна с тобой, что свой домашний хлеб, каким бы неказистым он ни был, все равно получается намного вкусней, даже потому, что улетает с тарелочек за какие-то несколько часов.. Забирай на здоровье!!! Надеюсь рецептик пригодится!!! Спасибо тебе огромное, что зашла!!!
|
||||
01 Авг 2011 21:41
|
казачка
Ростов-на-Дону |
|||
01 Авг 2011 21:54
|
Molize
27 лет |
|||
казачка
Карина, аааа.. какую красоту Вы мне принесли, хлебушек просто замечательный у Вас получился и мякиш, и форма - всё на высшем уровне!!! Я как раз собиралась завтра-послезавтра испечь снова этот хлебушек и обновить старые фото, а тут такой отчет.. Мне очень дорого то, что Вы доверились рецепту и конечный результат не разочаровал!!! Спасибо огромное, Карина, за потрясающе-аппетитный отчет!!! |
||||
30 Авг 2011 2:22
|
blirise
53 года Эстония |
|||
Оленька, сегодня подошла очередь печь хлебушек и выбор пал на этот . Только сделала булочками и вместо овсяной муки смолола геркулес, а то у меня его много. Вообщем получилось о-о-очень вкусно , я вообще так полюбила овсяные хлебушки , уже попробовала некоторые, вот наконец и до твоего добралась, чему очень рада !!! Спасибо, дорогая хозяюшка !!!
|
||||
30 Авг 2011 14:14
|
Molize
27 лет |
|||
Ой, вот так сюрприз, какой красивейший отчёт меня здесь поджидает!!!! Вы не поверите, но у меня сейчас в духовке стоит этот хлеб и тоже в форме булочек, такое вот совпадение.. Ирина, возможно повторюсь, сказав, что у такой прекрасной мастерицы как Вы всегда всё получается замечательно и эти булочки являются явным тому подтверждением!!! Они идеальные! А какой мякиш хороший, да и сами булочки невероятно красивые, такие ровные, одна к одной!!! И я безумно счастлива тому, что хлеб Вам понравился!!!! Спасибо Вам, Ирина, огромнейшее за чудесный отчет и доверие к рецепту!!!!! Ваши отчёты всегда приносят мне огромную радость!!!!
|
||||
23 Мар 2012 2:48
|
_Алиса_
28 лет Запорожье |
|||
25 Мар 2012 19:01
|
Molize
27 лет |
|||
Алиса, мне очень приятно, что в качестве "первого хлеба" ты выбрала мой рецепт! Надеюсь, он не подвёл и хлеб понравился!
Спасибо за доверие, фотоотчёт и конечно же, дальнейших успехов тебе в таком сложном деле, как хлепопечение, Алиса!!! |