Креветки-лангустины,запеченные в духовке

Креветки-лангустины,запеченные в духовке.









Немного полезной информации.
Лангустины – это ближайшие родственники лангустов, но внешне больше похожи на омаров.
Они относятся к десятиногим ракообразным. Эти морские обитатели обладают крепким ярко-оранжевым или розовым крепким панцирем, а их размер бывает от 15 до 25 сантиметров.
В составе мяса лангустинов содержится большое количество полезных веществ.
Это природный источник жиров, белков и целого списка полезных элементов, таких как: фосфор, железо, цинк, селен. Сто грамм продукта содержит 33% суточной нормы меди и йода, 20% магния, 10% кальция.
Замечательная комбинация элементов в мясе лангустинов сохраняет здоровье волос, кожи, укрепляет кости, улучшает зрение. Регулярное употребление в пищу лангустинов улучшает обмен веществ и способствует эффективной работе головного мозга. Также мясо этих ракообразных благоприятно влияет на кровеносную систему и является замечательным антидепрессантом.







креветки-15-20 штук
помидоры черри-10-12 шт
лимон крупный-1 шт
чеснок-5-6 зубков
петрушка(я торопилась приготовить и забыла посыпать)
оливковое масло-50 мл
сливочное масло-30-40 гр
белое вино-100 мл
соль морская,черный перец






креветки промыть
можно удалить голову,но чистить полностью не нужно
с головой вкуснее и сочнее
сложить в форму для запекения




черри порезать пополам
лимон кусочками
чеснок пластинами




сверху креветок разложить черри,лимон и чеснок
посолить и слегка поперчить




положить сливочное масло маленькими кусочками




полить оливковым маслом и вином
поставить в горячую духовку,200 гр на 15-20 минут




подавать с кусочками жареного хлеба,белым вином или пивом
я смазываю кусочки хлеба растопленным сливочным маслом
зажариваю до золотистого цвета в духовке и натираю с двух сторон чесноком

Наташааа просто шикарный рецепт обожаю морских гадов обязательно сделаю на выходных!

Мари я писал(а):

Наташааа просто шикарный рецепт обожаю морских гадов обязательно сделаю на выходных!

Машуня,спасибо,что заглянула
готовь на здоровье,это безумная вкуснятина!
буду рада,если и тебе понравятся
удачи

Наташ, уверена, что понравится! потому что нравится всё, что готовила от тебя

Мари я писал(а):

Наташ, уверена, что понравится! потому что нравится всё, что готовила от тебя

тогда удачи,хозяюшка!

nata69 писал(а):

я смазываю кусочки хлеба растопленным сливочным маслом зажариваю до золотистого цвета в духовке и натираю с двух сторон чесноком

сколько секретиков, Натулечка, от тебя я узнала

nata69 писал(а):

Креветки-лангустины,жареные в духовке.

очень полезное блюдо! А сколько витаминов в нем

photo2011 писал(а):

очень полезное блюдо! А сколько витаминов в нем

Натуль,такой хлеб подают во всех ресторанах в Португалии к креветкам,крабам,мидиям,ракушкам,осьминогам
это очень вкусно
и я без него не подаю ни одно блюдо с морепродуктами
особенно когда есть соус,хлебом нужно макать в него
сказочная вкуснятина
спасибо,что заглянула

Ну, блин, опять, Натуль, дразнишься!!! Ну, не бывает у нас таких зверей, а если есть заморожено-перемороженные по бешеной цене. Молча глотаю слюни и не обещаю тебе это приготовить, лучше буду плюшки делать.

Наташа, а лангустины сырые розовые, или серые, как обычные креветки?

yfnfif77 писал(а):

Ну, блин, опять, Натуль, дразнишься!!! Ну, не бывает у нас таких зверей, а если есть заморожено-перемороженные по бешеной цене. Молча глотаю слюни и не обещаю тебе это приготовить, лучше буду плюшки делать.

да,Натуль,жаль не доплывают до вас эти звери в свежем виде
на отдыхе попробуешь и пробовала неверняка уже не раз такие креветки

nata69 писал(а):

Натуль,такой хлеб подают во всех ресторанах в Португалии к креветкам,крабам,мидиям,ракушкам,осьминогам это очень вкусно

гостьям своим может так и сделаю

Catu писал(а):

Наташа, а лангустины сырые розовые, или серые, как обычные креветки?

Тань,они розового цвета в сыром виде
нашла фотку из магазина, лангустины в коробках по два кг расфасовываются




а бывают еще такие,на раков похожи







и в тарелке,мой любимый набор

nata69 писал(а):

нашла фотку из магазина,они в коробках по два кг расфасовываются

Я видимо мазохистка, захожу и захожу на эту страницу. А цены какие!!!! нам бы так

yfnfif77 писал(а):

Я видимо мазохистка, захожу и захожу на эту страницу. А цены какие!!!! нам бы так

да,цены не кусаются,как у вас
понятное дело,понакручивают кому не лень и в итоге атомная цена

Захожу, Наталья на твои такие рецепты облизываться только и повздыхать

nata69 писал(а):

и в итоге атомная цена

И самое страшное, что высокая цена не гарантирует качество .

yfnfif77 писал(а):

качество

Да уж. Можно было было купить иногда.но качество

Наталья А* писал(а):

Захожу, Наталья на твои такие рецепты облизываться только и повздыхать

да,Наташ,та же промлема с ценами и качеством

yfnfif77 писал(а):

И самое страшное, что высокая цена не гарантирует качество

самое обидное

Наталья А* писал(а):

Да уж. Можно было было купить иногда.но качество

может и можно найти,так места надо знать наверное?
может не везде такое безобразие?

nata69 писал(а):

и в тарелке,мой любимый набор

Натуля, деликатесы!!!!!!!!!!!!!!
Фото- закачаешься

nata69 писал(а):

можно найти,так места надо знать наверное?

Неа в одном инет магазине, где берем давно рыбу"заморожена в море", купила гречбешки за 1000 рублей кг. Резина резиной видно морепродукты это такая вещь, которой заморозка не подходит. Тем более при таких ценах еще и разбирают плохо. Будем твоими рецептами любоваться

Наташа какой рецепт у меня ещё есть миниосминоги.как думаешь,с ними так можно?у меня бы был сказочный ужин просеко(стоит уже месяца три )сырные конфеты куча привезённого сыра и твой рецепт туда в тему

Наталья А* писал(а):

Неа в одном инет магазине, где берем давно рыбу"заморожена в море", купила гречбешки за 1000 рублей кг. Резина резиной видно морепродукты это такая вещь, которой заморозка не подходит. Тем более при таких ценах еще и разбирают плохо. Будем твоими рецептами любоваться

жаль...
да нет,замораживать очень даже можно,но делать это нужно правильно и один раз
у нас много чего замороженного продается,ни разу не было нареканий с моей стороны,все высшего качества
эти же креветки лангустины,к примеру,продаются замороженными,а замораживают их прямо на судне
так же и с другими морепродуктами

кот Нафаня писал(а):

Наташа какой рецепт у меня ещё есть миниосминоги.как думаешь,с ними так можно?у меня бы был сказочный ужин просеко(стоит уже месяца три )сырные конфеты куча привезённого сыра и твой рецепт туда в тему

Лен,если честно,не знаю,подойдет ли этот рецепт к осьминожкам
может резиновыми станут
я вообще с маленькими дела на имею,у нас их на продают
только большие осьминоги
искала и не нашла
хотела поджарить,пробовала-очень вкусно
у меня есть рецепты осьминогов,вот так и маленькие можно приготовить

nata69
Вот как раз лангусте в это с клешнями, а в рецептуре краники их называют ещё красные аргентинские креветки ( ищите в супермаркетах Москвы и Подмосковья- есть в замороженных продуктах и в коробках по 2 кг тоже)
Они очень вкусные
Конечно если выпало вам счастье найти их не мороженными на льду это в Испании, Португалии, то вкуснее их своими нет ничего на свете, разделываешь поливаешь лимоном и бальзамином , крупная соль и сывежемолотый перец и это ум отъесть можно

Знаешь, что я люблю твои рецепты очень ( расскажи что с карабинерами делаешь), на просторах РФ их конечно не встретить , но с оказией в Средиземноморье и на Атлантике побалуюсь)

А замороженные для запекания отличные, главное не передержать( по мне минут 12-15 максимум) мясо нежнее тигрово- креветочного,

ВВВ Виктория писал(а):

Вот как раз лангусте в это с клешнями, а в рецептуре краники их называют ещё красные аргентинские креветки ( ищите в супермаркетах Москвы и Подмосковья- есть в замороженных продуктах и в коробках по 2 кг тоже)

как их только не называют
в Португалии вообще пишут на ценниках-дикие креветки

ВВВ Виктория писал(а):

Конечно если выпало вам счастье найти их не мороженными на льду это в Испании, Португалии, то вкуснее их своими нет ничего на свете, разделываешь поливаешь лимоном и бальзамином , крупная соль и сывежемолотый перец и это ум отъесть можно

согласна,вкус у них волшебный,неповторимый

ВВВ Виктория писал(а):

Знаешь, что я люблю твои рецепты очень ( расскажи что с карабинерами делаешь)

это какие,те,которые с клешнями?
первый раз слышу название
если да,тогда готовим по-разному
один раз варили с овощами,то есть в кастрюлью кинуть морковь,лаврушку,луковицу,головку чеснока,посолить и забросить их в кипящую воду
дать прокипеть 3 минуты и выложить их в холодную воду со льдом

мне нравится на сковороде,как креветки с белым вином
или в кастрюле как мидии

а еще на гриле нравятся,полить соусом из оливкового масла с чесноком и петрушкой,дать постоять и зажарить
это самые любимые