Торт вафельный с клубникой (без выпечки)

Набор продуктов:

2 шт. вафельных листа
Начинка №1:
250 гр молотого песочного печенья (типа топленого молока)
250 гр молотых грецких орехов
4 белка
100 гр сахара.
----------------------------------------------------------------
Кроме того :
500-700 гр средней клубники


Начинка №":

250 гр сливочного масла
4 желтка
150 -250 гр сахарной пудры
Глазурь:
100 гр шоколада
50 гр масла сливочного

Способ приготовления:

Яичные белки взбить ,постепенно добавлять сахар ,
Взбивать до пышной массы

Песочное печенье перемолоть или расскрошить блендером перемешать с молотыми орехами .
Добавить взбитые яичные белки



На вафельный лист ровно выложить начинку №1
Клубнику очистить промыть и высушить бумажным полотенцем.
Поверх начинки выложить клубнику желательно среднего размера.
У меня была клубника крупная и я порезала пополам.


Начинка №2:

Мягкое сливочное масло взбить с яичными желтками и сахарной пудрой.
Сахар добавляйте по своему вкусу приблизительно 100 гр
Крем выложить на клубнику или на другой вафельный лист и переворачиваем закрываем наш торт.

Глазурь:
На водяной бане растопить масло и кусочки шоколада
Перемешать до однородной массы , залить сверху торт.
Дать торту настояться 2-3 часа в холодильнике.
Приятного аппетита!!!

я первая Лика,вкусната ,а как ведут себя коржи при резки,и какого размера они ,в ближайшее время сделаем

katinka писал(а):

я первая

Катенька ,угощайся на здоровье

katinka писал(а):

Лика,вкусната

Очень вкусный тортик

katinka писал(а):

,а как ведут себя коржи при резки,

Знаешь Катенька,на Украине покупала вафельные листы и торт получался супер в меру мягкий и при резке не терял свою форму.Готовила в сезон клубники по два раза в неделю.

Тут покупала коржи в русском магазине и осталась не очень довольна.Вафельные листы остались какими то жесткими и безвкусыми.
И клубника в Испании твердая и кислая.Одним словом вкус торта зависит какие ты купишь вафельные листы .

katinka писал(а):

в ближайшее время сделаем

Буду только рада,если рецепт тебе понравится и пригодится.

Акилежна писал(а):

Тут покупала коржи в русском магазине и осталась не очень довольна.Вафельные листы остались какими то жесткими и безвкусыми.

У меня тоже из русского магазина; размер 37 на 27 см,или зто большие сильно.

Акилежна писал(а):

И клубника в Испании твердая и кислая

зто точно, а у нас уже местная появилась ,вкуснятина

Ликусь, как всегда, красота!!!
Такой соблазнительный тортик! СПАСИБО!!!

Лика, торт загляденье клубника забираю без разговоров до появления клубники
Спасибо за такой интересный и быстрый рецепт

Ликуся, какая же безграничная фантазия у тебя и какие же оригинальные десерты и тортики ты всегда делаешь!!! Вроде бы и продукты все доступные, а подход у тебя к ним каждый раз разный, необычный и в результате у тебя получаются настоящие кондитерские шедевры!!!! Ну как можно пройти мимо такого обалденного, нежного, красивого, аппетитного, яркого торта? С вафелькой, с печеньками... Чудо!!! Нет слов!!!
Спасибо тебе огромное, Ликуся, за твое невероятное и безграничное мастерство!!!

Какой восхитительный тортик!
Я, увидев его в обедах и ужинах, просто дождаться не могла рецепта
Прямо крыша едет от такой красоты неземной Такое яркое, летнее лакомство...
Большое спасибо за рецепт

katinka писал(а):

У меня тоже из русского магазина; размер 37 на 27 см,или зто большие сильно.

у меня размер вафель 25х22 см.

katinka писал(а):

а у нас уже местная появилась ,вкуснятина

да,завидую такой вкуснятинке

Ириshа писал(а):

Ликусь, как всегда, красота!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Такой соблазнительный тортик!

Ириша,как я рада,что удалось соблазнить тебя на мой тортик Огромное тебе спасибо за отзыв и за теплые слова,

Ириshа писал(а):

СПАСИБО!!!

На большое здоровье,Иришка

Pearls писал(а):

Лика, торт загляденье girl_in_love girl_in_love girl_in_love клубника nyam2 nyam2 nyam2 забираю без разговоров до появления клубники nyam2

Ириша,Буду рада,если пригодится рецептик.
Спасибо тебе огромное за отзыв и за высокую такую оценку простенького рецепта.

Pearls писал(а):

Спасибо за такой интересный и быстрый рецепт

Всегда пожалуйста и на здоровье пользуйся,Ириша!!

Miuda писал(а):

Ликуся, какая же безграничная фантазия у тебя и какие же оригинальные десерты и тортики ты всегда делаешь!!!

Катенька,как я рада,что ты зашла ко мне!!!
Мне так приятно,что тебе понравился мой скромный рецептик.

Miuda писал(а):

Вроде бы и продукты все доступные, а подход у тебя к ним каждый раз разный, необычный и в результате у тебя получаются настоящие кондитерские шедевры!!!!

Катенька ,спасибо конечно большое пребольшое за столь высокую оценку моих рецептов, мне очень приятно слышать похвалу от тебя ,милой нашей хозяюшки

Miuda писал(а):

Ну как можно пройти мимо такого обалденного, нежного, красивого, аппетитного, яркого торта? girl_in_love nyam2 girl_in_love С вафелькой, с печеньками... nyam2 Чудо!!! girl_in_love Нет слов!!! good good2 Спасибо тебе огромное, Ликуся, за твое невероятное и безграничное мастерство!!!

угощайся на здоровье!!! Буду очень-преочень рада,если тебе пригодится!!! Спасибо тебе большое,что заглянула ко мне!!!

_titmouse_ писал(а):

Какой восхитительный тортик!

Машенька,Как мне приятно, что тебе приглянулся мой тортик

_titmouse_ писал(а):

Я, увидев его в обедах и ужинах, просто дождаться не могла рецепта sharik Прямо крыша едет от такой красоты неземной wacko1 Такое яркое, летнее лакомство...

Спасибо большое,что обратила внимание на мой рецептик!!!

_titmouse_ писал(а):

Большое спасибо за рецепт

На большое здоровье милая, Машенька.

Лика, какая красота! Одни фотографии чего стоят! Буду ждать свою клубнику (уже скоро!) и обязательно приготовлю! Спасибо!

Ликуся- какой ПРЕЛЕСТНЫЙ тортик!!!!!!!!! загляденье!!!!
спасибо!!!

Лика, я упустила такой тортик! Девочки уже наелись такой прекрасной красотой! Как же безпроигрышно и всегда-всегда завлекательно ломтики клубнички смотрятся в тортиках Рецепт так пригодится летом, когда из-за жары к духовке точно не подойти! Согласна с Катюшей, что фантазии твоей, Лика, нет границ! Спасибо, за рецепт, Лика!

очень красивый торт! и начинка...ммм... должно быть оочень вкусная и нежная ждемс клубнику
Лика, спасибо за отличный рецепт!

Лика,как всегда очень изысканно Спасибо, ждем клубничку

Счастливая белка писал(а):

Лика, какая красота! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Одни фотографии чего стоят! good2 good2 good2 Буду ждать свою клубнику (уже скоро!) и обязательно приготовлю! nyam2 Спасибо!

Людмила,спасибо за приятный отзыв!!!
Буду рада, если воспользуетесь рецептом!!!

~РОМАШК@~ писал(а):

Ликуся- какой ПРЕЛЕСТНЫЙ тортик!!!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love загляденье!!!! good2 спасибо!!! Romashki Romashki Romashki

Натали,Я очень рада, что мой тортик понравился! Спасибо тебе, моя хорошая, за теплые слова!!! Пользуйся на большое здоровье!!!

loranas писал(а):

Лика, я упустила такой тортик! sharik Девочки уже наелись такой прекрасной красотой!

Ларочка,Тебе кусочек всегда достанется

loranas писал(а):

Как же безпроигрышно и всегда-всегда завлекательно ломтики клубнички смотрятся в тортиках nyam2 girl_in_love good Рецепт так пригодится летом, когда из-за жары к духовке точно не подойти! Yahoo! Согласна с Катюшей, что фантазии твоей, Лика, нет границ!

Спасибо, дорогая! Очень рада, что ты обратила внимание на рецепт!!!

loranas писал(а):

Спасибо, за рецепт, Лика! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki

На большое здоровье и в удовольствие Ларочка

Jessica писал(а):

очень красивый торт! girl_in_love good girl_in_love и начинка...ммм... должно быть оочень вкусная и нежная girl_in_love nyam2 girl_in_love ждемс клубнику girl_in_dreams Wink Лика, спасибо за отличный рецепт! give_heart Rose give_heart

Дашенька,очень рада видеть тебя!!! Буду очень рада, если рецепт пригодится и тебе будет так вкусно как и мне На большое здоровье и в удовольствие Дашенька

Nataly_S писал(а):

Лика,как всегда очень изысканно good2 Спасибо, ждем клубничку

Наташенька,огромное спасибо за внимание и отзыв! Буду рада, если рецепт пригодится! На здоровье ,угощайся и готовь для близких

Лика! Вот и я!
а вот он торт:


может так понятнее, что с ним произошло... а точнее с белками...
а может стоило между киви и бананом ещё один корж положить?

Marry Jane писал(а):

может так понятнее, что с ним произошло... а точнее с белками... а может стоило между киви и бананом ещё один корж положить?

Машенька,я писала тебе в личку ответ.
Вафельный корж размок от киви,в торт лучше класть среднюю клубнику и то целиком .У меня такого никогда не было и с белками тоже.
Несмотря ,что торт по сезону майский и уже достаточно жарко,то я всегда благополучно доносила торт в назначенное место и угощала знакомых или коллег по работе.

Marry Jane писал(а):

Лика! Вот и я!

Приятно и радостно,Машенька,что ты выложила фотоотчет.
Спасибо!!!

а это опять я!
в этот раз без белков, и ничего не размокло.
только с кремом.
стало быть размокло от белков!!!


очень вкусно!!!

Marry Jane писал(а):

а это опять я!

Машенька,рада видеть тебя с тортиком!!!

Marry Jane писал(а):

в этот раз без белков, и ничего не размокло. только с кремом.

очень рада,что торт в этот раз получился ,и ты осталась довольна результатом

Marry Jane писал(а):

стало быть размокло от белков!!!

Спасибо большое Машенька,за фотоотчет украсивший страничку ,очень красивые фотографии

А как мне быть, у нас таких вафельных листов не видела, может можно чем-то другим заменить, хотя врятли, а интересно, вафли простые подойдут, или они вкус будут портить? пожалуйста подскажите, я так его хочу сделать

Солнечная Я писал(а):

А как мне быть, у нас таких вафельных листов не видела, может можно чем-то другим заменить, хотя врятли, а интересно, вафли простые подойдут, или они вкус будут портить? пожалуйста подскажите,

Валентина,думаю такие вафельные листы заменить ничем нельзя,по крайней мере я не пробовала.........простые вафли ты имеешь виду - типа "Артек"
к сожалению милая Валентина они не подойдут

Солнечная Я писал(а):

я так его хочу сделать

Валентина ,может такие вафельные листы у вас и продаются просто ты не обращала внимания поспрашивай в кондитерских или супермаркетах.
Желаю удачных поисков

Лика, Вы избавили меня от головной боли к 23 февраля! Со сладким вопрос решён!!!

Nastas'ya писал(а):

Лика, Вы избавили меня от головной боли к 23 февраля! Со сладким вопрос решён!!!

Анастасия,рада что рецепт вам приглянулся!!!!желаю вкусного тортика!!!!

Я просто обожаю твою выпечку.. взяла в закладки!

Nekoь_ь писал(а):

Я просто обожаю твою выпечку.. взяла в закладки!

Спасибо большое!!!! Николета,забирай на большое здоровье!!!!