Рулет С Клубничкой

Сообщение Автор
Рулет С Клубничкой
26 Май 2011 1:39

Распечатать сообщение
Фото


Здесь уже есть рецепты вкусных рулетов. nyam2 Предлагаю и мой на пробу.

Отредактирован 13.01.2015.
По просьбам девочек добавляю пошаговые фото Smile Сегодня делала рулет с вишней из компота. Вообще рулет можно делать с разными ягодами. Я делала со смородиной, с малиной, черникой, вишней, так же я делала с манго nyam2 Можно свежие ягоды или фрукты брать, но и консервированные тоже подойдут.

Итак, для бисквита нам понадобится:

4 яйца (белки отделить от желтков)
4 ст.л. горячей воды
125 г сахара
75 г муки
50 г крахмала
1 ч.л. пекарского порошка

Для начинки:

500 г клубнички
500 мл. сливок
75 г сахарной пудры
2 пачки закрепителя сливок
1 пачку ванильного сахара

Желтки взбиваем с водой и сахаром в пену.

Муку, крахмал, пекарский порошок просеять через сито

добавить к массе из желтков. Я добавляю постепенно по ложке:

Белки хорошо взбить до пиков

и осторожно соеденить с желтками.

Противень застелить бумагой и выложить массу


Выпекать при 200°С 10-15 минут.
Как подрумянится вынимаем:


Затем выложить готовый бисквит на чистое полотенце:

Свернуть в рулет (бумагу пока не снимать) и оставить охлождаться


Клубнику помыть, порезать на средние кусочки. Красивые ягоды можно отложить для украшения. Если вы используете консервированные ягоды или фрукты, то в дуршлаг Wink

Сливки, сахарную пудру, закрепитель и ванильный сахар взбить в тугую массу


Охлаждённый бисквит осторожно развернуть

бумагу снять

Смазать 300 г сливок. На фото видно, что левый край я сильно не смазывала. При сворачивании крем немного сместится, но не вывалится Wink

и выложить клубнику или другие ягоды-фрукты. Сколько ягод брать - на ваше усмотрение. Кто как любит.

Свернуть в рулет

Аккуратно подравнять края


обмазать со всех сторон сливками. Украсить по своему вкусу.

Приятного аппетита!!! nyam2
кугуль

Гуля

39 лет
Deutschland

кугульМои рецепты
 
26 Май 2011 2:24

Распечатать сообщение
Большое спасибо за вкуснятину! Romashki Romashki Romashki Замечательный и очень простой рецептик good Как появится клубника - обязательно приготовим! nyam2
Evsevia

Ксения

27 лет
Краснодарский край

EvseviaМои рецепты
 
26 Май 2011 2:52

Распечатать сообщение
ммммммммммм, какая вкусняшка!!! nyam2 nyam2 nyam2 и действительно очень просто! good2
Nastas'ja

Настя

34 года
Germany

Nastas'jaМои рецепты
 
26 Май 2011 12:52

Распечатать сообщение
Гуля, МОЛОДЕЦ!!! Взяли на заметку - ждем клубнику! А с другой ягодой можно сделать?
lula-lula

юлия

38 лет
красноярск

lula-lulaМои рецепты
 
26 Май 2011 13:03

Распечатать сообщение
Evsevia Romashki
Nastas'ja Romashki
lula-lula писал(а):
Гуля, МОЛОДЕЦ!!! Взяли на заметку - ждем клубнику! А с другой ягодой можно сделать?
спасибо! Romashki я думаю, можно любую ягоду брать.
кугуль

Гуля

39 лет
Deutschland

кугульМои рецепты
 
19 Май 2012 13:37

Распечатать сообщение
кугуль
Гуль, я смотрю, ты любитель клубнички girl_haha
Вся твоя выпечка с этой ягодкой - супер! good2 Угощалась бы каждый день! nyam2 nyam2 nyam2
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
14 Янв 2015 3:26

Распечатать сообщение
Гулечка! Супер рецепт, обязательно попробую good2 friends !
Shopogolik

Наталья

35 лет
Россия,Московская область,Балашиха.

ShopogolikМои рецепты
 
15 Янв 2015 4:12

Распечатать сообщение
Shopogolik писал(а):
Гулечка! Супер рецепт, обязательно попробую

Натуль give_heart
кугуль

Гуля

39 лет
Deutschland

кугульМои рецепты
 
08 Янв 2016 0:59

Распечатать сообщение
кугуль
кугуль Гулечка, спасибо, крошка моя give_heart Рождественское полено делала по мотивам твоего рулетика, безумно нежно и вкусно nyam2
http://forum.say7.info/topic43821.html
Фото


И вот нету моего отчета почему-то, я же уже делала рулетик по нему, именно с ягодами. Embarassed unknown Очень вкусное нежнейшее тесто nyam2 Делается быстро, а результат сногсшибательный good
О-Ленчик

Елена

45 лет
Курск

О-ЛенчикМои рецепты
 
08 Янв 2016 1:52

Распечатать сообщение
О-Ленчик
Леночка!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart я очень рада, что вам понравился рулетик!!!!! dance2 dance2 dance2 я его тоже по-разному делаю friends бисквит действительно нежный, я его только и делаю Embarassed
спасибо тебе за полено give_heart give_heart очень красивое оно у тебя good
кугуль

Гуля

39 лет
Deutschland

кугульМои рецепты
 
08 Май 2016 12:21

Распечатать сообщение
Гуличка спасибо огромное за вкусняшку give_heart
Фото
julzik

юлия

32 года
Германия

julzikМои рецепты
 
26 Июн 2016 14:18

Распечатать сообщение
julzik писал(а):
Гуличка спасибо огромное за вкусняшку

какая красота, Юльчик!!! nyam2 nyam2 спасибо за отчёт air_kiss
кугуль

Гуля

39 лет
Deutschland

кугульМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |