Тортик Киндер- пингви (Диета Дюкан)

Девочки, вот приготовила тортик по рецепту Татошки! Очень вкусно и много Автору огромное спасибо!
Фото мои, слова её...пошагово пока нет, в следующий раз запечатлю и покажу..
Итак, приступим
Ингредиенты:

Для бисквита:

2 ст.л. овсяных отрубей (смолотых в муку)
1,5 ст.л. пшеничных отрубей (смолотых в муку)
1 ст.л. СОМ (не обязательно)
1 ч.л. какао
2 яйца
50 мл. обезжиренного молока(жидкого)
1 ст.л. мягкого творога
1 ч.л. разрыхлителя
сахарзам

Для суфле:
150 г кремообразного обезжиренного творога
1 йогурт (~125 г) с кусочками фруктов
10 г. желатина (обычного а не быстрорастворимого!)
100 мл. обезжиренного молока(жидкого)
сахарзам

Отрубей и ДОПов дневная норма!!!
Приготовление

Начнем приготовление этого прекрасного торта по Дюкану с бисквита.
А с ним совершенно нет мороки. Просто смешиваем все ингредиенты. Взбиваем все до однородности. Получается достаточно жидкое тесто.
Выливаем в силиконовую форму (используйте форму 16-18 см в диаметре, иначе бисквит получится очень тонким) и выпекаем при 180 С до «сухой палочки», около 15 минут. Остужаем на решетке.Остывший корж разрезаем вдоль на два.

Для суфле желатин замачиваем в молоке, оставляем на 10 минут.
Все делаем в металлической мисочке, чтобы потом было удобно
Взбиваем все остальные ингредиенты суфле. Набухший желатин нагреваем на медленном огне до растворения. Вливаем тонкой струйкой в творожную массу. Еще раз хорошо взбиваем.
Оставляем на 5-10 минут в холоде — чтобы суфле начало застывать. Не заливайте бисквит жидким суфле, дайте ему схватиться!
Суфле лучше начать делать когда корж уже стоит в духовке т.к. оно очень быстро застывает
Один корж выкладываем в форму в которой он пекся. Заливаем равномерно суфле. Накрываем вторым коржом
Убираем в холодильник до застывания! Получается большой суфлейный «тортик»

и кусочек от него

Какая прелесть! Кусочек -мой!!! Спасибки, Ленок! В закладки!!!

Фрау Ксю писал(а):

Какая прелесть! Кусочек -мой!!! Спасибки, Ленок! В закладки!!!

на здоровье

Стафенка
Лен, какая прЭлесть Самое главное, что нет этой мороки с бисквитом, когда надо отделять белки от желтков, взбивать все отдельно до пиков и т.д.... В общем - ОЧЕНЬЬ подкупает Видимо скоро приду с отчетом

Леночка, спасибо за рецептик ! Выглядит очень аппетитно !!!

Ой,а я уже и нашла)))
Очень классно!Обязательно на днях сделаю))

Заюша писал(а):

.... В общем - ОЧЕНЬЬ подкупает Видимо скоро приду с отчетом

Ириша, жду

Алычка писал(а):

Леночка, спасибо за рецептик

и вкусно, пробуй

Ирунчик89 писал(а):

Очень классно!Обязательно на днях сделаю))

жду

классно и вкусно буду себе на завтра делать!

елена ч писал(а):

классно и вкусно буду себе на завтра делать

вкусно, мои мужчины оттяпали у меня кусок
жду с впечатлениями

красота!!! Спасибо ,Леночка, что поделилась

Я,кстати, хочу нечто подобное на свое ДР готовить-но с бисквитом на крахмале...

Лен, а что значит обычный желатин? это который пластами чтоли?

Ляночка08 писал(а):

Спасибо ,Леночка, что поделилась

Светик, пожалуйста

Ляночка08 писал(а):

Я,кстати, хочу нечто подобное на свое ДР готовить-но с бисквитом на крахмале...

эксперементируй

мама 2-х сыночков писал(а):

Лен, а что значит обычный желатин? это который пластами чтоли?

нет, который замачивать надо, а не быстрорастворимый..на пачке читай

Стафенка писал(а):

1,5 ст.л. пшеничных отрубей (смолотых в муку)

Лен, а 1,5 ст. ложки отрубей это же не дневная норма. В день можно 1 ст.л. ведь?

Kefirik писал(а):

Лен, а 1,5 ст. ложки отрубей это же не дневная норма. В день можно 1 ст.л. ведь?

Оль,я делала по рецепту, это ж не мой, я ж написала ....раньше была норма 2 ст.л( год назад)....видимо рецепт создавался в то время...думаю из- за полложки ничего не будет, либо замени на молотое семя льна, эти полложки...

Cупер, супер, супер!!! Уже хочу!
Спасибо!!!

karolina-r писал(а):

Cупер, супер, супер!!! Уже хочу! Спасибо!!!

готовьте, на здоровье

Подскажите кто-нибудь - сколько нужно сахарзама?
Сделала вчера такой тортик, но получилось совсем не сладко, пресный какой-то(( У меня сахарзам стевия в таблетках. Никак не могу к ней приспособиться Клала 3 таблетки в тесто и 3 таблетки в крем.
Хочу еще испечь, но боюсь ошибиться снова((

_Helga_ писал(а):

Подскажите кто-нибудь - сколько нужно сахарзама?

не могу сказать, у меня фит- парад, я пробую тесто прям и ориентируюсь только так, по- другому не угадаешь...

привет Лена! делала такой тортик - в целом понравился.
отмечу что достаточно большой и сытный
вот кусочек

бисквит правда пекся долго что-то у меня. и я сделала слой бисквита, слой суфле, слой бисквита и снова слой суфле.
спасибки за рецептик

мама 2-х сыночков писал(а):

ивет Лена!

Красивый какой
Рада,что понравился
Спасибо за отчетик

Ленок,я с отчетом))
правда вышел тонкий корж,я так просто сверху вылила суфле

Ирунчик89 писал(а):

Ленок,я с отчетом))

Ируняя, красота какая
Надеюсь понравился...и ничего не тонкий, замечательный коржик

Стафенка писал(а):

сь понравился...и ничего не тонкий, замечательный

Очень даже))только у тебя какой-то более пористый что ли...

Ирунчик89 писал(а):

Очень даже))только у тебя какой-то более пористый что ли...

может от отрубей зависит
а ты их молола или нет?