«Бобот»
Сообщение | Автор | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
09 Мар 2008 20:25
|
лаврушка
51 год Германия |
|||||
Девочки ,а это блюдо готовила моя бабушка хочу с вами поделиться рецептиком.
для этого нам понадобится: 1ст. молока 1/2 пачка дрожжей сырых(сухих 1 пакетик) 2 шт.яйца 100 гр.изюма анис 2-3 ст.л. сахара 2-3 ст.муки 1 кг.рёбра свиные Яйца с сахаром ,солью взбиваем венчиком,добавляем тёплое молоко и дрожжи,затем муку .Изюм обвалять немного в муке и всыпать в "тесто".Должна масса получиться как на оладушки чуть-чуть густее.Поставить стоять чтобы увеличилось в 2 раза. пока тесто подходит нарезаем мясо кусками и жарим как для жаркого. тесто подошло : мясо солим ,перчим и добавляем анис чтобы чувствовался аромат.Не мешая выливаем тесто к мясу и закрываем плотно крышкой тушим на медленном огне 40 минут,крышку не открывая!!! отдельно отвариваем картофель. теперь режем как торт и выкладываем на тарелку,картошечку и очень хорошо к этому блюду консервированные арбузы . Приятного аппетита |
||||||
09 Мар 2008 20:29
|
Virginia
59 лет Virginia, USA, Львів |
|||||
Классно, вкуснятина!
|
||||||
09 Мар 2008 20:30
|
Splattie
65 лет Ireland |
|||||
лаврушка,
|
||||||
09 Мар 2008 20:33
|
Имбирь
Сибирь |
|||||
лаврушка
Танечка!!! Ну и ну!!! Красотища!!!! |
||||||
09 Мар 2008 20:36
|
лаврушка
51 год Германия |
|||||
Virginia
Splattie девочки это вам |
||||||
09 Мар 2008 20:39
|
лаврушка
51 год Германия |
|||||
оленька тебе |
||||||
09 Мар 2008 20:41
|
Irina Haas
Deutschland |
|||||
Танюш, мне рецепт очень понравился !!!
Спасибо тебе большое !!! |
||||||
09 Мар 2008 20:41
|
Elita
46 лет Dundee, Scotland |
|||||
никогда бы не подумала, что такой вариант приготовления мяса возможен!!!! выглядит заманчиво, оооооо-очень интересно!!!!
|
||||||
09 Мар 2008 20:46
|
лаврушка
51 год Германия |
|||||
надеюсь что когда попробуешь тоже понравится спасибо
как видишь всё возможно Можно заменить свинину на гуся тоже очеь вкусно спасибо |
||||||
09 Мар 2008 20:52
|
Акварель
63 года Германия,Лейпциг |
|||||
Обязательно попробую! Очень необычно и на вкус ,наверное, тоже.
Спасибо! |
||||||
09 Мар 2008 21:05
|
лаврушка
51 год Германия |
|||||
я очень буду рада если тебе придётся по вкусу |
||||||
10 Мар 2008 3:31
|
Лилия
Греция |
|||||
Танечка,какой шикарный рецепт,обязательно приготовлю!!!Спасибо!
|
||||||
10 Мар 2008 4:58
|
Зая
47 лет Германия |
|||||
Мне рецепт тоже понравился только в тесто обязательно изюм добавлять?
А сколько тесту надо времени, чтобы оно подошло? |
||||||
10 Мар 2008 16:29
|
лаврушка
51 год Германия |
|||||
жду с нетерпением твои отзывы если сделаешь то напиши как тебе
да ,если не очень любишь то можешь не много добавить
по времени точно не могу сказать ,тесто должно увеличится в 2 раза ,наметь себе сначала ,а потом сама увидишь как оно поднимится |
||||||
10 Мар 2008 20:57
|
irinatsh
51 год Санкт-Пб, Камчатка, Красноярск |
|||||
лаврушка
очень даже интересненько! |
||||||
10 Мар 2008 21:01
|
Барбацуца
61 год ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ |
|||||
И я Обалдеть!!!! Выглядит - супер!!!! |
||||||
10 Мар 2008 21:16
|
Honey
47 лет Cyprus |
|||||
Танюш, хотела уточнить: ты пишешь, что это рёбра, но то, что изображено на фотке больше похоже на грудинку. Я часто покупаю свиные рёбра - это косточки с тонкой прослойкой мяса, а у тебя мясо с хрящиками. Может я не права??? Уточняю, потому что рецепт суперский! И очень хочется его поробовать. |
||||||
10 Мар 2008 23:22
|
MMM_Galyna
65 лет Украина, Бровары |
|||||
Я тоже хочу уточнить о мясе:грудинка или ребрышки?
Первый раз всегда готовлю строго по рецепту, а потом, как правило , видоизменяю под себя. Хочется попробовать, тем более, что завтра иду за мясом на базар. Сразу и куплю вожделенный кусочек! |
||||||
11 Мар 2008 0:47
|
Люси
Порт пяти морей |
|||||
Рецепт просто замечательный!
Но на фото - скорее кусок грудинки, чем рёбрышки |
||||||
11 Мар 2008 2:39
|
лаврушка
51 год Германия |
|||||
да вы правы девочки,но желательно именно рёбра ( у меня в данный момент не было в морозилке рёбер)
спасибо |
||||||
13 Мар 2008 17:56
|
Ирочка
Россия |
|||||
Татьяна, скажи, тесто получается сладкое или не очень? Рецептик уж больно заманчивый да и название тоже!!!!
|
||||||
14 Мар 2008 2:24
|
лаврушка
51 год Германия |
|||||
иринка тесто получается не очень сладкое вообще очень интересный вкус |
||||||
14 Мар 2008 18:35
|
Ирочка
Россия |
|||||
Спасибо за ответ!!!!
|
||||||
15 Мар 2008 1:09
|
лаврушка
51 год Германия |
|||||
всегда пожайлуста |
||||||
15 Мар 2008 2:10
|
MMM_Galyna
65 лет Украина, Бровары |
|||||
Танюш, спасибо за объяснение, но досмотрелась до еще одного: подскажи вес дрожжей, как живых, так и сухих.
|