Очень простой рыбный суп-пюре

Рецепт супа "прибыл" из Ниццы.

Готовится этот суп в течение получаса. Для его приготовления нужно

1 банка рыбных консервов в томатном соусе (у меня макрель) примерно 400 г, 1 луковица, 1 морковка, зелень, сыр.
Лук мелко покрошить, морковь натереть на мелкой терке, пожарить лук на растительном масле до золотистого цвета, добавить морковь и еще пожарить несколько минут. В суповую кастрюлю положить рыбу, пассерованные овощи, залить 1,5 л.воды. Довести до кипения и варить минут 10, добавить зелень (у меня - петрушка). Слить через дуршлаг бульон, рыбу с овощами с помощью блендера перемолоть в пюре. Залить полученное пюре бульоном, прокипятить пару минут. Подавать в глубокой тарелке, типа небольшой салатницы, чтобы суп не остыл слишком быстро. Отдельно подать сыр, натертый на мелкой терке.

Сыр положить в суп, добавить по желанию еще зелени (я добавила укроп), перемешать, чтобы сыр расплавился, получаются сырные ниточки.
Суп получился сытный и вкусный. Чтобы получился постным, не нужно добавлять сыр.
В 100 г супа содержится:
белки - 4.65 г
жиры - 1.28 г
углеводы - 0.56 г
каории - 32.57 ккал
Приятного аппетита!!!

Valentina47
Какой красивенький супчик! Просто нет слов

Вкуснотища какая!!!!!

И быстро и вкусно!!!

Пламя писал(а):

Какой красивенький супчик!

Оксана, спасибо на добром слове, но он гораздо лучше на вкус, чем на цвет На фото не очень видно, у него немного коричневатый оттенок. Можно добавить, наверное, томатной пасты, чтобы стал покраснее.

Ирочка писал(а):

Вкуснотища какая!!!!!

Ириш И сытно, это уже на себе проверила

ЛЁКА писал(а):

И быстро и вкусно!!!

Оленька, спасибо

Простенький, но вкусный супчик.
И на фото очень даже аппетитно
Спасибо за рецептик, обязательно на днях приготовлю

Valentina47
Валечка!!!! Супец - супер!!!!

Juli@ писал(а):

Спасибо за рецептик, обязательно на днях приготовлю

Юленька, спасибо! После "дегустации" того супа, который я сегодня приготовила, могу посоветовать взять консервы, где уже есть овощи, получится немного поострее.

Имбирь писал(а):

Валечка!!!! Супец - супер!!!!

Оля, сейчас муж съел и тоже признал, что "вполне ничего супешник"

ВАЛЯ,СУП ПРОСТО СКАЗКА

Inna_29 писал(а):

ВАЛЯ,СУП ПРОСТО СКАЗКА

Инночка, спасибо

Вот это супчик!!! Сегодня на обед был.
А какой сытный, и быстрый, я уложилась за 15 минут!
Valentina47 *Б*Р*А*В*О*

tatiana писал(а):

Вот это супчик!!! Сегодня на обед был. А какой сытный, и быстрый, я уложилась за 15 минут!

Татьяна, вот это скорость
Спасибо за отзыв

Валентиночка, спасибо за душевный супчик Очень его люблю. Когда приходишь с работы уставшая "глазки в кучку, мыслей ноль" , или прилетаешь как фурия в нервах всё с той же работы, а приготовить что то нужно - это один из самых подходящих рецептов. Только я бывает ещё добавляю "секретный ингридиент" (это я мужу так говорю) - 2 столовые ложки геркулеса. На скорости приготовления никак не отражается. И полезно очень.

Zovik писал(а):

Только я бывает ещё добавляю "секретный ингридиент" (это я мужу так говорю) - 2 столовые ложки геркулеса. На скорости приготовления никак не отражается. И полезно очень.

Замечательная мысль Я во многие супы добавляю геркулес, а вот в этот не догадалась Спасибо за совет

Валентиночка, и еще маленькая вольность - если добавить геркулес, то и можно уже не блендерить . Блендерить - это когда хоть какие-то остатки сил и сознания, а если совсем запрессованная, то бросила геркулесик, 5-7 минут и по тарелочкам. И счастья-я-я-я-я

Zovik писал(а):

Блендерить - это когда хоть какие-то остатки сил и сознания, а если совсем запрессованная, то бросила геркулесик, 5-7 минут и по тарелочкам. И счастья-я-я-я-я

И все равно супчик сделан

просто и думаю очень вкусно! люблю такие простые супчики
как-нибудь попробую!

bulka_u писал(а):

люблю такие простые супчики

Valentina47 попробовали Ваш супчик вкусненько и быстренько спасибо

Алёна77 писал(а):

попробовали Ваш супчик вкусненько и быстренько

Алёна77 писал(а):

спасибо

Алена, на доброе здоровье

Очень вкусный суп,а главное быстро очень.Долго у плиты не пришлось стоять и асе довольны!!!Спасибо большое

Strekatushka1 писал(а):

Очень вкусный суп,а главное быстро очень.Долго у плиты не пришлось стоять и все довольны!!!

Спасибо за отзыв

Strekatushka1 писал(а):

Спасибо большое

На здоровье