Салат «Необыкновенный» с фруктовой заправкой

Сообщение Автор
Салат "Необыкновенный" с фруктовой заправкой
04 Июл 2011 9:47

Распечатать сообщение
Фото

Сегодня у нас пасмурный дождливый день и хотелось чего-то легкого, но способного поднять настоение. Вот и было решено попробовать этот необыкновенный салат, который сочетает в себе все возможные вкусы лета! И он справился со своей задачей - настроение отличное и дождь закончился! Думаю, что это просто замечательный салат для пикника, особенно если вы замаринуете курочку в соевом или в кисло-сладком маринаде! (рецепт взят из журнала Бурда)
Для салата нам понадобится:
2 стручка болгарского перца (лучше всего желтый и зеленый)
1 яблоко
100 гр черри
4 мандарина
1 лайм
1 консервированный персик
1 стручек перца чили (у меня не было, заменила на 2 щепотки сухого)
1 красная луковица
4 треугольничка плавленного сыра (я его не люблю, заменила на 100 гр адыгейского; если берете плавленный, то каждый треукольничек разрежте пополам)
2 ст.л. сока лимона
соль, перец (паприка и черный молотый)
Фото

Сладкий перец нарезать соломкой
Фото

У яблока удалить сердцевину, порезать тонкими ломтиками, сбрызнуть соком лимона и перемешать.
Фото

Помидоры черри разрезать пополам или на 4 части
Фото

Мандарины разделить на дольки, очистить от пленок, половину выложить в салат.
Фото

Порубить для соуса половину долек мандарина, лайм (я кожуру срезала, так как не люблю ее горчинку, можно далать с кожурой!), персик, лук и перец чили, посолить, поперчить.
Фото

Измельчить все ингредиенты для соуса в блендере. Осторожно смешать салат и полить получившимся соусом.
Фото

Подавать порционно на листьях салата.
Фото

Приятного аппетита!
MansVV

Валентина

39 лет
Сибирь

MansVVМои рецепты
 
04 Июл 2011 13:08

Распечатать сообщение
Чудесный салат!!!!!!!!! Прям праздник вкуса!!!!!! Заправка - прелесть!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Спасибо, Валечка, очень понравилось! girl_claping girl_claping
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
04 Июл 2011 13:50

Распечатать сообщение
А какой красивенный! Завтра это мой завтрак!
Iri$k@

Ирина


Новосибирск

Iri$k@Мои рецепты
 
04 Июл 2011 14:35

Распечатать сообщение
Yeva64 писал(а):
Заправка - прелесть!!!

Заправлка была так вкусна, что я ее чуть без салата не съела girl_haha
Yeva64 писал(а):
Спасибо, Валечка, очень понравилось!

Пожалуйста, и огромное спасибо, что оценили!
Iri$k@ писал(а):
А какой красивенный!

А то!!!! Это же лекарство от хандры, ему положено быть вкусным и красивым! Жду впечатлений!
MansVV

Валентина

39 лет
Сибирь

MansVVМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |