Маченка к вареникам

Продукты: 1,5 стакана муки
1-1,5 стакана молока
лук репч. по-больше
соль, перец
масло растит.
Лук обжарить на растительном масле, добавить и пережарить муку.
Помешивая, постепенно добавлять молоко (смотреть по густоте, кому как нравится). Посолить, поперчить.
Дать слегка остыть. Макать в маченку сваренные вареники. Объедение!!!

Анна
Оригинальная идея

Зая, спасибо за отзывы

Моя невестка сегодня делала такой соус. Говорит, что при таком соотношении продуктов, получается очень густо, пришлось разбавлять и разбавлять. А мы просто пожарили много лука, и отлично с вареничками всё съели.

Амритана писал(а):

Говорит, что при таком соотношении продуктов, получается очень густо, пришлось разбавлять и разбавлять.

Амритана, а муку, прежде чем добавлять, точно пережарили?
Нюрочка
А мы всё сметану покупаем... Надо попробовать.
Спасибо за рецепт!

Ольга из Воронежа писал(а):

а муку, прежде чем добавлять, точно пережарили?

Да, я уточнила, точно пережарили. Может, еще от муки зависит. В этот раз они опробовали какую-то новую.