Закуска «Пирамидка»

рецепт увидела в журнале Единственная - и просто не смогла долго ждать- на другой день приготовила. оригинальный вариант всем известной закуски


продукты:
*5 помидоров
*250 г творога
*3-4 ломтика ржаного хлеба(у меня хлеб с отрубями)
*пучек базилка (у меня укроп - мне так вкусней )
*20г желатина быстрорастворимого
*50 мл сливок (я брала 10%)
*соль
* черный молотый перец

Приготовление:
1. Помидоры очистить от кожицы(сделать надрез на попке крест-на-крест, залить кипятком и подержать под крышкой минут 10 ), мелко порезать и взбить в блендере. Процедить через сито чтоб отделить семена. Посолить и поперчить.
2, 10 г желатина намочить в небольшом количестве воды (я беру воды так что чуток покрыло желатин), растопить на водяной бане и ввести в массу из помидор.Перелить в картонную коробку от сока - я брала на 1л - срезав ее и поставив на ребро чтоб пирамидка потом получилась зафиксировать ее и поставить в холодильник чтоб застыло.
3.Творог протереть через сито, влить сливки и взбить блендером- я просто хорошо размешала ложкой. Добавить измельченную зелень ,посолить и поперчить по вкусу.
4. к творогу добавить 10 г желатина замоченного и растворенного - размешать хорошо, выложить на застывшее томатное желе. Когда застынет выложить сверху кусочки хлеба, вынуть из коробки и нарезать кусочками.

Наслаждайтесь - новый вид старой закуски

Красотаа

Красивая закусочка!!!!!!!!!

NM
Малгося
спасибо ,девочки!

интересная штука, не представляю какая она на вкус. Нет, конечно вкус представляю, но в такой необычной консистенции не представляю

citrus-2007 писал(а):

интересная штука,

спасибо!

citrus-2007 писал(а):

Нет, конечно вкус представляю, но в такой необычной консистенции не представляю

значит надо попробовать

Ляночка08
Светочка привет!
Вот только добралась до фоток и отправляю тебе обещанный фотоотчет

С коробкой помучилась и решила сделать в обычной кексовой форме. Только потом порезала в виде треугольников.
Было интересно делать. Помидорное желе очень хорошо получилось, а творожное не совсем застыло и когда я его пыталась красиво уложить и сфоткать оно у меня расплывалось.
Но в целом, мне понравилось! Спасибо за рецепт!

ТЕН писал(а):

Светочка привет!

приветик, Лена!!!

ТЕН писал(а):

Вот только добралась до фоток и отправляю тебе обещанный фотоотчет

вау, здорово!!! красиво!!

ТЕН писал(а):

С коробкой помучилась и решила сделать в обычной кексовой форме. Только потом порезала в виде треугольников.

ну и правильно- и так красиво получилось

ТЕН писал(а):

Было интересно делать. Помидорное желе очень хорошо получилось, а творожное не совсем застыло и когда я его пыталась красиво уложить и сфоткать оно у меня расплывалось. Но в целом, мне понравилось! Спасибо за рецепт!

мало желатина добавила в творожный слой видать..но главное что понравилось-спасибо за отчетик- очень красивый!!!

Приветик землячка!!! Отличные у тебя тецептики куда не посмотрю всё заглядение))) Спасибо за вкусняшку...Забрала

Зямочка писал(а):

Приветик землячка!!! Отличные у тебя тецептики куда не посмотрю всё заглядение))) Спасибо за вкусняшку...Забрала

приветик,Алена!!! Буду рада если что из моих рецептов пригодится!!!

Ляночка08 Пригодится без сомнения!!!!!!!!

Зямочка писал(а):

Ляночка08 Пригодится без сомнения!!!!!!!!

Ambra

Светлана, спасибо большое за оригинальный рецепт! Я только немного не поняла в томатный мармелад добавлять соли и специй или нет?

Инесса75 писал(а):

Светлана, спасибо большое за оригинальный рецепт! Я только немного не поняла в томатный мармелад добавлять соли и специй или нет?

Инна,спасибо за внимание к рецепту!!!

Да, томатный мармелад по вкусу посолить и поперчить,можно добавить любимые приправки