Котлеты из кальмара
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
13 Авг 2011 1:05
 |
Дорофея
 Ольга 36 лет Украина, Тульчин   |
|
Размороженные чищенные кальмары. промокнуть салфеткой от излишков воды, прокрутить один раз в мясорубке. Второй раз прокрутить с головкой сырого лука.
Обжарить отдельно еще головку лука, добавить ее в массу. Добавить соль, перец, специи, сухари панировочные. Взбить фарш блендером. Сформировать котлеты, обвалять в сухарях, жарить до 5 минут. Пальчики оближете 
 |
|
|
13 Авг 2011 6:51
|
Helty
 Елена Красноярск |
|
надо попробовать
 я правильно поняла, в фарш из кальмара надо добавить сухари? А сколько чего брать? Какие пропорции?  |