Баурсаки и шельпеки

Сообщение Автор
Баурсаки и шельпеки
07 Июн 2010 17:01

Распечатать сообщение
Фото

Каждый четверг или пятницу я обычно ставлю тесто для баурсаков и шельпеков.
Шельпек это небольшие лепешки из того же теста, что и на баурсаки.
Их обычно жарят в четверг или пятницу (ведь пятница у мусульман священный день), как бы поминая умерших, жарят 7 штук, затем раздают.
Для теста нам надо
- молоко теплое 250-300мл
- 2-3ст.л. майонеза (можно сметану)
- 1 яйцо
- 2-3 ч.л. сахара
- 2-3 ст.л. подсолнеч.масла
- соль
- дрожжи сухие (беру на глаз)
- муки, сколько надо
Из всех ингридиендов замешиваем тесто, чтобы отставало от рук. Накрываем и ставим подходить, обычно тесто я ставлю на ночь, а с утра жарю.
Как тесто подойдет, раскатываем в пласт примерно 1.5-2 см разрезаем на
ромбики, жарим в сильно разогретом масле, до золотистого цвета.
Вот! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Асмирочка

Асмира

39 лет
Кызылорда

АсмирочкаМои рецепты
 
07 Июн 2010 19:20

Распечатать сообщение
Асмирочка
vrode na forume uzhe estj takoy recept...
sara





saraМои рецепты
 
07 Июн 2010 19:41

Распечатать сообщение
Если честно, то не знаю, просто по этому рецепту я готовлю уже много лет, может есть и схожие рецепты, я не смотрела.
Асмирочка

Асмира

39 лет
Кызылорда

АсмирочкаМои рецепты
 
22 Сен 2010 12:55

Распечатать сообщение
Асмирочка, спасибо большое рецепт!!!!!!!!!!! Очень люблю казахские баурсаки!!!! good Сколько рецептов давали- не получались у меня настоящие баурсаки... Так что, Буду пробовать ваш рецепт! Romashki
terier_w

Алёнушка

32 года
Казахстан,Алматы

terier_wМои рецепты
 
11 Фев 2011 0:09

Распечатать сообщение
terier_w писал(а):
Асмирочка, спасибо большое рецепт!!!!!!!!!!! Очень люблю казахские баурсаки!!!! good Сколько рецептов давали- не получались у меня настоящие баурсаки... Так что, Буду пробовать ваш рецепт! Romashki

Попробуйте, должны получится вкусные баурсаки! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Асмирочка

Асмира

39 лет
Кызылорда

АсмирочкаМои рецепты
 
07 Июл 2011 20:04

Распечатать сообщение
Асмирочка писал(а):
ставлю тесто для баурсаков и шельпеков

Название интересное! Никогда не слышала такого!
Спасибо за рецепт! friends
Будем печь Rose
photo2011

Natalie




photo2011Мои рецепты
 
13 Июл 2011 15:57

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Название интересное! Никогда не слышала такого!
Спасибо за рецепт! friends
Будем печь Rose


Это национальный хлеб, или как его объяснить, у нас ни одно праздничное застолье не проходит без баурсаков, но у всех разные способы приготовления, но название одно - баурсак!!! nyam2 nyam2 nyam2 а это мой рецепт...
Обязательно приготовьте!!! friends friends friends
Асмирочка

Асмира

39 лет
Кызылорда

АсмирочкаМои рецепты
 
24 Дек 2011 7:54

Распечатать сообщение
Вот и баурсаки
Фото
Асмирочка

Асмира

39 лет
Кызылорда

АсмирочкаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |