Горчичные гриссини

Давно хотела попробовать эти палочки и вот свершилось! Очень вкусные и ароматные палочки! Исчезают в мгновение



120 мл теплой воды
250 г пшеничной муки
3 г сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
2 ст.л. готовой горчицы( у меня дижонская)
1 зубчик чеснока
1ст. л оливковое масло


Замесить тесто из муки, дрожжей, теплой воды, соли, сахара, масла, горчицы и выдавленного зубчика чеснока. Хорошенько вымесить и можно сразу формировать палочки. От теста отрывать небольшие кусочки и в руках раскатывать тоненькие палочки длиной примерно 25-30 см и толщиной 1-1,5 см.
Выложить палочки на противень застеленный бумагой для выпечки,
Выпекать в предварительно нагретой духовке 190°C около 15-20 минут до золотистого цвета.

Получаются хлебные, ароматные и хрустящие палочки к супу, или к вину( а может и пиву), и к чаю , кофе.
Приятного аппетита!

Интересненький рецепт! А вкус чеснока сильно чувствуется? Он там принципиален? И еще:

suny-girl писал(а):

3 г сухих дрожжей

Это сколько? Пол-чайной ложки?

Галактика писал(а):

Интересненький рецепт! А вкус чеснока сильно чувствуется? Он там принципиален?

Нет не чувствуется и не принципиален, можно вместо чеснока обжаренный лук.

Галактика писал(а):

Это сколько? Пол-чайной ложки?

Да

Хочу попробовать - мне кажется в кунжуте можно обвалять - будет неплохо... Очень интересный рецепт!!!! Это из чьей кухни?

попробую в скором времени...спасибо!
а горчица какая?сухая или обычная?

Спасибо за рецепт! Я правильно поняла, расстойка вообще не нужна? И на противне тоже?

Как аппетитнооооо
Спасибо Настя, очень понравились гриссини

Галактика писал(а):

Хочу попробовать - мне кажется в кунжуте можно обвалять - будет неплохо... Очень интересный рецепт!!!! Это из чьей кухни?

Можно Куня итальянская

Rita) писал(а):

попробую в скором времени...спасибо! а горчица какая?сухая или обычная?

Рита, на здоровье! Горчица обычная.

Lozja писал(а):

Спасибо за рецепт! Я правильно поняла, расстойка вообще не нужна? И на противне тоже?

Да, правильно На здоровье

Марина0909 писал(а):

Как аппетитнооооо Спасибо Настя, очень понравились гриссини

Марина, очень рада что приглянулись
На здоровье!

suny-girl
Как аппетитно!

еще раз спасибо!сегодня сделала,оченььь вкусно

Имбирь писал(а):

Как аппетитно!

Оля, спасибо большое! И спасибо еще раз за булочки с колбасным сыром

Rita) писал(а):

еще раз спасибо!сегодня сделала,оченььь вкусно

Ура! Рита, я очень рада что понравилось! На здоровье!

Здорово! Обязательно попробую!!!

корделия писал(а):

Здорово! Обязательно попробую!!!

Замечательно! Спасибо, за внимание к рецепту

а сколько штучек получается?

vivej писал(а):

а сколько штучек получается?

15-25

спасибо вам АНАСТАСИЯ за ваш замечательный рецепт очень вкусные!!! не могу оторватся хожу и ем ием!!

артемон писал(а):

спасибо вам АНАСТАСИЯ за ваш замечательный рецепт очень вкусные!!! не могу оторватся хожу и ем ием!!

Ирина, как здорово! Очень-очень рада

Вкусно!!!
Спасибо за рецепт!
Одну часть ничем не смазывала,все по рецепту,а вторую смазала желтком и перерумянила ,но все равно вкусно!!!

Таня+ писал(а):

Вкусно!!! Спасибо за рецепт! Одну часть ничем не смазывала,все по рецепту,а вторую смазала желтком и перерумянила ,но все равно вкусно!!!

Какие аппетитные Рада, что пришлись по вкусу

Спасибо, на вкус вкусные, но это не гриссини, а хлеб в форме гриссини. Возможно тесту нужно дать постоять, эффект будет другой.

вдохновилась и готовлю..поставила в духовку...запах горчицы потрясный)))
Огромное спасибо за рецепт))Мои мальчики будут в восторге

Спасибо за рецепт! Пекла вчера уже второй раз! Дополнительно обваляла в кунжуте! Вышло очень вкусно, безусловно, буду повторять! Муж и гости были в восхищении

Semechka писал(а):

вдохновилась и готовлю..поставила в духовку...запах горчицы потрясный))) Огромное спасибо за рецепт))Мои мальчики будут в восторге

Letka_Enka писал(а):

Спасибо за рецепт! Пекла вчера уже второй раз! Дополнительно обваляла в кунжуте! Вышло очень вкусно, безусловно, буду повторять! Муж и гости были в восхищении

Настя, спасибо за рецепт!

*Голубка* писал(а):

Настя, спасибо за рецепт!

Какие аккуратненькие! На здоровье