Летний пирог с помидорами
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
21 Авг 2011 12:56
 |
Зебрушка
 Марья 39 лет Город-герой Москва   |
|
Опробовала очередной рецепт из школы гастронома
500 г готового слоёного теста 6 крупных помидоров 225 г помидоров черри 1 пучок зеленого лука 2 веточки базилика 2 зубчика чеснока 200 г жирной сметаны 2 яйца соль Базилик и чеснок вымыть и почистить, базилик разобрать на листья и мелко нарезать, чеснок порубить ножом. Размять чеснок и базилик в ступки до однородной массы. Венчиком взбить сметану с яйцами, добавить пасту из базилика и чеснока. Приправить солью и перцем, хорошо перемешать. Помидоры вымыть и нарезать кружками толщиной примерно 4 мм. Тесто раскатать в большой прямоугольник. Выложить в форму примерно 25*35 так, чтобы были закрыты дно и бока. Лишнее тесто срезать. Сделать на поверхности теста частые проколы вилкой. Влить в форму яично-сметанную смесь. сверху разложить в произвольном порядке нарезанные помидоры. приправить солью и перцем. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20 мин. Посыпать горячий пирог зеленым луком и дать остыть |
|
|
23 Авг 2011 9:12
|
костромина наталья
 наташа 52 года одинцово |
|
Надо поробовать!
 |
|
|
24 Авг 2011 15:17
|
Зебрушка
Марья 39 лет Город-герой Москва |
|
Обязательно попробуйте! Это совсем не долго, но зато очень вкусно!
|