Кекс«Пушистый» с изюмом в глазури

Сообщение Автор
Кекс"Пушистый" с изюмом в глазури
26 Авг 2011 10:55

Распечатать сообщение
Фото

Знаю,что такой рецепт готовится еще и с вареньем.Но я делаю без него,а изюм добавила,потому что мама любит с ним выпечку.Она отнесла почти весь кекс на работу и там сказали что кекс очень похож на бисквит-нежный как пух(поэтому я так и назвала его) и вкусный!Так что рецепт уже проверен-можно печь!

Понадобится:


4 яйца
1,5 стакана сахара
0,5 стакана растительного масла
1 стакан заваренного чёрного чая
1,5 ст.л. крахмала
0,5 стакана изюма(можно без него)
2 ч.л. разрыхлителя
2,5 стакана муки
Для глазури:
100 гр. шоколада(так как у меня дома оставалось только 50 гр.,то пришлось использовать столько)
Для посыпки:
цветная кокосовая стружка(можно обычную)

1.Яйца взбить с сахаром в густую пену,добавить растительное масло,тёплый чай,и снова всё взбить.
Фото

2.В просеянную муку добавить изюм(именно в муку,так как если его добавить не в муку,то изюм опустится на дно-кстати я и совершила эту ошибку,поэтому на фото изюма в кексе нет-он весь внизу... girl_haha ),разрыхлитель,крахмал и перемешать(лучше просеять через сито).
Фото

3.Затем соединить обе смеси,тщательно перемешать.
Фото


Выпекать при температуре 170°с 40-45 минут.
Остывший кекс вынуть из формы,полить растопленным шоколадом(так как у меня он получился густой,то я влила в него чуть-чуть молока и снова поставила на плиту),посыпать кокосовой стружкой,убрать в холодильник на 5-10 минут,чтобы глазурь подсохла.
Приятного аппетита!!!

Фото




А это кусочек первому гостю,пришедшему на чай! Wink
Фото
.Анна.

Анна

22 года
Новосибирск

.Анна.Мои рецепты
 
26 Авг 2011 11:22

Распечатать сообщение
Я первая nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Забрала в закладки. Должно быть очень вкусный кексик Rose Rose Rose
Natali_04

Наталья


г. Экибастуз, Казахстан

Natali_04Мои рецепты
 
26 Авг 2011 20:01

Распечатать сообщение
.Анна.
И мне кекс понравился! good2 good2 good2 Забираю! dance2 dance2 dance2 Спасибо! Romashki Romashki Romashki
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
26 Авг 2011 20:27

Распечатать сообщение
С удовольствием кекс в копилочку кладу!!! nyam2 Очень понравился!!! nyam2 good2 good
корделия

елена

52 года
Ростов

корделияМои рецепты
 
27 Авг 2011 16:38

Распечатать сообщение
Девочки,спасибо вам огромнейшее! girl_claping
Пользуйтесь рецептиком на здоровье,думаю вам очень понравится! friends
.Анна.

Анна

22 года
Новосибирск

.Анна.Мои рецепты
 
05 Сен 2011 18:40

Распечатать сообщение
я что то не поняла заваренный крепкий чай налить или разбавленный с кипятком? Не поняла этот пунктик, горчить не будет?
королева шоколада

Сафия

40 лет
стамбул

королева шоколадаМои рецепты
 
05 Сен 2011 18:49

Распечатать сообщение
Нужно налить стакан тёплого заваренного чая.Горчить ничего не будет. Smile
.Анна.

Анна

22 года
Новосибирск

.Анна.Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |