Кулебяка картофельная

Просмотрела рецепты, вроде бы такого нет на форуме. Так что принимайте

Основа: 1 кг картофеля
1-2 ст.л. муки
2 морковки (можно и без неё, но так красивее и вкуснее)
соль, 1 яйцо (для верха)
Начинка: 4 яйца
3-4 луковицы
соль, перец
Приготовление: для основы отвариваем картофель и морковь; воду сливаем, картошку толкушкой разминаем (или трём на тёрке), морковь на тёрку;
соединяем обе массы + мука, соль, хорошо вымешиваем;
для начинки: отвариваем яйца, нарезанный лук подрумяниваем на маслице,
яйца через яйцерезку + лук, соль, перец, всё перемешиваем.
Картофельную массу раскатать на плёнке ( так будет удобнее переложить заготовку на противень), в середину яично-луковую начинку, завернуть при помощи плёнки, выложить на противень,

плёнку убрать, а верх смазать яйцом (майонезом)

запечь при 180-190*С до румяного верха.
Удачи в приготовлении!

DNiusha
Танечка, какая вкуснятина Мы такое очень даже уважаем Спасибо

Здравия, Ольга. Подтверждаю-вкуснятина
Основу можно оставлять, а начинку любую делать - импровизировать.

DNiusha писал(а):

Основу можно оставлять, а начинку любую делать - импровизировать.

Конечно, и грибную, и жареные соленые огурцы, и... Ну не к ночи только буйство фантазии

Ой как я такое люблю и уважаю !!! Спасибо, Танюша !!!

вкуснятинка...

Пробуйте, импровизируйте на здоровье. Поделитесь результатом.

DNiusha
Татьяна, спасибо за рецепт! Делали позавчера кулебяку, получилось очень вкусно. Вот только форму она держать отказывалась - в духовке развалилась посередине, почему? Может быть для связки нужно было в картофельную массу яйцо добавить? Скушали конечно эту вкусноту, но вот форма... Как быть?

natiangel333
Наталья, возможно тонковатый картофельный слой основы был, а яйцо вполне можно добавить для скрепления. Спасибо за доверие к рецепту!

Танечка, классный рецепт, беру

Скажите пожалуйста, а по времени сколько будет печься, ну хотя бы приблизительно? Минут 40 или больше/меньше? Спасибо. Очень хочу попробовать приготовить.

вкуснятина!
со сметанкой будет просто сказка
спасибо,классный рецепт

вот пеку .а почему так долго он выпекается?низ подгорает ,а вверх не румянный