Огуречный хлеб с сыром
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
01 Сен 2011 23:48
Хлебушек очень вкусный, свежий, с ярим ароматом. Мякиш слегка влажноват (пока теплый), а после остывания пушистый. 300 гр. огурцов 8 г. дрожжей сухих 1 чайн. ложка сахара 150 мл. воды 150 гр. твердого сыра 1 чайн. ложка соли 50 мл. растительного масла 600-700 гр. муки кунжут Примерно в 50 мл. воды и 1 чайной ложке сахара, развести дрожжи. Дать подняться. Огурцы натереть на крупной терке, посолить и отставить на время. Затем слить образовавшуюся жидкость (отжимать огурцы не нужно). Замесить тесто из воды, растительного масла, огурцов, дрожжей, натертого на терке сыра, измельченного укропа. Постепенно подсыпая муку, вымесить эластичное тесто (будет слегка "приставать" к рукам). Тесто поставить в теплое место примерно на 1 час (должно увеличиться в 2 раза). Тесто разделить на «шарики». «Шарики» выложить в смазанную маслом форму. Затем смазать растительным маслом, посыпать маком и кунжутом Выпекать в заранее разогретой до 200 гр. духовке 30-40 минут (лучше ориентироваться по своей духовке). Сегодня у нас был легкий, но вкусный ужин - острый «Огуречный салат» и огуречный хлебушек. |
mellorn
48 лет Санкт_Петербург |
||
02 Сен 2011 12:29
Какая прелесть! Выглядит очень аппетитно!
![]() ![]() ![]() |
PLApi
35 лет Москва |
||
02 Сен 2011 13:08
супер.сынок любит огурцы(единственные овощи,которые он ест!!!).ему понравиться.спасибо за рецепт.
![]() |
кот Нафаня
Москва |
||
03 Сен 2011 0:30
Интересный хлебушек!
![]() ![]() ![]() ![]() |
корделия
54 года Ростов |
||
03 Сен 2011 14:33
Какой красавец получился!!! Придется быстрее его приготовить))))) Спасибо Вам большое,за такой интересный рецептик)))
![]() ![]() |
Mocco
44 года Украина. Луганск. |
||
04 Сен 2011 0:10
Девочки, большое спасибо!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Надеюсь, что хлебушек вам понравится так же, как и нам! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
mellorn
48 лет Санкт_Петербург |
||
11 Сен 2011 11:39
Суперский хлебушек!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо, Машенька! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Малгося
Украина |
||
21 Дек 2011 23:11
Мария, а что дают огурцы хлебу кроме аромата?
![]() |
танюся Б
46 лет Красноярск |
||
21 Дек 2011 23:56
Хлебушек получается нежным, ароматным. Огурец дал "свежесть", очень близко к кабачкам (тяжело точнее сказать, укроп многое "заглушил").
|
mellorn
48 лет Санкт_Петербург |
||
14 Авг 2012 0:24
испекла я , Мария, твой хлебушек... надо ж куда-то огурцы приходовать... и новый рецепт опробовать... да-да, получился нежный... только у меня не было мака и укропа... а огурцы почему-то дали аромат и привкус малосольных огурцов... и "пожалела" соль и сахар... пресноватое тесто получилось.... но это мой промах... боялась, что пересоленый хлеб будет... ведь подсаливали огурцы, а в тесто не положила...
|
Happy woman
город на семи холмах |
||
19 Авг 2012 23:33
Ирина, солить всегда надо по вкусу. Я не слишком сильно солила огурцы, вкуса малосольных у меня не было. Возможно, что именно из-за укропа, но тесто пресным не было. Да и сыр, дает некоторюю соленость....
|
mellorn
48 лет Санкт_Петербург |
||
20 Авг 2012 23:07
оооочень вкусный!!!сегодня сделала, огурчики закрывали и лишние остались, простой хлеб печь поднадоело - попробовали ваш) спасибо большое за рецепт! вместо укропа правда пришлось лук зеленый класть,но хлеб не проиграл!
фотоотчет чуть позже будет) правда была проблема с водой - тесто по рецепту совсем сухое и в шар не собиралось, сыпалось, тогда добавила еще 100гр и все вышло |
KaPalna
32 года Лобня |
||
26 Авг 2012 19:42
Катерина, я рада, что хлеб вам понравился!
![]() ![]() ![]()
Возможно, все дело в кол-ве сока выделяемого огурцами... |
mellorn
48 лет Санкт_Петербург |
||
15 Ноя 2012 17:16
|
KaPalna
32 года Лобня |
||
28 Ноя 2012 21:20
Катерина, большое спасибо за такой замечательный и аппетитный фотоотчет!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
mellorn
48 лет Санкт_Петербург |
||
30 Ноя 2013 11:38
|
mulberry
Город у моря |
||
08 Янв 2014 20:31
Спасибо за фотографию. Очень аппетитный хлебушек! ![]() ![]() ![]() |
mellorn
48 лет Санкт_Петербург |
||
07 Фев 2014 1:48
|
Lara09
43 года Казахстан, Россия, Германия |
||
13 Авг 2014 23:59
Софья, большое спасибо!!! Мне очень приятно, что хлебушек вам понравился!!!
|
mellorn
48 лет Санкт_Петербург |
||
10 Окт 2014 3:59
получается осенний вариант....антидеприсант) ![]() |
Ubera
60 лет Москва |