Салат «5 вкусов»

В этом салате прекрасно сочетаются все существующие вкусы! К тому же он очень красивый! Угощайтесь!



Состав:
2 картофелины,
куриное филе,
горсть куриных сердечек,
4-5 маринованных огурцов,
упаковка рукколы,
физалис,
красная смородина,
растительное масло,
сухой кляр,
соль, перец.
Для заправки:
8 ст. ложек растительного масла,
3 стол. ложки мёда,
1,5 ст. ложки винного уксуса,
1,5 ст. ложки сладкой баварский горчицы,
физалис,
соль, перец.

куриное филе порезать тончайшими полосочками, окунуть в разведённый водой кляр и обжарить


обжарить со специями куриные сердечки

картофель потереть на корейской тёрке и обжарить


маринованные огурцы тоже натереть на корейской тёрке

для соуса смешать все компоненты, кроме физалиса. физалис порезать пополам и добавить в соус
смешать курицу, сердечки, картофель, огурцы, рукколу и смородину с соусом, выложить на блюдо, украсить смородиной и физалисом

Приятного аппетита!!!

Лиля, очень интересный рецепт .
Особенно понравились картошка и огурец натертые на корейскую терку, да и в целом подача великолепная
Спасибо . Обязательно перепишу в кулинарную книгу

Уже в закладках!!!Спасибо!!!

какое сочитание вкусов ммм...только попала к вам на сайт и уже заинтриговали меня блюда
правда физалис я не очень...а если его заменить помидорками черри?

Karacolga писал(а):

Лиля, очень интересный рецепт

Большое спасибо!!!

Safina писал(а):

Уже в закладках!!!

Огромное спасибо!!!

Романна писал(а):

какое сочитание вкусов ммм...только попала к вам на сайт и уже заинтриговали меня блюда

Аня, спасибо! Очень приятно!!!

Романна писал(а):

правда физалис я не очень...а если его заменить помидорками черри?

Замените, конечно!

Лилия, подскажите, а что такое сухой кляр?

giza писал(а):

Лилия, подскажите, а что такое сухой кляр?

Это просто специальная мука. Если её развести с водой, получится готовый кляр.