Ленивые аджарские хачапури

Конечно же, в этом блюде слово Хачапури должно стоять в кавычках
Это рецепт по мотивам, но получается очень сырно, очень сытно, очень вкусно и очень быстро
Шикарный завтрак
Рецепт взят на канале IrinaCooking

Продукты на одну лодочку:
150-180 г. творога
50г. сыра + ещё щепотка на обсыпку( сулугуни, адыгейский, любой твёрдый)
Соль
1 яйцо
40 г муки ( у меня пшеничная, можно рисовую)

Творог размять вилочкой в миске, посолить. Смотрите на солёность своего сыра, у меня он довольно таки солёный.

Добавить тёртый сыр, перемешать. Добавить белок и муку.

Должно получится тесто, которое собирается в шар.

Лепим лодочку

Лист бумаги для выпечки выкладываем на сковороду, смазываем слегка топлёным маслом (любым маслом), разогреваем

Выкладываем лодочку и печём 3-4 минуты на среднем огне.

Переворачиваем , держим на огне пару минут, затем ложечкой вынимаем серединку.

В получившееся углубление выкладываем желток, присаливаем его

Посыпаем сверху щепоткой тёртого сыра.

Накрываем крышкой и доводим до готовности примерно минуту-две.
подаём с пылу с жару
Лодочка получается довольно таки большая, делать её ещё больше не рекомендую, будут проблемы с переворачиванием.

Каришка, как интересно!
А быстро-то как!
А сырно-то как!
Что скажу - конечно же попробуем

Шикарно!!! уверена что вкусно!!!!!!
Только не поняла- А зачем сковородку покрывать листом бумаги?

Кариночка, спасибо!
Настоящие я все как-то не решаюсь приготовить. А у тебя такой простой рецепт. Выглядит очень и очень вкусно. Надо делать.

Kepa писал(а):

Что скажу - конечно же попробуем

Кариша, очень быстро и просто готовится, а получается, действительно, вкусно Попробуй, не пожалеешь

еленка писал(а):

уверена что вкусно!!!!

Елена, отвечаю , вкусно

еленка писал(а):

А зачем сковородку покрывать листом бумаги?

Этот шаг можно пропустить и ничем не застилать сковородку
Просто, с бумагой 200 процентов, что ничто нигде не прилипнет и не пристанет

Star*ka писал(а):

Настоящие я все как-то не решаюсь приготовить.

Татьяночка, я и настоящие очень рекомендую приготовить Сама долго их боялась, потом оказалось, что проще простого
Я часто стала делать по Викиному рецепту
https://forum.say7.info/topic97546.html

Star*ka писал(а):

Надо делать

БУду рада если такой ленивый вариант пригодится

казачка
Ой, как же я люблю аджарские хачапури!
Давно уже не делала...
Кариночка, у тебя такой интересный быстрый вариант!
Спасибо, что поделилась!

Как оригинально и быстро! Люблю такие завтраки!!! Спасибо Кариночка!!!

ТЕН

ТЕН писал(а):

как же я люблю аджарские хачапури!

И я, обожаю их Такого рецепта, конечно же, в Грузии нет и не было Но, действительно, похоже по вкусу на начинку от классического хачапури без теста Очень быстро готовятся, получается вкуууусно
Марина0909

Марина0909 писал(а):

Люблю такие завтраки!!!

Попробуй, Мариша, у нас этот рецепт очень хорошо пошёл

казачка
Карина, отличный рецепт! Пригодится к завтраку!
Похож на сырнички

казачка писал(а):

печём 3-4 минуты на среднем огне.

Где печь, в духовке?

photo2011

photo2011 писал(а):

Похож на сырнички

Только солёненькие
Наташа, очень похоже на начинку классических аджарских хачапури только без теста. Очень вкусно отламывать кусочки и макать в яйцо
Очень быстро готовятся, прекрасный завтрак выходного дня гарантирован
ОГУ2006

ОГУ2006 писал(а):

Где печь, в духовке?

Гуля, нет-нет, печь на сковороде, на плите
Просто можно проложить сковороду бумагой, чтобы гарантировано ничего не прилипло к ней. Очень удобно

Карина,вот отчёт.
Ну что сказать.. Я ваша навеки (с)
Безумно вкусно!!!
Быстро, всегда есть продукты дома.
Спасибо огромное!!! Насытились от души!!!
Рекомендую всем!!!!

Карина, спасибо большое за рецепт!
Вот и понятно, что будет сегодня на ужин как раз творог пропадает

еленка

еленка писал(а):

,вот отчёт.

Красотунчики какие!

еленка писал(а):

Я ваша навеки (с)

Елена, как я рада, что хачапуринки понравились Очень аппетитно выглядят
Большое спасибо за фоточку
ambieater09

ambieater09 писал(а):

как раз творог пропадает

Нельзя дать творогу пропасть Надеюсь, что всё получится, как надо