Ленивые аджарские хачапури
Сообщение | Автор | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
14 Июл 2020 17:16
Конечно же, в этом блюде слово Хачапури должно стоять в кавычках ![]() Это рецепт по мотивам, но получается очень сырно, очень сытно, очень вкусно и очень быстро ![]() Шикарный завтрак ![]() Рецепт взят на канале IrinaCooking Продукты на одну лодочку: 150-180 г. творога 50г. сыра + ещё щепотка на обсыпку( сулугуни, адыгейский, любой твёрдый) Соль 1 яйцо 40 г муки ( у меня пшеничная, можно рисовую) Творог размять вилочкой в миске, посолить. Смотрите на солёность своего сыра, у меня он довольно таки солёный. Добавить тёртый сыр, перемешать. Добавить белок и муку. Должно получится тесто, которое собирается в шар. Лепим лодочку Лист бумаги для выпечки выкладываем на сковороду, смазываем слегка топлёным маслом (любым маслом), разогреваем Выкладываем лодочку и печём 3-4 минуты на среднем огне. Переворачиваем , держим на огне пару минут, затем ложечкой вынимаем серединку. В получившееся углубление выкладываем желток, присаливаем его Посыпаем сверху щепоткой тёртого сыра. Накрываем крышкой и доводим до готовности примерно минуту-две. подаём с пылу с жару ![]() Лодочка получается довольно таки большая, делать её ещё больше не рекомендую, будут проблемы с переворачиванием. |
казачка
Ростов-на-Дону |
||||||||||
14 Июл 2020 18:34
Каришка, как интересно!
![]() А быстро-то как! ![]() А сырно-то как! ![]() Что скажу - конечно же попробуем ![]() ![]() |
Kepa
г. Запорожье, Украина |
||||||||||
14 Июл 2020 20:00
Шикарно!!! уверена что вкусно!!!!!!
![]() ![]() ![]() Только не поняла- А зачем сковородку покрывать листом бумаги? |
еленка
г.Москва и с.Кудиново МО |
||||||||||
15 Июл 2020 22:38
Кариночка, спасибо!
![]() Настоящие я все как-то не решаюсь приготовить. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Star*ka
Lietuva |
||||||||||
16 Июл 2020 12:30
Кариша, очень быстро и просто готовится, а получается, действительно, вкусно ![]() ![]() ![]()
Елена, отвечаю ![]() ![]()
Этот шаг можно пропустить и ничем не застилать сковородку ![]() Просто, с бумагой 200 процентов, что ничто нигде не прилипнет и не пристанет ![]()
Татьяночка, я и настоящие очень рекомендую приготовить ![]() ![]() Я часто стала делать по Викиному рецепту https://forum.say7.info/topic97546.html
БУду рада если такой ленивый вариант пригодится ![]() |
казачка
Ростов-на-Дону |
||||||||||
17 Июл 2020 13:09
казачка
Ой, как же я люблю аджарские хачапури! ![]() Давно уже не делала... ![]() Кариночка, у тебя такой интересный быстрый вариант! ![]() Спасибо, что поделилась! ![]() ![]() ![]() |
ТЕН
|
||||||||||
18 Июл 2020 12:24
Как оригинально и быстро! Люблю такие завтраки!!!
![]() ![]() ![]() ![]() |
Марина0909
39 лет Курган |
||||||||||
19 Июл 2020 16:12
ТЕН
И я, обожаю их ![]() ![]() ![]() ![]() Марина0909
Попробуй, Мариша, у нас этот рецепт очень хорошо пошёл ![]() |
казачка
Ростов-на-Дону |
||||||||||
20 Июл 2020 2:05
казачка
Карина, отличный рецепт! Пригодится к завтраку! Похож на сырнички ![]() |
photo2011
|
||||||||||
20 Июл 2020 11:25
Где печь, в духовке? |
ОГУ2006
47 лет г. Оренбург |
||||||||||
20 Июл 2020 16:04
photo2011
![]() ![]() Наташа, очень похоже на начинку классических аджарских хачапури только без теста. Очень вкусно отламывать кусочки и макать в яйцо ![]() Очень быстро готовятся, прекрасный завтрак выходного дня гарантирован ![]() ОГУ2006
Гуля, нет-нет, печь на сковороде, на плите ![]() Просто можно проложить сковороду бумагой, чтобы гарантировано ничего не прилипло к ней. Очень удобно ![]() |
казачка
Ростов-на-Дону |
||||||||||
20 Июл 2020 20:03
|
еленка
г.Москва и с.Кудиново МО |
||||||||||
20 Июл 2020 20:43
Карина, спасибо большое за рецепт!
Вот и понятно, что будет сегодня на ужин ![]() |
ambieater09
Max 34 года |
||||||||||
20 Июл 2020 21:31
еленка
![]() ![]() ![]()
![]() ![]() ![]() ![]() Большое спасибо за фоточку ![]() ambieater09
Нельзя дать творогу пропасть ![]() ![]() |
казачка
Ростов-на-Дону |
||||||||||
27 Авг 2020 15:02
|
Соня Эриксон
|
||||||||||
29 Авг 2020 1:47
Соня Эриксон
Наташа, как я рада, что ты приготовила эти а-ля хачапуринки ![]() И здОрово ты сформировала уже с дырочкой ![]() А бумага - это только страховка. Для тех, кто уверен в своих сковородках, совсем не обязательно прослаивать ею ![]() Очень-очень рада, что вкус тебе понравился ![]() ![]() |
казачка
Ростов-на-Дону |
||||||||||
01 Ноя 2020 22:00
|
Анна и Король
45 лет Западный Крым |
||||||||||
04 Ноя 2020 16:31
Анна и Король
Анечка, приветик ![]() ![]() Так рада, что ты приготовила это блюдо ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
казачка
Ростов-на-Дону |
||||||||||
05 Ноя 2020 16:49
|
Соня Эриксон
|
||||||||||
06 Ноя 2020 15:56
Соня Эриксон
О, Наташа, вот это красотун! ![]() ![]() ![]() ![]() Всё же до чего приятно, что тебе полюбилось это блюдо ![]() ![]() Спасибо за фоточки, с удовольствием сижу и рассматриваю их ![]() ![]() |
казачка
Ростов-на-Дону |
||||||||||
13 Ноя 2020 7:08
Это очень-очень вкусно! Огромное спасибо за легкий и быстрый рецепт. Правда у меня первые 2 раза все испортила бумага для выпечки, к которой тесто прилипало намертво, хотя я ее и смазывала. Зато на антипригарной сковороде без бумаги стало получаться просто супер. А для одной порции я просто беру 2 маленьких яйца, белки сразу смешиваю с творогом, а от массы за один раз отделяю половину и делаю одну хачапуринку с одним желтком, а вторую половину теста с желтком оставляю на следующий раз. Спасибо!
|
Nina春ä
Чита |
||||||||||
13 Ноя 2020 17:46
Nina春ä
![]() ![]() ![]() ![]()
![]() ![]() ![]() Если честно, трюк с бумагой советовал автор рецепта, но у меня хорошая сковородка и я тоже уже давно делаю на ней без всякой бумаги и без проблем ![]() |
казачка
Ростов-на-Дону |
||||||||||
15 Ноя 2020 19:37
казачка Карина, приветик
![]() ![]() ![]() ![]() Муж увидел картинку, проходя мимо, забронировал себе сразу 2 шт. хачапури твоего ![]() ![]() Вкусно! ![]() ![]() мои не лодки, а целые гондолы ![]() с сыром и брынзой ![]() ![]() жарила на малом количестве оливкового масла, совершенно не жирные да и прилипнуть они никак не могут! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо тебе за рецепты, дорогая Карина! ![]() |
Heritage
40 лет Украина, Одесса |
||||||||||
16 Ноя 2020 18:14
Heritage
Привет, Кристиночка! ![]() ![]() ![]() ![]() Как я рада, что ты приготовила хачапурину ![]() Шикарная получилась, ни дать ни взять, аппетитнейшая ![]()
Согласна, пункт с бумагой из рецепта можно смело изымать ![]() Тебе, Кристина, огромное спасибо за доверие и прекрасные фоточки ![]() Особенно приятно, что рецепт порадовал твою семью ![]() |
казачка
Ростов-на-Дону |
||||||||||
02 Дек 2020 12:58
Кариш, спасибо,за быстрый и вкусный завтрак!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
МАНДАРИНКА55555
|