Хлеб «Радуга» с морковью и брокколи

Сообщение Автор
Хлеб «Радуга» с морковью и брокколи
31 Мар 2008 19:29

Распечатать сообщение
Фото

Рецепт сайта «Хорошая кухня» от Ирины Кутовой
-5 граммов сухих дрожжей
- 1 чайная ложка сахара
- 100 граммов воды
- 1 морковка (130-150г)
- 130-150 граммов брокколи
- 3 стакана муки
-1 чайная ложка соли
- 3 столовые ложки растительного масла.
Воду подогреть и развести в ней дрожжи, оставить до образования пены. Брокколи отварить и размять. Морковку натереть на мелкой терке. Из вышеперечисленных продуктов нужно приготовить три вида теста.
Белое тесто замесить из 1 стакана муки, 1/3 ч. ложки соли, 1 cт. ложки растительного масла 1/3 дрожжевой воды. На такое количество муки жидкости маловато, поэтому я еще добавила теплой воды, примерно 100 граммов. Шар накрыть пленкой.
Оранжевое тесто замесить из 1 стакана муки, 1/3 ч. ложки соли, 1 cт. ложки растительного масла, половины оставшейся дрожжевой воды и натертой морковки. Шар накрыть пленкой.
Зеленое тесто замесить из 1 стакана муки, 1/3 ч. ложки соли, 1 cт. ложки растительного масла, оставшейся дрожжевой воды и пюре из брокколи. Шар накрыть пленкой.
Фото

Дать шарам из теста увеличится в полтора- два раза и раскатать из них жгуты.
Фото

Жгуты сложить и перекрутить.
Фото

Сложить края теста, расправить, придав форму шара.
Фото

Форму смазать растительным маслом и обсыпать мукой. Тесто выложить в форму, смочить верх водой и оставить подходить. Я включила духовку и поставила кастрюлю с тестом, накрытым салфеткой на плиту. Тесто должно увеличиться в объеме в полтора- два раза.
Хлеб поставить в горячую духовку, через 5 минут, нагрев уменьшить. Когда верхняя корочка зарумянится можно сверху накрыть фольгой. Выпекать 40-50 минут. Готовый хлеб вынуть из формы, хорошо закрыть кухонным полотенцем и оставить отдыхать минут на 20-30.
Фото
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
31 Мар 2008 19:37

Распечатать сообщение
Ольга К., только одно слово - КРАСОТА!!!
Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
31 Мар 2008 19:37

Распечатать сообщение
Оленька.
Фантастика! Очень люблю брокколи. Замечательный рецепт. Обязательно попробую. Спасибо.
Лори

Елена

57 лет
г. Житомир

ЛориМои рецепты
 
31 Мар 2008 19:48

Распечатать сообщение
Олечка...мммммм......так бы и съел кусочек.
Бесподобно
verygood verygood verygood
Dusya

Olga

61 год
Россия, Австралия, Австрия, Англия

DusyaМои рецепты
 
31 Мар 2008 19:51

Распечатать сообщение
Лиза Romashki
Еленочка Romashki
Оленька Romashki спасибо, девочки friends мне он тоже очень понравился и выглядит очень интересно и на вкус весьма и весьма good
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
31 Мар 2008 20:00

Распечатать сообщение
Ольга К.
Олечка, какая ты умничка!!!! Clapping Clapping Clapping Обалденная красота!!! girl_in_love girl_in_love
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
31 Мар 2008 20:13

Распечатать сообщение
Ого!!!!! Класс!!!!!! Замечательный хлебушек!!!! verygood verygood verygood
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
01 Апр 2008 0:37

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Олечка, какая ты умничка!!!! Clapping Clapping Clapping Обалденная красота!!! girl_in_love

Спасибо, Олечка Romashki Rose give_heart Мне самой очень нравится ! Very Happy girl_in_love
Ирочка, спасибо Romashki Romashki Romashki
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
01 Апр 2008 1:29

Распечатать сообщение
Оля,как орегинально,красиво и наверно вкусно.
Ты наверно любиш эксперементировать и удивлять.Молодец!
oksana

Оксана

51 год
Чехия...

oksanaМои рецепты
 
01 Апр 2008 1:32

Распечатать сообщение
Вот это хлеб!!!!!!! Shocked Shocked Shocked Клас! Шикарный, красивый, оригинальный. verygood verygood verygood verygood verygood verygood verygood Clapping Clapping Clapping good good good
Virginia

Лида

55 лет
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
01 Апр 2008 1:41

Распечатать сообщение
Ничего себе хлеб!!!!!!!!!!!!Как пирог!
Попробую даже просто из интереса и чтобы домашних удивить.Спасибо Romashki
Танюшкин

Татьяна

46 лет
Ивантеевка МО

ТанюшкинМои рецепты
 
01 Апр 2008 2:28

Распечатать сообщение
oksana писал(а):
Ты наверно любиш эксперементировать и удивлять.Молодец!

Не знаю, дочка говорит, что я по характеру консерватор Very Happy
Virginia писал(а):
Вот это хлеб!!!!!!! Клас! Шикарный, красивый, оригинальный. verygood

Спасибо, Лидочка Romashki я рада, что ты обратила на него внимание Rose friends
Танюшкин писал(а):
Попробую даже просто из интереса и чтобы домашних удивить.Спасибо

На здоровье, Танечка ! Не забудь поделиться впечатлением от испеченного хлебушка Very Happy
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
01 Апр 2008 5:22

Распечатать сообщение
Олюшка,ты же говорила хлеб не рискуешь печь,а тут такие шедевры выдаешь-просто сумасводящий хлеб...Обязательно испеку,спасибо!!!! Clapping Clapping Clapping good good good girl_in_love girl_in_love Rose Romashki friends
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
01 Апр 2008 14:43

Распечатать сообщение
Ольга К.
Изумительный рецепт!!! girl_in_love Красиво так получается!!! good От такого хлеба просто невозможно отказаться!!!
Спасибо за рецепт!!! Romashki Romashki Romashki
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
01 Апр 2008 15:30

Распечатать сообщение
Лилия писал(а):
Олюшка,ты же говорила хлеб не рискуешь печь

Ну это я скромничала girl_wink
Лилия писал(а):
такие шедевры выдаешь-просто сумасводящий хлеб..

А еще я писала, что люблю дрожжевое тесто и пользуюсь взаимностью Very Happy
Лилечка friends
Пламя писал(а):
Изумительный рецепт!!! girl_in_love Красиво так получается!!!

Спасибо, Оксаночка Romashki Romashki Romashki
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
02 Апр 2008 20:10

Распечатать сообщение
Кррррасотища!!! Какой хлебушек girl_in_love girl_in_love girl_in_love verygood verygood verygood Clapping Clapping Rose Rose
А ещё зелёную "составляющую" хлеба можно сделать более яркой, применив шпинат.
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
02 Апр 2008 21:21

Распечатать сообщение
Люси писал(а):
А ещё зелёную "составляющую" хлеба можно сделать более яркой, применив шпинат.

Да, наверное тоже хорошо будет . У автора рецепта она ( зеленая часть) получилась почему-то ярче Sad Люси, спасибо, за отзыв Romashki Хлебушек из постных продуктов girl_in_love но очень вкусный и я специально оставила кусочек на следующий день. Не почерствел и остался таким же вкусным good
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
05 Апр 2008 3:20

Распечатать сообщение
Какой хлебушек красивый! Очень необычно и оригинально! Clapping Clapping Clapping
Спасибо большое за рецепт! Romashki Romashki Romashki
Vera_77

Вера


Украина

Vera_77Мои рецепты
 
05 Апр 2008 3:49

Распечатать сообщение
Верочка Romashki Мне тоже он очень понравился. Как увидела фото, сразу поняла что надо испечь Very Happy girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
21 Апр 2008 13:51

Распечатать сообщение
Олечка! очень красиво и водохновляет на приготовление! буду печь. Спасибо Rose за рецепт
Анечка

Анечка

45 лет
Украина, г. Херсон

АнечкаМои рецепты
 
21 Апр 2008 21:38

Распечатать сообщение
На здоровье , Анечка ! Меня вот тоже вдохновил Romashki girl_in_love
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
07 Апр 2009 21:11

Распечатать сообщение
Олечка! Я сегодня наконец-то испекла этот хлебушек!!!!!! Yahoo!
Давно уже глаз положила, но все как-то руки не "доходили" sad
Пекла правда в прямоугольной форме, на вкусе это никак не отразилось! nyam2
вот так он выглядел до выпечки
Фото


а так уже после
Фото


мне хлебушек ооочень понравился!!! Особенно его капустная часть по вкусу girl_haha а морковная по цвету girl_in_love

Спасибо большое за рецепт! Romashki Romashki Romashki Romashki
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
07 Апр 2009 22:08

Распечатать сообщение
Юльчик, какая красота !!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
В прямоугольной тоже здорово смотрится !!! good2 good2 good2
Julia-72 писал(а):
мне хлебушек ооочень понравился!!! Особенно его капустная часть

Очень-преочень рада, что предчувствие хорошего вкуса тебя не обмануло! girl_haha girl_claping girl_claping girl_claping
Спасибо тебе большое. give_heart Приятнейший отзыв и восхитительные фото !!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
07 Апр 2009 23:22

Распечатать сообщение
теперь еще и экспериментировать буду wacko1 по ходу пара идей возникла
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
08 Апр 2009 1:45

Распечатать сообщение
О, это мне знакомо !!! friends girl_haha Успеха тебе и не забудь поделиться результатом !!! girl_bye
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |