Шоколадный пирог со сгущёнкой

Ингредиенты:

4 яйца;
1 стакан сахара;
1 стакан муки;
2 столовые ложки какао;
80 г сливочного масла;
100 г ядер грецких орехов;
сода;
уксус.

Рецепт:

Разбиваем 4 яйца в чашку, высыпаем стакан сахара и взбиваем венчиком до полного растворения сахара. Затем, добавляем стакан муки, опять перемешиваем. Добавляем две столовые ложки какао. Берём соду на кончике чайной ложки капаем на неё уксусной кислоты несколько капель, чтобы она запенилась. Второй чайной ложкой перемешиваем соду с уксусом, чтобы она вся прореагировала. Добавляем её в смесь и размешиваем. Растапливаем на плите 50 г сливочного масла. Масло сильно нагревать нельзя. Греем лишь бы растопить. Добавляем его в чашку со смесью и перемешиваем до однородной консистенции.

Зажигаем духовку, ставим средний огонь. Обмазываем оставшимися 30 г сливочного масла всю поверхность сковороды. Выливаем туда смесь и выпекаем 1 час 10 минут. Чтобы проверить, готов ли пирог, берём спичку и протыкаем ею середину пирога. Если спичка сухая, значит, пирог испёкся.

Выкладываем пирог на тарелку, поливаем сгущенным молоком. Ждём пока сгущёнка впитается в пирог, затем, поливаем всю поверхность пирога снова. Размельчаем ядра грецких орехов и посыпаем ими пирог.