Еще один рецепт вкусных дрожжевых рогаликов

Сообщение Автор
Еще один рецепт вкусных дрожжевых рогаликов
03 Окт 2011 1:02

Распечатать сообщение
Фото

Уважаемые форумчане! Rose Rose Rose
Хочу предложить Вам еще один рецепт вкусных дрожжевых рогаликов. nyam2
Автор Elenka69 сайт «Хлебопечка.ру»

Тесто:
300 мл кефира (у меня 2,5 процента жирности)
250 гр сливочного масла
20 гр свежих дрожжей
1 ст.л. сахара
щепотка соли
мука 550-600 г
Для начинки: мак с вареньем, густое повидло, вареная сгущенка, творог с изюмом…
Способ приготовления:
В теплом кефире растворить дрожжи и сахар, добавить мягкое сливочное масло (не растопленное), соль, муку и замесить тесто. Тесто должно получится мягким и чуть-чуть липнуть к рукам.
Складываем тесто в миску, ставим в теплое место до увеличения в два раза.
Через 2 часа тесто подошло, стало совсем не липким и пластичным, работать с ним легко и приятно. Делим тесто на четыре части, каждую часть раскатываем в круг толщиной 2-3 мм, и круг в свою очередь делим на 16 треугольников.
На широкую часть треугольника положить 1ч.л начинки (у меня мак + варенье), чуть прижать по бокам и закрутить рогалик. Выкладывать готовые рогалики на смазанный маслом противень, противень накрыть чистым полотенцем и поставить в теплое место на расстойку.
Затем выпекаем при температуре 160-180 градусов до румяного цвета.
После остывания можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!! nyam2
ну, и фото в разрезе...
Фото
васильков

Алена

39 лет


васильковМои рецепты
 
03 Окт 2011 10:59

Распечатать сообщение
ммм... какие вкусные рогалики,большое спасибо за рецепт! Rose
**Зайка**

Наденька

31 год
Казахстан

**Зайка**Мои рецепты
 
03 Окт 2011 13:13

Распечатать сообщение
Отличные рогалики - хочется стащить парочку Wink nyam2 nyam2 nyam2
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
03 Окт 2011 14:38

Распечатать сообщение
даааа красотень girl_claping Rose
поли 22

Александра

39 лет
Россия

поли 22Мои рецепты
 
03 Окт 2011 15:13

Распечатать сообщение
Bastilda писал(а):
Отличные рогалики - хочется стащить парочку Wink nyam2 nyam2 nyam2


Яночка, если Вы сейчас в Киеве - милости просим на Левый берег - я с собой на работу мнооого взяла, всем хватит угоститься - так что приглашаю на чаек. Drinks or Beer

**Зайка** писал(а):
ммм... какие вкусные рогалики,большое спасибо за рецепт! Rose


Надюш, на здоровье, Rose
думаю, что рецепт Вас не разочарует.

поли 22 писал(а):
даааа красотень girl_claping Rose

Сашенька, Rose
васильков

Алена

39 лет


васильковМои рецепты
 
03 Окт 2011 19:22

Распечатать сообщение
Алена!, спасибо за замечательный рецептик! Rose Rose Rose
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
03 Окт 2011 19:52

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Алена!, спасибо за замечательный рецептик! Rose Rose Rose


Всегда пожалуйста, попробуйте приготовить, думаю, что Вам понравится. Romashki Romashki Romashki
васильков

Алена

39 лет


васильковМои рецепты
 
04 Окт 2011 10:19

Распечатать сообщение
Очень аппетитные рогалики nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо Алена Romashki Romashki Romashki
Марина0909

Марина

37 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
04 Окт 2011 20:55

Распечатать сообщение
Марина0909 писал(а):
Очень аппетитные рогалики nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо Алена Romashki Romashki Romashki


Мариш, на здоровье! Rose
васильков

Алена

39 лет


васильковМои рецепты
 
04 Окт 2011 21:46

Распечатать сообщение
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
good good good good good good good good good
fatimadg

Айнур

43 года


fatimadgМои рецепты
 
04 Окт 2011 21:53

Распечатать сообщение
Красивые рогалики!!! good good good
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
05 Окт 2011 20:57

Распечатать сообщение
Очень симпатичные good2
natalj

Наталья

40 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
05 Окт 2011 21:34

Распечатать сообщение
васильков
Алена, необыкновенно красивые рогалики! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
06 Окт 2011 13:12

Распечатать сообщение
fatimadg писал(а):
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
good good good good good good good good good

Romashki Romashki Romashki
Katrin03 писал(а):
Красивые рогалики!!! good good good

Romashki Romashki Romashki
natalj писал(а):
Очень симпатичные good2

Romashki Romashki Romashki
Имбирь писал(а):

Алена, необыкновенно красивые рогалики! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping

Romashki Romashki Romashki
Айнурчик, Людочка, Наташенька,Оленька! Romashki Romashki Romashki
Девчоночки, мне очень приятно читать Ваши теплые отзывы, но до Вашего мастерства мне еще учиться и учиться... sharik
васильков

Алена

39 лет


васильковМои рецепты
 
08 Окт 2011 23:52

Распечатать сообщение
Только вот испекла. Тесто просто восхитительное, очень приятное в работе.Давненько я не получала такого удовлетворения от дрожжевого теста.Спасибо за рецепт!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2
Dgyna70

таня

49 лет
украина черкассы

Dgyna70Мои рецепты
 
09 Окт 2011 18:04

Распечатать сообщение
Dgyna70 писал(а):
Только вот испекла. Тесто просто восхитительное, очень приятное в работе.Давненько я не получала такого удовлетворения от дрожжевого теста.Спасибо за рецепт!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2

Танюша, Rose Rose Rose
Мне очень приятно girl_claping , что рецепт пришелся по вкусу, надеюсь, что результат не разочаровал. Вкусных рогаликов и приятного аппетита! Romashki Romashki Romashki
васильков

Алена

39 лет


васильковМои рецепты
 
12 Окт 2011 21:15

Распечатать сообщение
Алена! Большое спасибо за рецепт! Rose Рогульки получились просто прелесть. nyam2
Тесто - сказка! Делала с яблочным конфитюром. Обязательно буду печь еще! Вкуснец! nyam2
АлюСа

Алла


Беларусь Синеокая

АлюСаМои рецепты
 
14 Окт 2011 15:00

Распечатать сообщение
АлюСа писал(а):
Алена! Большое спасибо за рецепт! Rose Рогульки получились просто прелесть. nyam2
Тесто - сказка! Делала с яблочным конфитюром. Обязательно буду печь еще! Вкуснец! nyam2

Аллочка, мне очень приятно, что Вам понравилось girl_claping girl_claping girl_claping Большое спасибо за теплые слова Wink Wink Wink
Наивкуснейших Вам рогаликов и всегда рада видеть Вас у себя в гостях. Romashki Romashki Romashki
васильков

Алена

39 лет


васильковМои рецепты
 
27 Дек 2011 0:28

Распечатать сообщение
Да, рогалики - сказка. Нежные и вкусные. Готовлю много лет так.
Попробуйте летом:
начинкой половинку свежего персика или абрикоса припорошенных сахаром.
Сверху - пудра.
Зимняя начинка все-таки не так подчеркивает нежность этого теста.

С Наступающим!!!
New Year Go New Year Snegurochka
Alenka1c

Alenka

29 лет
Kiev

Alenka1cМои рецепты
 
17 Фев 2012 16:15

Распечатать сообщение
Алена, я пришла с огромной спасибой за рогалики!!! Очень вкусно и очень просто и приятно готовить! nyam2
Угощайся!!!

Получилось две таких тарелки!
Joy:)

Таня

40 лет
Киев

Joy:)Мои рецепты
 
20 Фев 2012 20:38

Распечатать сообщение
Joy:) писал(а):
Алена, я пришла с огромной спасибой за рогалики!!! Очень вкусно и очень просто и приятно готовить! nyam2
Угощайся!!!
Получилось две таких тарелки!

Танюша, мне очень-очень приятно, что рецепт понравился Rose Rose Rose
Большое спасибо за доверие и замечательный отчет (парочку рогаликов утащила к чаю в обеденный перерыв).
Romashki Romashki Romashki
васильков

Алена

39 лет


васильковМои рецепты
 
22 Авг 2012 13:37

Распечатать сообщение
Делала с белорусской варенкой "Егорка", очень вкусно. Спасибо!
гурманн

Неля


Киев Украина

гурманнМои рецепты
 
08 Мар 2014 23:23

Распечатать сообщение
С праздником, Алена!!!! Rose
Все- таки это самые вкусные рогалики, с чем бы я их не пекла!!! nyam2
Замечательный рецепт!! Спасибо!!! give_heart
АлюСа

Алла


Беларусь Синеокая

АлюСаМои рецепты
 
12 Сен 2014 2:06

Распечатать сообщение
Аленка, привет! И я принесла твои рогалики, только дрожжи заменила 200 гр пшеничной закваски. 32 РОГАЛИКА с вишней получилось. Поместились на лист плотно girl_claping СПАСИБО!!!
Фото
Фото
Фото
АКСИНЬЯ



КИЕВ

АКСИНЬЯМои рецепты
 
14 Сен 2014 14:34

Распечатать сообщение
Отличный рецепт рогаликов, пекла с вареной сгущенкой и яблочным повидлом. Спасибо Romashki
Фото
*Светуля

Светлана

37 лет
г. Дальнереченск Приморский край

*СветуляМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |