Яблочный пирог с корицей

Он потрясающий! Честно! Нежнейшее тесто, потрясающий аромат, замечательная структура и нежные яблоки...что может быть лучше? Рекомендую!

1 стакан муки
1 / 2 ч.л. разрыхлителя
1 / 2 ч.л. корицы
1 / 2 ч.л. соды
1 / 4 ч.л. соли
4 столовые ложки сливочного масла (комнатной температуры)
2 / 3 стакана сахара
несколько капель ванильного экстракта
1 большое яйцо, комнатной температуры
1 / 2 стакана пахты (можно сделать самим на 220мл.молока 1 ст.л лимонного сока, перемешать и оставить на 10 минут.)
1 стакан очищенных и нарезанных яблок
Столовую ложку коричневого сахара для посыпки
+ корица для посыпки
Приготовление:
Разогреть духовку до 200 градусов. Форму смазать маслом D=21см.
В чашке смешать муку, корицу, соль, разрыхлитель, соду.
Миксером взбить масло с сахаром~2 минуты, до бела. Добавить ванильный экстракт и яйцо. Хорошенько взбить.
В три приема соединить пахту и мучную смесь, с масляной смесью.(пахта, мучная, пахта, мучная, пахта, мучная) Хорошо перемешать. Выложить тесто в форму. Яблоки выложить равномерно на тесто, присыпать сахаром и корицей.
Выпекать пирог до готовности~30 минут. Остудить пирог.
Приятного аппетита!

Какой красивый кусочек!!!!!!!!!!! Постараюсь втиснуть еще одну яблочную выпечку в свои закладки, спасибо!!!

polarstar писал(а):

Какой красивый кусочек!!!!!!!!!!! Постараюсь втиснуть еще одну яблочную выпечку в свои закладки, спасибо!!!

Ира, я очень рада что рецепт приглянулся! Надеюсь, мой пирог займет достойное место на вашем столе Спасибо за внимание к рецепту

suny-girl писал(а):

Он потрясающий! Честно!

Настенька, верю, честно. Очень хороший рецепт[url=http://[censored smajliki]/smilie-323212359.html][/url]

мармеладка писал(а):

Настенька, верю, честно. Очень хороший рецепт

Людмила, спасибо большое!

Бесподобное сочетание яблока и корицы...И тесто очень пушистое... Испекла но не успела сфотографировать, за один присест под кофеек ушел Спасибо за рецепт

Снега-нега78 писал(а):

Бесподобное сочетание яблока и корицы...И тесто очень пушистое... Испекла но не успела сфотографировать, за один присест под кофеек ушел Спасибо за рецепт

Снежана, ничего страшного Главное что понравился! На здоровье

Спасибо за новый для меня рецепт! Пекла в форме 26 см, кол-во ингредиентов удвоила. Вот мой кусочек)

Sofiyyka писал(а):

Спасибо за новый для меня рецепт! Пекла в форме 26 см, кол-во ингредиентов удвоила. Вот мой кусочек)

Как я рада, что пирог пришелся по душе! Кусочек лакомый