Пирожное «Брусничка»

Хочу предложить рецепт очень вкусного, красивого и быстрого пирожного.
Продукты: 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 ч. ложку разрыхлителя, 150 гр. муки, 1 стакан брусники ( можно замороженной) , растительного масла.
Для крема: 100 гр. 15% сметаны, 5 ст. ложек сахара.
Приготовление: Яйца взбить с сахаром, добавить разрыхлитель, затем муку, бруснику и перемешать. Тесто выложить на смазанный растительным маслом противень и выпекать в нагретой духовке при температуре 180 - 200 градусов 25 - 30 минут. Корж вынуть из духовки и разрезать.
Сметану соединить с сахаром и взбить. Пирожные смазать кремом и вновь поставить в духовку при температуре 180 градусов на 5 минут, чтобы крем впитался.
Бруснику я заменила клюквой.
Приятного чаепития!

Интересный рецепт!
Со сметаной промазанные в духовку ни разу не ставила!
Надо будет попробовать. Спасибо за рецепт!!!

Хороший рецепт, и, что немаловажно - простой в приготовлении. Спасибо!

Vera_77 писал(а):

Со сметаной промазанные в духовку ни разу не ставила

Верочка, сметана пропитывается и пирожное получается очень нежное и вкусное.

Люси писал(а):

немаловажно - простой в приготовлении

проще не бывает

Спасибо, девочки

Unika12-Татьяна, интересные пироженки!! Спасибо , за рецепт !!!
Скажи, а чем можно заменить бруснику и клюкву ? Здесь я таких ягодок не видела в продаже

Оксана К писал(а):

а чем можно заменить бруснику и клюкву

Оксаночка, я думаю можно попробовать с другими ягодами, но чтобы ягоды были с кислинкой. Спасибо за отзыв

Unika12 Татьяна, спасибо за рецепт! Так просто, а получились вкусные, нежные пирожные с приятной кислинкой Сделала сразу двойную порцию (правда, сахара я положила меньше) - не ошиблась

mila1977
Людочка, очень красивые у тебя пироженки получились Умничка.Спасибо за доверие