Блины по рецепту моей мамы

Сообщение Автор
Блины по рецепту моей мамы
09 Окт 2011 13:31

Распечатать сообщение
Блины по рецепту моей мамы!
Моя мама стряпает блины по этому рецепт более 30 лет и всегда на ура.
При выпечки я всегда пользуюсь сковородой тефаль, и масло не на нее лью а смазываю ее силиконовой кисточкой опуская ее периодически в пиалку с растительным маслом.

Фото

Я всегда завожу 2 порции так как мой муж ни дня без блинов прожить не может.
Нам понадобиться на 1 порцию
3яйца комнатной температуры
1щепотка соли
3ст ложки сахара
1,5 стакана теплого подогретого почти горячего молока
1ст муки.
Стакан я всегда беру 250гр
Растительное масло.

Берем яйца, сахар, соль, взбиваем в однородную массу я миксером или венчиком делаю всегда. Затем добавляем молоко, снова взбиваем. Если венчиком делаете то муку постепенно вводите, чтоб комков не было, а если миксером то сразу всю. И взбиваем снова. Добавляем раст масла 1ст ложку перемешиваем тесто ложкой после добавления раст масла.
Ну а тепер берем разогретую сковороду, но предварительно ее нужно смазать например силиконовой кисточкой с раст маслом, если масло лить на сковороду жирные будут или блиннице стряпать еще лучше и по варежкой подчерпываем тесто чуть больше по варежки и выпекаем.
Эти блины хоть фаршировать можно, хоть рулетики, хоть просто с чаем.
Lopushar

Надя

35 лет
Миасс Челябинскяа область

LopusharМои рецепты
 
10 Окт 2011 17:31

Распечатать сообщение
Одна порция -это сколько?
Микуся

Марина

60 лет
Кишинев

МикусяМои рецепты
 
11 Окт 2011 9:26

Распечатать сообщение
примерно блинов диаметром см 20, ну 20 штучек тонких примерно я большую горку за раз стряпаю по этому 2 порции завожу
Lopushar

Надя

35 лет
Миасс Челябинскяа область

LopusharМои рецепты
 
11 Окт 2011 15:35

Распечатать сообщение
Спасибочки! Rose Очень приятно! А то заводишь тесто, а не знаешь сколько получится. Smile
Микуся

Марина

60 лет
Кишинев

МикусяМои рецепты
 
25 Фев 2012 12:57

Распечатать сообщение
Надя, спасибо за рецепт! Вкусные получились блинчики nyam2

Romashki
~Галина~

Галина

49 лет
Russia

~Галина~Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |