Сообщение |
Автор |
Пироженки "Сладкие пальчики" 03 Июл 2009 16:15

Пеку эти пироженки уже очень давно, но вот только сейчас дошли руки до фотоаппарата.
Угощайтесь !
Очень лёгкое, прямо воздушное , в меру сладкое !
И не требует приготовления теста .
Маня Моцарт писал(а): | красивые, легкие, воздушные, нежные чудо-пирожные! |
Нам нужно
450 гр готового слоёного теста (бездрожжевое )
200гр печенья (для крошек)
180-200гр сливочного масла
чуть больше половины банки сгущён. молока .
Может понадобится немного другое количество , зависит от консистенции молока.
Тесто нарезаем на полоски 2-2,5 см ширины
Выпекаем в предварительно разогретой до 170-180 градусов духовке 15-20минут (у меня ушло 20 минут.
Tесто очень сильно поднимаeтся.
Измельчаем печенье в крошку, но не в пыль. Я это делаю в плотном пакетике при помощи скалки.
Готовим крем . Масло и сгущёнку ставим на паровую баню до полного растворения масла (помешиваем ложкой или венчиком)
Снимаем чашку с огня, даём немного остыть и полностью окунаем наши пироженки в крем . Если смесь будет горячей, то она просто будет стекать с пироженок , а нам надо , чтобы она обволокла их. Можно сразу несколько штучек положить в чашку.
С помощью двух вилок вытаскиваем пироженки и складываем на тарелку, чтобы крем чуточку стёк .
А потом обсыпаем их крошкой , можно просто полностью обвалять.
Всё, угощение готово !
У меня получилось 30 штук .Можете не считать...одной уже были приделаны ножки
Можно есть пироженки сразу, но тогда они будут ещё мягкие от крема. А вот если постоят некоторое время, то масло застынет и у пироженок появится "хрустящесть" ...слово-то какое подобрала .
А вот такие они в разрезе.
Если у вас остались продукты, то можно сделать вот такие конфетки . В крошки печенья добавить остатки крема и сделать шарики. Я ещё какао добавила !
Приятного всем чаепития !
|
Ивановна
 Татьяна
65 лет Германия
|
03 Июл 2009 16:20
|
Наташа-Ключик
|
03 Июл 2009 16:28
Наташечка,Горячий Ключ писал(а): | спасибо за такой простой и вкусный рецептик!! |
Наташенька ! Ты первая на пироженки ! Угощайся !
Наташечка,Горячий Ключ писал(а): | только я всегда уточняю,слоеное тесто нужно какое-дрожжевое или бездрожжевое?? |
Девочки из России всегда задают этот вопрос ....а у нас здесь он даже и не встаёт .  Я всегда считала, что слоёное тесто без дрожжей, но видно в России оно двух сортов.  Пироженки должны сильно подняться , поэтому я думаю, что в твоём случае это должно быть дрожжевое слоёное тесто.
|
Ивановна
 Татьяна
65 лет Германия
|
03 Июл 2009 16:31
|
Svetlyachok
 Светлана
42 года Орск
|
03 Июл 2009 16:36
|
Ивановна
 Татьяна
65 лет Германия
|
03 Июл 2009 16:41
Ивановна писал(а): | Наташенька ! Ты первая на пироженки ! Угощайся ! |
Танюш,угостилась,спасибо,как раз сижу за компом и кофеёк попиваю! Ивановна писал(а): | Я всегда считала, что слоёное тесто без дрожжей |
Тань,и все-таки я всматриваюсь в разрезанное пироженое и убеждаюсь,что нужно бездрожжевое тесто,получается типа "наполеоновское".
|
Наташа-Ключик
|
03 Июл 2009 16:48
|
Имбирь
 Ольга
Сибирь
|
03 Июл 2009 16:51
Наташечка,Горячий Ключ писал(а): | Танюш,угостилась,спасибо,как раз сижу за компом и кофеёк попиваю! |
А я чаёк !
Наташечка,Горячий Ключ писал(а): | Тань,и все-таки я всматриваюсь в разрезанное пироженое и убеждаюсь,что нужно бездрожжевое тесто,получается типа "наполеоновское". |
Да, похоже на тесто для Наполеона ! Значит я правильно сделала, что показала "нутро" пироженок !  Вот ты и сравнишь .
А как тогда выглядит дрожжевое ?  Мне сестра , когда в гости приезжает, всегда говорит , что у нас тесто совсем другое. А она из своего пирожки даже печёт .
Тогда Наташенька даже не знаю.  Может рискнёшь ?
|
Ивановна
 Татьяна
65 лет Германия
|
03 Июл 2009 16:51
Ивановна писал(а): | Угощайтесь ! |
Сижу на работе - слюнки текут прям на клавиатуру...  Какая вкуснятина!  Хочу!!!
|
Дончанка
 Таня
36 лет Донецк, Украина
|
03 Июл 2009 16:57
Ивановна писал(а): | Может рискнёшь ? |
Обязательно!!
|
Наташа-Ключик
|
03 Июл 2009 17:09
|
Ивановна
 Татьяна
65 лет Германия
|
03 Июл 2009 18:32
|
Katrin03
 Людмила
Украина
|
03 Июл 2009 18:52
|
Разик
 Разия
24 года Казахстан
|
03 Июл 2009 18:55
|
Daenur
 ilona
58 лет israel
|
03 Июл 2009 19:22
Ивановна писал(а): | Остаётся один вариант - сделать самой ! |
Дык я на работе сижу...
Вот завтра выходной - постараюсь сделать!
|
Дончанка
 Таня
36 лет Донецк, Украина
|
03 Июл 2009 19:37
|
tatiana
 Taня
45 лет Deutschland
|
03 Июл 2009 19:55
|
Домовенок Кузя
 Лена
Германия
|
03 Июл 2009 20:13
|
Мульяна
 Наташка
45 лет Донбасс
|
03 Июл 2009 20:35
|
*Надин*
 Надежда
39 лет г. Барнаул
|
03 Июл 2009 20:38
|
tatiana
 Taня
45 лет Deutschland
|
03 Июл 2009 20:45
|
ксюньчик
 Оксана
46 лет
|
03 Июл 2009 21:27
|
Ивановна
 Татьяна
65 лет Германия
|
03 Июл 2009 21:31
|
Ивановна
 Татьяна
65 лет Германия
|
03 Июл 2009 21:41
|
alekseewna
 Наталья
|
03 Июл 2009 21:47
|
Ивановна
 Татьяна
65 лет Германия
|