Десерт «Легенда об Ольге»

Рецепт от Ольги Перевозчиковой из г.Новокузнецка (источнок-брошюрка "Рецепты на бис")



1 кг яблок,
3 ст.л. сахара,
4 яйца,
0,5 ст. сливок
200 гр. печенья,
2 ст.л. сливочного масла,
1 ст.л. молотых сухарей.

Яблоки очистить от кожицы и сердцевины.Нарезать ломтиками и сложить в смазанную и посыпанную сухарями форму.
Желтки растереть с сахаром и маслом,влить сливки и добавить тертое печенье.Подмешать к полученной массе взбитые в пену белки и залить ею яблоки.
Поставить в горячую духовку и дать массе подрумяниться.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!!!!!!!

Обожаю яблоки в выпечке! Классный рецепт А сливки какой жирности брать?

Ольга Счастливая писал(а):

Обожаю яблоки в выпечке! Классный рецепт

Ольга Счастливая писал(а):

А сливки какой жирности брать?

Я брала 10%

Класс Вкусно, наверняка

казачка писал(а):

Класс Вкусно, наверняка

стоит попробовать и оставить свой отзыв.уверена вам понравится!

Хорошо бы посмотреть в разрезе!!!!!!! Какая структура?

Алуся писал(а):

Хорошо бы посмотреть в разрезе!!!!!!! Какая структура?

в разрезе сфоткать не успела,оставила остывать и ушла на несколько часов из дома,а когда вернулась уже ничего не было.
крошка печенья получилась такая рыхлая и я бы сказала немного воздушная. Попробуйте Алла.Ведь рецептик очень простой.