Салат «Леди Винтер»

Рецепт нашла на Ли.Ру.

Очень простой в приготовлении салатик, легкий, поэтому вполне может заменить ужин.
Продукты:
небольшой кочанчик пекинской капусты, 5-6 ложек консервированного зеленого горошка, 100 г ветчины, 100 г твердого сыра, 2-3 ст.ложки майонеза.
Пропорции можно менять в соответствии со своим вкусом.

Нашинковала капусту, сыр и ветчину нарезала мелкими кубиками. Все вместе перемешала, добавила зеленый горошек, заправила майонезом, перемешала.
Приятного аппетита!

И немного информации:
Еще древние римляне, приписывали капусте гигиенические свойства, а древнеримский писатель Катон Старший писал: «Благодаря капусте, Рим в течение 600 лет излечивался от болезней, не обращаясь к врачам».

Эти слова, в полной мере, можно отнести и к пекинской капусте, которая обладает не только диетическими и кулинарными особенностями, но и лечебными. Особенно полезна пекинская капуста при сердечно-сосудистых заболеваниях и язве желудка. Ее считают источником активного долголетия. Способствует этому наличие в ней значительного количества лизина – аминокислоты, незаменимой для человеческого организма, обладающей способностью растворять чужеродные белки и служит основным очистителем крови, повышает иммунитет организма. Большую продолжительность жизни в Японии и Китае связывают с употреблением в пищу именно пекинской капусты.

По своему содержанию витаминов и минеральных солей пекинская капуста не уступает белокочанной и своему брату-двойнику – кочанному салату, а по некоторым показателям и превосходит их. Например, в белокочанной капусте и кочанном салате витамина С содержится в 2 раза меньше, чем в «пекинке», а содержание белка в ее листьях в 2 раза превышает его содержание в белокочанной капусте. Листья «пекинки» содержат большую часть существующего набора витаминов: A, C, B1, B2, B6, PP, E, P, K, U; минеральные соли, аминокислоты (всего 16, в том числе и незаменимые), белки, сахара, алкалоид лактуцин, органические кислоты. В ней много калия, кальция и железа. Легко усваивается, устраняет отеки и способствует похудению. Повышает иммунитет, нормализует давление, обеспечивает профилактику атеросклероза.

Я первая на такой простой и несомненно вкусный салат!

Приготовлю в выходной на ужин.
Спасибо, Валентина!

alityaliya писал(а):

Я первая на такой простой и несомненно вкусный салат!

Первому больше достается

alityaliya писал(а):

Приготовлю в выходной на ужин.

Напиши потом, как, понравилось? Хорошо?

Valentina47
спасибо Валюш)) а то йогурты надоели,забрала в закладки

Valentina47 писал(а):

Напиши потом, как, понравилось? Хорошо?

Обязательно напишу!

Настасенок писал(а):

спасибо Валюш)) а то йогурты надоели,забрала в закладки

Ага, мне тоже надоели, перешла на творог - тоже уже не лезет . Капризные же мы дамы

Valentina47
Валечка, салатик обязательно приготовлю, у меня любят такие салаты.
Спасибо! И за инфу о пекинской капусте спасибо!!!

Васильевна писал(а):

Valentina47 Валечка, салатик обязательно приготовлю, у меня любят такие салаты. Спасибо! И за инфу о пекинской капусте спасибо!!!

Галенька, на здоровье

Очень лёгкий и вкусный салатик. Я вместо майонеза заправляю йогуртом, но тут уже зависит от персональных вкусов
Спасибо за рецепт!!

Princese писал(а):

Я вместо майонеза заправляю йогуртом

Princese писал(а):

Спасибо за рецепт!!

На здоровье

Салатик мне такой нравится

natalj писал(а):

Салатик мне такой нравится

Сегодня с утра приготовила очередной раз и уже салатница пустая . Надо перерыв сделать, а то приестся

Сегодня же и сделаю!))) Спасибо Вам за рецептик))))

мммммм очень люблю в зимних салатах пекинскую капусту спасибо за рецепт ,приготовлю обязательно!

Valentina47
Валечка, салатик отличный! Беру на заметку! Спасибо!

Mocco писал(а):

Сегодня же и сделаю!)))

marina42 писал(а):

приготовлю обязательно!

Имбирь писал(а):

Беру на заметку!

Девочки, спасибо, что обратили внимание на этот рецепт

Салатик классный - сразу и салат понравился, и Дюма вспомнился!!! Спасибо, Валентина!!!

корделия писал(а):

Салатик классный - сразу и салат понравился, и Дюма вспомнился!!

Лена, спасибо за комментарий

Приготовила сегодня себе на ужин) родителям тоже понравился) спасибо)

JuicyK писал(а):

Приготовила сегодня себе на ужин) родителям тоже понравился) спасибо)

Карина, рада, что понравился салат . Спасибо за отчет

Валюш, сегодня готовила твой салат по случаю дня рождения мужа, подавала каждому гостю в маленьких салатничках, ни у кого не осталось ни капельки!!!
Спасибо, салат универсальный: и для будней, и для праздников!

Васильевна писал(а):

сегодня готовила твой салат по случаю дня рождения мужа

Мужу мои поздравления (хоть и запоздалые)

Васильевна писал(а):

подавала каждому гостю в маленьких салатничках, ни у кого не осталось ни капельки!!!

Здорово!!!

Васильевна писал(а):

Спасибо

Галенька, на здоровье

Valentina47 писал(а):

Мужу мои поздравления (хоть и запоздалые)

Спасибо большое, Валечка!
Вот тут на столе салатик твой.

Васильевна писал(а):

Вот тут на столе салатик твой.

А щука-то какая . Представляю, как вкусно

Интригующее название! Думаю, что вкус тоже... На заметку