Торт СССР

Сообщение Автор
Торт СССР
05 Ноя 2011 19:11

Распечатать сообщение
Фото


Фото


Фото


Фото


Фото


Девочки и мальчики,хочу предложить вам попробовать очень вкусный тортик nyam2
Рецептик найден в интернете,спасибо большое автору Anna Knyazeva
Название исходит из того,что в оригинале должны быть печенье "Юбилейное",сгущёное молоко с синий совдеповской этикеткой....
И ещё потому,что готовиться тортик из самых элементарных продуктов... good2
В моих краях конечно-же не печенья "Юбилейного" ни сгухи с синей этикеткой не найти.... но несмотря на это,название решила оставить прежним sharik
И так,приступим....

Ингридиенты расчитаны на фому диаметром 24-26 см.

Фото


Для основы тортика потребуется:

Печенье - 250 гр
Масло сливочное - 100 гр
Овсянные хлопья - 100 гр
1 желток
Цедра ½ лимона

Для начинки:

Сгущеное молоко - 1 банка (НЕ варёное)
Яйца - 3 шт
Сок половины лимона (но если добавите сок целого, то не страшно – будет не так сладко, все зависит от вашего вкуса)

Фото


Для желатиновой заливки:

500 гр свежих или замороженных ягод (в моём случае это ежевика)
5-6 столовых ложек сахара
50 гр рома или коньяка (но необязательно)
20 гр желатина в гранулах (если он у вас в пластинах, то используйте 3-4 штуки)

Фото


На разогретую сковородку кидаем овсянку и слегка обжариваем ее до золотистого цвета (на слабом огне/комфорке)
После добавляем масло и даём ему полностью ростопиться,при постоянном помешивании...

Фото


Делаем из печенья крошку (я это сделала,помяв руками в пакете),не превращая ее совсем в муку,пусть останутся небольшие кусочки...

Фото


Добавляем к овсянке и снова перемешиваем...
Затем даём остыть,минут пять,добовляем желток,цедру лимона и всё смешиваем (я это делала прям в сковороде,но если у вас она маленькая,то смесь лучше пересыпать в посудину побольше... sharik )
И выкладываем в форму,делая бортики...(смесь довольно-таки рассыпчатая,но всё-равно получается с ней работать)
И ставим в холодильник,на время пока делаем начинку...
Автор советует это делать в разъёмной форме,предвариительно смазав её маслом (я делала в обычной - и всё то-же получилось good2)

Фото


Делаем начинку...
Вазбиваем яйца + оставшийся белок (достаточно венчиком)
Добавляем сгущенку - мешаем до однородности
Выдавливаем сок лимона.Снова мешаем.
Готовую смесь выливаем на корпус и отправляем а предварительно разогретую на 180С духовку на 11 минут

Фото


Вот так это выглядит после изъятия из духовки....
Даём полностью остыть....

Фото


Переходим к желатиновой заливке...
Мой пакетик в 20 грамм расчитан на 750 мл. жидкости....
Её оказалось многовато,но это не страшно,лучше больше чем меньше.. Wink girl_haha
(если у вас желатин в другом виде,то смотрите на способ приготовления на упаковке)
Вообщем залила желатин 150-ю мл воды и приступила к главному...
В кастрюльку поместила ежевику (она была из морозилки и уже пустила сок),
Насыпала 6 ложек песка и поварила минут 5-ть...
Добавила ром,сняла с плиты и дала остыть...
Потом с помощью шумовки извлекла ягодки и раскидала их на остывший тортик
Оставшийся в кастрюльке сок подогрела(не доводя до кипения) и добавила к набухшему желатину...(тут пробуйте на вкус - вдруг кому мало сладко окажется,то добавте сахара...и так-же если мало жидкости,добавте воды,что-б заливочки хватило.... sharik )

Фото


Дала жидкости остыть,вылила на тортик и минимум на 2 часа в холодильник (мой стоят всю ночь)
После извлекаем и наслаждаемся нежным ежевично-сливочно- СССровским вкусом girl_haha girl_haha girl_haha

Фото


Фото


Фото


Фото


Приятного чаепития!!! morning1 nyam2 girl_in_love
oxakal

Оксана

52 года
Чехия

oxakalМои рецепты
 
05 Ноя 2011 20:32

Распечатать сообщение
Как же это, должно быть, вкусно. nyam2
Спасибо большое за рецепт! give_heart
В самый раз, когда лень печь бисквит и взбивать тяжелый крем. wacko1 friends
Разик

Разия

23 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
05 Ноя 2011 20:57

Распечатать сообщение
Разик писал(а):
Как же это, должно быть, вкусно.

Моим всем понравился!!! girl_in_love nyam2 good2

Разик писал(а):
Спасибо большое за рецепт!

На здоровье,Разичкка!!! give_heart give_heart give_heart

Разик писал(а):
В самый раз, когда лень печь бисквит и взбивать тяжелый крем.

Это точно... good2 Wink
Спасибо,солнышко,за внимание к рецептику!!! give_heart give_heart
oxakal

Оксана

52 года
Чехия

oxakalМои рецепты
 
06 Ноя 2011 0:45

Распечатать сообщение

Спасибо, Оксана, за чудесное угощение! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
06 Ноя 2011 1:05

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Спасибо, Оксана, за чудесное угощение!

Малгосик - рада тебя видеть give_heart give_heart give_heart give_heart
На доброе здоровьеце,дорогая give_heart give_heart give_heart
Спасибо что зашла girl_in_love Romashki friends
oxakal

Оксана

52 года
Чехия

oxakalМои рецепты
 
06 Ноя 2011 1:21

Распечатать сообщение
интересненько Smile , Оксана, а овсянка не очень чувствуется? надо сделать tender
полианна

анна

38 лет
МО

полианнаМои рецепты
 
06 Ноя 2011 1:24

Распечатать сообщение
oxakal
Оксаночка, какой интересный тортик! girl_claping girl_claping girl_claping И продукты все простые good2 good2 good2 Люблю рецепты, ингредиенты для которых не надо бегать искать. Спасибо Romashki Romashki Romashki
Пламя

Оксана

39 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
06 Ноя 2011 1:28

Распечатать сообщение
ой, какая красотища и вкуснотища! Оксаночка, у тебя, как обычно, шедевр girl_in_love за это тебе букет Romashki как раз сижу и думаю, что на завтрак приготовить. пока думала, уже ночь наступила girl_haha girl_haha girl_haha ну ничего, завтра приготовлю. спасииибо огромное за такую вкуснятину good2 Rose
Mars

Елена

30 лет
Novosibirsk

MarsМои рецепты
 
06 Ноя 2011 2:18

Распечатать сообщение
полианна писал(а):
Оксана, а овсянка не очень чувствуется?

Ну,...она,основа вообще такая размокшая получается.... я думала что рассыпуха будет - а ни чё подобного.... wacko1 sharik
А вообще,на вкус овсянка не чувствуется...только некоторые не совсем розмокшие хлопья на зуб чуются переодически.... sharik
Я сама овсянку не Лю... wacko1 а в тех тортах/тАртах,где основа печенье-масло,то мне вообще не вкусно sharik а вот с овсяночкой совсем другое дело... girl_in_love
Надо конечно самой пробовать good2 Ведь на вкус- на цвет.... sharik

полианна писал(а):
надо сделать

Попробуй Анют...Интересно потом узнать твоё мнение... give_heart sharik

Спасибо что зашла give_heart give_heart give_heart



Пламя писал(а):
Оксаночка, какой интересный тортик!

Ксюнечка,рада что тебе понравился girl_claping girl_claping girl_claping

Пламя писал(а):
И продукты все простые

Именно это меня и порадовало.когда наткнулась на рецепт girl_claping girl_in_love

Пламя писал(а):
Люблю рецепты, ингредиенты для которых не надо бегать искать.

Сестра! girl_in_love give_heart friends

Пламя писал(а):
Спасибо

На здоровье,Ксюнечка!!! give_heart give_heart give_heart



Mars писал(а):
ой, какая красотища и вкуснотища!

Ленуськ,ты аватарку чё-ле поменяла??? girl_in_love
Красотулечка на всех girl_in_love girl_in_love girl_in_love
А тут ещё и карнавальная вся такая girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Mars писал(а):
у тебя, как обычно, шедевр за это тебе букет

sharik Embarassed Спасибо,солнце give_heart give_heart give_heart

Mars писал(а):
как раз сижу и думаю, что на завтрак приготовить. пока думала, уже ночь наступила

girl_haha girl_haha girl_haha

Mars писал(а):
ну ничего, завтра приготовлю. спасииибо огромное за такую вкуснятину

На здоровье,Ленусечка give_heart буду рада,если воспользуешься рецептиком girl_in_love give_heart
Rose Rose Rose
oxakal

Оксана

52 года
Чехия

oxakalМои рецепты
 
06 Ноя 2011 9:40

Распечатать сообщение
Оксан как аппетитно и красиво. Забираю в закладки. Радует то, что все доступно и не дорого. Спасибо тебе дорогая.
Galiniy

Галинка

44 года
г. Тарко-Сале ЯНАО

GaliniyМои рецепты
 
06 Ноя 2011 10:46

Распечатать сообщение
Оксана! Очень заманчивый рецепт...



t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
06 Ноя 2011 10:50

Распечатать сообщение
КСЮШИК give_heart give_heart give_heart give_heart
как всё просто good good good good good и как вкусно... good good good good good good good
продукты все доступны.. good good good
а результат просто супер.. nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо,солнышко... Rose Rose Rose Rose Rose
Gannet

Жанна

46 лет


GannetМои рецепты
 
06 Ноя 2011 13:05

Распечатать сообщение
Galiniy писал(а):
Оксан как аппетитно и красиво. Забираю в закладки. Радует то, что все доступно и не дорого.

Рада,что рецептик понравился,Галюнь... Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Забирай на здоровье!!! give_heart give_heart give_heart

Galiniy писал(а):
Спасибо тебе дорогая.

Всегда пожалуйста,солнышко!!! give_heart give_heart give_heart



Татьяна Смирнова писал(а):
Оксана! Очень заманчивый рецепт...

Танюша,Буду рада,если пригодится girl_claping give_heart Romashki
На здоровье give_heart give_heart give_heart



Gannet писал(а):
КСЮШИК give_heart give_heart give_heart give_heart
как всё просто good good good good good и как вкусно... good good good good good good good
продукты все доступны.. good good good
а результат просто супер.. nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Rose Rose Rose Rose Rose

Солнце,спасибо give_heart give_heart give_heart
Надеюсь воспользуешься рецептиком girl_in_love

Gannet писал(а):
Спасибо,солнышко...

Всегда пожалуйста и на здоровье,главное! give_heart give_heart give_heart
oxakal

Оксана

52 года
Чехия

oxakalМои рецепты
 
07 Ноя 2011 9:01

Распечатать сообщение
oxakal писал(а):
Красотулечка на всех
А тут ещё и карнавальная вся такая

ой спасииибо give_heart air_kiss Это я на Хеллоуин нарядилась Smile
Оксаноча, докладываю! Ингредиенты куплены! Хотя надо было всего-то печенье и сгущенку girl_haha согласна с Оксаной, что этот рецепт суперский, потому что эти продукты есть на кухне почти у каждой хозяюшки Yahoo! В общем, сегодня буду готовить, вечером отчитаюсь Romashki
Mars

Елена

30 лет
Novosibirsk

MarsМои рецепты
 
07 Ноя 2011 10:58

Распечатать сообщение
Mars писал(а):
Это я на Хеллоуин нарядилась

Класс! good2 good2 good2

Mars писал(а):
Оксаноча, докладываю! Ингредиенты куплены! Хотя надо было всего-то печенье и сгущенку согласна с Оксаной, что этот рецепт суперский, потому что эти продукты есть на кухне почти у каждой хозяюшки В общем, сегодня буду готовить, вечером отчитаюсь

Урааааааа Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Буду ждать girl_claping girl_claping girl_claping
Удачи Ленуськ give_heart good2 friends
oxakal

Оксана

52 года
Чехия

oxakalМои рецепты
 
07 Ноя 2011 11:05

Распечатать сообщение
good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2
интересный рецептик, спасибки ОксаночкаRomashki будем пробовать Wink Yahoo!
Пушинка 36rus

Алла

59 лет
Воронеж

Пушинка 36rusМои рецепты
 
07 Ноя 2011 11:50

Распечатать сообщение
Огого СССР-ностальгия girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Все доступно и все вкусно-как и всегда у тебя Ксюнь-ты просто огромная молодец nyam2 nyam2 nyam2 give_heart give_heart give_heart
Забираю с удовольствием girl_in_love air_kiss
onascko

Оксана

46 лет
Казахстан

onasckoМои рецепты
 
07 Ноя 2011 13:48

Распечатать сообщение
Пушинка 36rus писал(а):
интересный рецептик, спасибки Оксаночка будем пробовать

Аллочка,на здоровье give_heart give_heart give_heart
Буду рада,если рецептик пригодиться girl_claping girl_claping girl_claping



onascko писал(а):
Огого СССР-ностальгия
Все доступно и все вкусно-как и всегда у тебя Ксюнь-ты просто огромная молодец

Спасибо Ксюнечка give_heart give_heart give_heart
Рада что рецептик понраился girl_claping girl_claping girl_claping

onascko писал(а):
Забираю с удовольствием

На здоровье,моё солнце give_heart give_heart give_heart
oxakal

Оксана

52 года
Чехия

oxakalМои рецепты
 
07 Ноя 2011 14:24

Распечатать сообщение
oxakal Rose
Оксаночка,замечательный рецепт ,быстро,просто и не сомневаюсь что вкусно good nyam2 рецептик забираю girl_claping
Алусик-мамусик

Алла

53 года
Эстония ,Таллинн

Алусик-мамусикМои рецепты
 
07 Ноя 2011 16:58

Распечатать сообщение
Алусик-мамусик писал(а):
Оксаночка,замечательный рецепт ,быстро,просто и не сомневаюсь что вкусно рецептик забираю

Аллочка,забирай на здоровье!!! give_heart give_heart give_heart
Очень буду рада,если рецептик пригодится girl_claping girl_claping girl_claping
oxakal

Оксана

52 года
Чехия

oxakalМои рецепты
 
07 Ноя 2011 22:05

Распечатать сообщение
Шикарный тортец!!!! В выходные сделаю....а может и раньше,только печенье купить надо!!!!Жди с отчетиком!!! give_heart give_heart give_heart
Djalginka

Мария

42 года
Северо-Запад

DjalginkaМои рецепты
 
07 Ноя 2011 23:17

Распечатать сообщение
Мария Иванова писал(а):
Шикарный тортец!!!! В выходные сделаю....а может и раньше,только печенье купить надо!!!!Жди с отчетиком!!!

Cпасибо моя хорошая give_heart give_heart give_heart
Жду с нетерпением!!! girl_claping girl_claping girl_claping
oxakal

Оксана

52 года
Чехия

oxakalМои рецепты
 
24 Ноя 2011 17:34

Распечатать сообщение
Ксюш,это видно ,что вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!! good good good

Irina K

Ирина

52 года
Москва

Irina  KМои рецепты
 
26 Ноя 2011 17:30

Распечатать сообщение
Irina K писал(а):
Ксюш,это видно ,что вкуснятина!!!!!!!!!!!

Да ещё и с геркулесом твоим любимым Wink
Когда делала,о тебе вспоминала... give_heart
Топочка клёвый на аватарке!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
oxakal

Оксана

52 года
Чехия

oxakalМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |