Торт СССР

Девочки и мальчики,хочу предложить вам попробовать очень вкусный тортик
Рецептик найден в интернете,спасибо большое автору Anna Knyazeva
Название исходит из того,что в оригинале должны быть печенье "Юбилейное",сгущёное молоко с синий совдеповской этикеткой....
И ещё потому,что готовиться тортик из самых элементарных продуктов...
В моих краях конечно-же не печенья "Юбилейного" ни сгухи с синей этикеткой не найти.... но несмотря на это,название решила оставить прежним
И так,приступим....[URL=http://[censored smajliki]/smilie-48340839.html][/URL]

Ингридиенты расчитаны на фому диаметром 24-26 см.



Для основы тортика потребуется:

Печенье - 250 гр
Масло сливочное - 100 гр
Овсянные хлопья - 100 гр
1 желток
Цедра ½ лимона

Для начинки:

Сгущеное молоко - 1 банка (НЕ варёное)
Яйца - 3 шт
Сок половины лимона (но если добавите сок целого, то не страшно – будет не так сладко, все зависит от вашего вкуса)



Для желатиновой заливки:

500 гр свежих или замороженных ягод (в моём случае это ежевика)
5-6 столовых ложек сахара
50 гр рома или коньяка (но необязательно)
20 гр желатина в гранулах (если он у вас в пластинах, то используйте 3-4 штуки)



На разогретую сковородку кидаем овсянку и слегка обжариваем ее до золотистого цвета (на слабом огне/комфорке)
После добавляем масло и даём ему полностью ростопиться,при постоянном помешивании...



Делаем из печенья крошку (я это сделала,помяв руками в пакете),не превращая ее совсем в муку,пусть останутся небольшие кусочки...



Добавляем к овсянке и снова перемешиваем...
Затем даём остыть,минут пять,добовляем желток,цедру лимона и всё смешиваем (я это делала прям в сковороде,но если у вас она маленькая,то смесь лучше пересыпать в посудину побольше... )
И выкладываем в форму,делая бортики...(смесь довольно-таки рассыпчатая,но всё-равно получается с ней работать)
И ставим в холодильник,на время пока делаем начинку...
Автор советует это делать в разъёмной форме,предвариительно смазав её маслом (я делала в обычной - и всё то-же получилось )



Делаем начинку...
Вазбиваем яйца + оставшийся белок (достаточно венчиком)
Добавляем сгущенку - мешаем до однородности
Выдавливаем сок лимона.Снова мешаем.
Готовую смесь выливаем на корпус и отправляем а предварительно разогретую на 180С духовку на 11 минут



Вот так это выглядит после изъятия из духовки....
Даём полностью остыть....



Переходим к желатиновой заливке...
Мой пакетик в 20 грамм расчитан на 750 мл. жидкости....
Её оказалось многовато,но это не страшно,лучше больше чем меньше..
(если у вас желатин в другом виде,то смотрите на способ приготовления на упаковке)
Вообщем залила желатин 150-ю мл воды и приступила к главному...
В кастрюльку поместила ежевику (она была из морозилки и уже пустила сок),
Насыпала 6 ложек песка и поварила минут 5-ть...
Добавила ром,сняла с плиты и дала остыть...
Потом с помощью шумовки извлекла ягодки и раскидала их на остывший тортик
Оставшийся в кастрюльке сок подогрела(не доводя до кипения) и добавила к набухшему желатину...(тут пробуйте на вкус - вдруг кому мало сладко окажется,то добавте сахара...и так-же если мало жидкости,добавте воды,что-б заливочки хватило.... )



Дала жидкости остыть,вылила на тортик и минимум на 2 часа в холодильник (мой стоят всю ночь)
После извлекаем и наслаждаемся нежным ежевично-сливочно- СССровским вкусом









Приятного чаепития!!!

Как же это, должно быть, вкусно.
Спасибо большое за рецепт!
В самый раз, когда лень печь бисквит и взбивать тяжелый крем.

Разик писал(а):

Как же это, должно быть, вкусно.

Моим всем понравился!!!

Разик писал(а):

Спасибо большое за рецепт!

На здоровье,Разичкка!!!

Разик писал(а):

В самый раз, когда лень печь бисквит и взбивать тяжелый крем.

Это точно...
Спасибо,солнышко,за внимание к рецептику!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-322813191.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-322813191.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-322813191.html][/URL]
Спасибо, Оксана, за чудесное угощение!

Малгося писал(а):

Спасибо, Оксана, за чудесное угощение!

Малгосик - рада тебя видеть
На доброе здоровьеце,дорогая
Спасибо что зашла

интересненько , Оксана, а овсянка не очень чувствуется? надо сделать

oxakal
Оксаночка, какой интересный тортик! И продукты все простые Люблю рецепты, ингредиенты для которых не надо бегать искать. Спасибо

ой, какая красотища и вкуснотища! Оксаночка, у тебя, как обычно, шедевр за это тебе букет как раз сижу и думаю, что на завтрак приготовить. пока думала, уже ночь наступила ну ничего, завтра приготовлю. спасииибо огромное за такую вкуснятину

полианна писал(а):

Оксана, а овсянка не очень чувствуется?

Ну,...она,основа вообще такая размокшая получается.... я думала что рассыпуха будет - а ни чё подобного....
А вообще,на вкус овсянка не чувствуется...только некоторые не совсем розмокшие хлопья на зуб чуются переодически....
Я сама овсянку не Лю... а в тех тортах/тАртах,где основа печенье-масло,то мне вообще не вкусно а вот с овсяночкой совсем другое дело...
Надо конечно самой пробовать Ведь на вкус- на цвет....

полианна писал(а):

надо сделать

Попробуй Анют...Интересно потом узнать твоё мнение...

Спасибо что зашла

Пламя писал(а):

Оксаночка, какой интересный тортик!

Ксюнечка,рада что тебе понравился

Пламя писал(а):

И продукты все простые

Именно это меня и порадовало.когда наткнулась на рецепт

Пламя писал(а):

Люблю рецепты, ингредиенты для которых не надо бегать искать.

Сестра!

Пламя писал(а):

Спасибо

На здоровье,Ксюнечка!!!

Mars писал(а):

ой, какая красотища и вкуснотища!

Ленуськ,ты аватарку чё-ле поменяла???
Красотулечка на всех
А тут ещё и карнавальная вся такая

Mars писал(а):

у тебя, как обычно, шедевр за это тебе букет

Спасибо,солнце

Mars писал(а):

как раз сижу и думаю, что на завтрак приготовить. пока думала, уже ночь наступила

Mars писал(а):

ну ничего, завтра приготовлю. спасииибо огромное за такую вкуснятину

На здоровье,Ленусечка буду рада,если воспользуешься рецептиком

Оксан как аппетитно и красиво. Забираю в закладки. Радует то, что все доступно и не дорого. Спасибо тебе дорогая.

Оксана! Очень заманчивый рецепт...

[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html][/url]

КСЮШИК
как всё просто и как вкусно...
продукты все доступны..
а результат просто супер..
Спасибо,солнышко...

Galiniy писал(а):

Оксан как аппетитно и красиво. Забираю в закладки. Радует то, что все доступно и не дорого.

Рада,что рецептик понравился,Галюнь...
Забирай на здоровье!!!

Galiniy писал(а):

Спасибо тебе дорогая.

Всегда пожалуйста,солнышко!!!

Татьяна Смирнова писал(а):

Оксана! Очень заманчивый рецепт...

Танюша,Буду рада,если пригодится
На здоровье

Gannet писал(а):

КСЮШИК как всё просто и как вкусно... продукты все доступны.. а результат просто супер..

Солнце,спасибо
Надеюсь воспользуешься рецептиком

Gannet писал(а):

Спасибо,солнышко...

Всегда пожалуйста и на здоровье,главное!

oxakal писал(а):

Красотулечка на всех А тут ещё и карнавальная вся такая

ой спасииибо Это я на Хеллоуин нарядилась
Оксаноча, докладываю! Ингредиенты куплены! Хотя надо было всего-то печенье и сгущенку согласна с Оксаной, что этот рецепт суперский, потому что эти продукты есть на кухне почти у каждой хозяюшки В общем, сегодня буду готовить, вечером отчитаюсь

Mars писал(а):

Это я на Хеллоуин нарядилась

Класс!

Mars писал(а):

Оксаноча, докладываю! Ингредиенты куплены! Хотя надо было всего-то печенье и сгущенку согласна с Оксаной, что этот рецепт суперский, потому что эти продукты есть на кухне почти у каждой хозяюшки В общем, сегодня буду готовить, вечером отчитаюсь

Урааааааа
Буду ждать
Удачи Ленуськ

интересный рецептик, спасибки Оксаночка будем пробовать

Огого СССР-ностальгия
Все доступно и все вкусно-как и всегда у тебя Ксюнь-ты просто огромная молодец
Забираю с удовольствием

Пушинка 36rus писал(а):

интересный рецептик, спасибки Оксаночка будем пробовать

Аллочка,на здоровье
Буду рада,если рецептик пригодиться

onascko писал(а):

Огого СССР-ностальгия Все доступно и все вкусно-как и всегда у тебя Ксюнь-ты просто огромная молодец

Спасибо Ксюнечка
Рада что рецептик понраился

onascko писал(а):

Забираю с удовольствием

На здоровье,моё солнце

oxakal
Оксаночка,замечательный рецепт ,быстро,просто и не сомневаюсь что вкусно рецептик забираю

Алусик-мамусик писал(а):

Оксаночка,замечательный рецепт ,быстро,просто и не сомневаюсь что вкусно рецептик забираю

Аллочка,забирай на здоровье!!!
Очень буду рада,если рецептик пригодится

Шикарный тортец!!!! В выходные сделаю....а может и раньше,только печенье купить надо!!!!Жди с отчетиком!!!

Мария Иванова писал(а):

Шикарный тортец!!!! В выходные сделаю....а может и раньше,только печенье купить надо!!!!Жди с отчетиком!!!

Cпасибо моя хорошая
Жду с нетерпением!!!

Ксюш,это видно ,что вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!

Irina K писал(а):

Ксюш,это видно ,что вкуснятина!!!!!!!!!!!

Да ещё и с геркулесом твоим любимым
Когда делала,о тебе вспоминала...
Топочка клёвый на аватарке!!!