Голубцы из кислой капусты в сливочном соусе

На сайте много рецептов голубцов но мой несколько отличается.
Ингредиенты
Кислая капуста кочан
фарш
рис
лук
морковь
зелень
сливки
соль
перец
парика
чеснок

Капусту отделить от кочана и срезать уплотнения
Лук измельчить в блендере,паприку мелко порезать и обжарить.Смешать фарш сырой рис,паприку и лук.завернуть в капусту затем обжарить на сковороде.Уложить в кастрюлю.морковь с луком нарезать и божарить до золотистого цвета.добавить сливки.Залить голубцы соусом и тушить примерно 50 минут.Добавить измельченный чеснок и зелень.Голубцы готовы. мне очень нравиться это блюдо.Приятного Аппетита!

Катюша, представляю как это вкусно. Только где взять кочан квашеной капусты?

Утро писал(а):

Только где взять кочан квашеной капусты?

Наташа,я покупаю в русском магазине.Может у вас на рынке продают? Можно самим заквасить капусту кочанами или разрезать кочан напополам.

cuisinier-ljubitelj писал(а):

Может у вас на рынке продают? Можно самим заквасить капусту кочанами или разрезать кочан напополам.

На рынке никогда не видела, а самой даже интересно попробовать.

Утро писал(а):

самой даже интересно попробовать.

Я когда квашу капусту всегда кладу пару кочанов..иногда делаю маленькие голубчики..по вкусу немного напоминает долма.

cuisinier-ljubitelj писал(а):

Я когда квашу капусту всегда кладу пару кочанов..иногда делаю маленькие голубчики..по вкусу немного напоминает долма.

Здорово, Катюш, спасибо за совет, буду солить капусту - попробую так сделать. Мои её плохо едят, а я, наоборот, оторваться не могу. Только капусту бы и трескала.

Утро писал(а):

Мои её плохо едят, а я, наоборот, оторваться не могу. Только капусту бы и трескала.

Аналогично! Мои тоже капусту не очень.А я люблю.

cuisinier-ljubitelj писал(а):

Аналогично! Мои тоже капусту не очень.А я люблю.