Тиропитакья

Ингредиенты:
300 гр. фета сыра
100 гр. моцареллы
1 яйцо
200 гр. теста фило (или 10 листов)
зеленый лук
укроп
базилик
1 зубок чеснока
слив. масло для смазывания листов теста

Оба сорта сыра раздавить тщательно вилкой, вбить яйцо, перемешать, добавить мелко нарезанную зелень, раздавить чеснок, приправить по вкусу.
Берем 3 слоя теста, кажды слой смазываем растопленным слив. маслом (можно и растительным), режем тесто на полоски около 7 - 8 см шириной, на каждую полоску выкладываем по 1 ч.л. (с горкой) начинки и сворачиваем полоски в треугольники. Сверху смазываем треугольнички маслом (я посыпала еще сушенным базиликом).
Выпекать около 20 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!!!

Великолепнейшие пирожки!

Reqin, спасибо