Котлетки с сюрпризом

Именно такого рецепта не видела на сайте, если повторюсь -простите...
Состав:
Фарш 1 кг (свинина+говядина)
Катофель - 1 или 2 маленькие
Яйцо - 1шт
Масло слив. -50г
Яйцо перепелиное(вареное) -10шт
Сыр твердый (на терке) - около 100г
Зелень любая-петрушка+укроп+кинза(на любителя)
Фарш посолить, поперчить, добавить любимые припавы. Вбить 1 сырое яйцо и натертую на мелкой терке( мелкая шинковка) сырую картофелину. Перемешать. Мороженое масло натереть на терке в фарш, перемешать ложкой. Фарш готов.
Сыр потереть на кр. терке, зелень порезать, перемешать. Перепелиные яйца сварить, очистить.
Из 1кг получается 10-12 котлет (когда как).Из фарша сформировать шарики, сделать на ладони лепешку, положить на нее сыр с зеленью (где-то 1ч.л.) и перепелиное яичко. Аккуратно залепить и положить на смазанный раст. маслом протвень. Выпекать где-то полчаса при 180 С.

Приятного аппетита!

Красота и вкуснота!!! Беру!!!

Класс!
Спасибо-утащила