Тыквенный пирог Гарри Поттера

Сообщение Автор
Тыквенный пирог Гарри Поттера
22 Дек 2011 16:49

Распечатать сообщение
Предлагаю Вам окунуться в волшебный мир Гарри Поттера, откусив кусочек от самого лучшего тыквенного пирога на свете!=)
На форуме уже есть рецепт подобного пирога, однако именно этот вариант привлек мое внимание! К тому же, в этом варианте есть рецепт теста. Поэтому я все-таки решила выложить его. Вдруг кому пригодится=)
Пирог удивительно вкусный! Тесто восхитительное, а начинка карамельная!!! Всем, кто любит тыкву, очень советую приготовить, однозначно не пожалеете!=)
Рецепт я взяла с Carina forum. Автор рецепта - Dream.

Фото


Тесто:
200г сл масла
1 яйцо
50г сах пудры
соль
250г муки

Начинка:
1кг тыквы
1ч л корицы
50 г сахара (желательно коричневого)
50 г сл масла

Фото


Перетереть масло с мукой и сахарной пудрой в крошу(можно добавить щепотку соли). Добавить яйцо.

Фото


Замесить мягкое гладкое тесто, скатать в шар и положить в холод на 30 минут.

Фото


Тыкву почистить, порезать соломкой. Растопить сливочное масло на сковороде и выложить туда тыкву. Добавить корицу и сахар(автор рекомендует на этом этапе добавить еще и горсть изюма).

Фото


Тушить 15-20 минут. Остудить.

Фото


Духовку разогреть на 180*С. Разделить тесто на две разные части. Ту что побольше, раскатать и выложить на дно формы(у меня форма 20 см). В нее выложить остывшую начинку, разровнять.

Фото


Раскатать меньший кусочек теста. Покрыть им пирог слепить края. Обрезать лишнее тесто(из него можно сплести косичку или любым другим способом украсить пирог!)
Выпекать 30 минут.

Фото


Через 30 минут пирог достать, остудить и выложить на блюдо. Порезать частами и подавать.
Автор рекомендует подавать со сметаной!

Приятного аппетита!
xsirenax

александра

31 год
Крым, Симферополь

xsirenaxМои рецепты
 
22 Дек 2011 18:38

Распечатать сообщение
xsirenax
Шикарный пирог, шикарный мастер-класс! good2 good2 good2 good2 good2 good2 Тыкву обожаю, пирог забираю! Wink Спасибо, Саша! New Year gifts
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
22 Дек 2011 19:38

Распечатать сообщение
xsirenax
Какой красавец! girl_in_love Спасибо, Сашенька за это ЧУДО!
give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Keily

Ольга

61 год
Пенза

KeilyМои рецепты
 
22 Дек 2011 21:11

Распечатать сообщение
Оленьки, ой как я рада что вам понравилось!!!=)
Очень старалась, чтобы было красивенько!!! Embarassed
Угощайтесь на здоровье!!! Rose
Мой вот за денек ушел весь, завтра делаю новый=)
А мама уже на новый год себе заказала такой New Year Tree
xsirenax

александра

31 год
Крым, Симферополь

xsirenaxМои рецепты
 
23 Дек 2011 10:45

Распечатать сообщение
Симпатичный пирожок good2 ,а ещё и с тыквой wacko1 .Забираю в закладки! Rose Rose Rose Rose
Наталья Немцева

Наталья

46 лет
г.Орск Оренб.обл.

Наталья НемцеваМои рецепты
 
24 Дек 2011 19:16

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт! nyam2 Он у вас такой красивый и аппетитный, все - бегу делать! Yahoo! С наступающими праздниками!!!! New Year Snegurochka
Майсик

Майсик

34 года
Минск

МайсикМои рецепты
 
03 Янв 2012 14:04

Распечатать сообщение
Наталья, обязательно попробуйте!не пожалеете точно=)
такой он вкуснючий=)

Майсик, дадада он такой и есть!сметаем его за денек)))))))
спасибо огромное, и Вас с наступающими!!!=)
xsirenax

александра

31 год
Крым, Симферополь

xsirenaxМои рецепты
 
30 Апр 2013 17:49

Распечатать сообщение
xsirenax, спасибо за рецепт!! Приглядела я его еще год назад, вот наконец-то сделала. Начинка отличная! Я, правда, к тыкве еще яблоко добавила, но хуже не стало. nyam2
Rose Цветочки с пирога Вам!)
Фото
soleil13

Светлана

32 года
Москва

soleil13Мои рецепты
 
24 Сен 2013 20:50

Распечатать сообщение
Ну научите меня кто-нибудь раскатывать песочное тесто!Н у хоть убейте - НЕ МОГУ! НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ! sad
ЧЕБУРАШЕЧКА


43 года
Новосибирск

ЧЕБУРАШЕЧКАМои рецепты
 
25 Сен 2013 19:40

Распечатать сообщение
soleil13, Светлана, спасибочки огромное=****
рада, что понравился пирог.любимый.
наверняка с яблочками также вкусно!!!
xsirenax

александра

31 год
Крым, Симферополь

xsirenaxМои рецепты
 
25 Сен 2013 19:41

Распечатать сообщение
ЧЕБУРАШЕЧКА, нужно, чтобы тесто было холодное и потуже.иначе будет липнуть сто процентов.
это тесто очень легко раскатывается на удивление.получается ведь мягкое очень!
попробуйте сделать его!=)
xsirenax

александра

31 год
Крым, Симферополь

xsirenaxМои рецепты
 
13 Окт 2013 7:03

Распечатать сообщение
xsirenax

Спасибо за чудесный пирог! оочень понравился! nyam2 good2
Фото
milk Sugar

Вероника




milk SugarМои рецепты
 
16 Окт 2013 10:16

Распечатать сообщение
а из мороженной тыквы получится?
Зарайчаночка

Таня




ЗарайчаночкаМои рецепты
 
18 Окт 2013 15:18

Распечатать сообщение
xsirenax! Я его сделала)))) Дети смели его за день (одному 9 лет другой 1,5 года!!!)! Но у меня все равно не получилось раскатать((( Пришлось разминать и растягивать по форме! А сверху вообще конечно не оч красиво получилось((( но ВКУУУУУУУУУУСНО!!! wacko1 Попробую подольше подморозить Rose
ЧЕБУРАШЕЧКА


43 года
Новосибирск

ЧЕБУРАШЕЧКАМои рецепты
 
17 Янв 2014 19:14

Распечатать сообщение
xsirenax, спасибо за рецептик! good Легкий пирожок получился. (добавляла изюм):
Фото

Romashki Romashki Romashki
mulberry

mulberry


Город у моря

mulberryМои рецепты
 
15 Янв 2016 4:33

Распечатать сообщение
xsirenax, спасибо за замечательный рецепт. Вчера приготовила своим, съели сразу. Я и сама два куска съела, хотя выпечку не очень люблю и не ем, готовлю кексы, пироги сладкие для семьи.
Ладушка


47 лет


ЛадушкаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |