Пестрый салат с мандаринами

Я к вам опять с мандаирновой тематикой!!! girl_in_love

Салатик с непростой вкусовой симфонией, действительно необычный.
Но, если вам близка тема сочетания "насочетаемого" на первый взгляд -милости прошу!
Рецепт с кукинга.
Итак :
Ингредиенты: (делала полпорции)
5 мандаринов,
2 яблока,
2 стручка сладкого перца,
100 г шампиньонов,
200 г сыра (типа костромского), -у меня то ли Звенигородский, то ли Российский
1 стакан йогурта, (без добавок)
2 cm. ложки лимонного сока,
1 ч. ложка горчицы, (у меня была только в зернах)
1 ч. ложка меда.
Мои замечания к рецепту в скобках
(*Заправлять лучше всего прямо в индивидуальной тарелочке на мой взгляд*.)

Яблоки вымыть разрезать на половинки и удалить сердцевину. Половинки яблок очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками и збрызнуть лимонным соком, чтобы красивенькими остались.Хотя, если вам попались "оловянные" импортные яблоки-они часами лежат и не темнеют girl_haha

Шампиньоны вымыть, очистить и, разрезав на небольшие кусочки (мелкие на половинки, а крупные на несколько частей), отварить до полной готовности (минут 7-10). (Я в след раз оставлю их сырыми.Мне кажется, так будет интереснее).Стручки сладкого перца вымыть, очистить от сердцевины и нарезать кольцами. (По моим наблюдениям, все же, резать лучше так, чтобы кусочки спокойно помещались в рот girl_haha

)
Мандарины вымыть, очистить от кожуры и разделить на дольки (очистить от пленочек). Сыр нарезать небольшими кубиками. Уложить в салатницу порезанные яблоки, перец, мандарины, сыр и отваренные шампиньоны. В чистой емкости приготовить соус, тщательно перемешав в ней йогурт, горчицу, лимонный сок и мед.

Готовый соус залить в салатницу и аккуратно перемешать все находящиеся там ингредиенты. Перед подачей к столу выложить горкой и украсить дольками мандаринов.
Угощайтесь!

Sarahanda
Настя, очередной обалденный салат! good2

Настёна, привет! Салат, конечно, по составу для моей семьи не подойдёт Sad

-половину ингредиентов не любят мои домашние,НО фото у тебя обалденное! Yahoo!

Красочное, аппетит нагоняет- и это факт nyam2

Имбирь
Спасибо большое за внимание Rose

Мне очень лестно give_heart

Катя Астрахань, Катюша! Спасибище!!!!!Очень приятно, что тебе так понраивлись фотки!!!! Romashki

Жалко, конечно, когда у членов семьи вкусы не сочетаются-но зато и конкурентов нет girl_haha

Анастасия, спасибо за рецептик!
Как раз из моих любимых продуктов. Обязательно попробую на праздниках.
С наступающим! New Year Hi

Наталочка!!!!!
Угощайтесь на здоровье!!!!!!
Мне будет очень-очень приятно, если вы оцените этот салатики на праздники!!! girl_in_love

С НАступающими!!!!!!! New Year Tree

Сообщение	Автор
Пестрый салат с мандаринами 24 Дек 2011 1:16	Sarahanda Анастасия 35 лет Украина, Донецк
Я к вам опять с мандаирновой тематикой!!! Салатик с непростой вкусовой симфонией, действительно необычный. Но, если вам близка тема сочетания "насочетаемого" на первый взгляд -милости прошу! Рецепт с кукинга. Итак : Ингредиенты: (делала полпорции) 5 мандаринов, 2 яблока, 2 стручка сладкого перца, 100 г шампиньонов, 200 г сыра (типа костромского), -у меня то ли Звенигородский, то ли Российский 1 стакан йогурта, (без добавок) 2 cm. ложки лимонного сока, 1 ч. ложка горчицы, (у меня была только в зернах) 1 ч. ложка меда. Мои замечания к рецепту в скобках (Заправлять лучше всего прямо в индивидуальной тарелочке на мой взгляд.) Яблоки вымыть разрезать на половинки и удалить сердцевину. Половинки яблок очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками и збрызнуть лимонным соком, чтобы красивенькими остались.Хотя, если вам попались "оловянные" импортные яблоки-они часами лежат и не темнеют Шампиньоны вымыть, очистить и, разрезав на небольшие кусочки (мелкие на половинки, а крупные на несколько частей), отварить до полной готовности (минут 7-10). (Я в след раз оставлю их сырыми.Мне кажется, так будет интереснее).Стручки сладкого перца вымыть, очистить от сердцевины и нарезать кольцами. (По моим наблюдениям, все же, резать лучше так, чтобы кусочки спокойно помещались в рот ) Мандарины вымыть, очистить от кожуры и разделить на дольки (очистить от пленочек). Сыр нарезать небольшими кубиками. Уложить в салатницу порезанные яблоки, перец, мандарины, сыр и отваренные шампиньоны. В чистой емкости приготовить соус, тщательно перемешав в ней йогурт, горчицу, лимонный сок и мед. Готовый соус залить в салатницу и аккуратно перемешать все находящиеся там ингредиенты. Перед подачей к столу выложить горкой и украсить дольками мандаринов. Угощайтесь!	Sarahanda Анастасия 35 лет Украина, Донецк
24 Дек 2011 14:46	Имбирь Ольга Сибирь
Sarahanda Настя, очередной обалденный салат!	Имбирь Ольга Сибирь
25 Дек 2011 2:25	Катя Астрахань Катя 43 года
Настёна, привет! Салат, конечно, по составу для моей семьи не подойдёт-половину ингредиентов не любят мои домашние,НО фото у тебя обалденное! Красочное, аппетит нагоняет- и это факт	Катя Астрахань Катя 43 года
25 Дек 2011 2:31	Sarahanda Анастасия 35 лет Украина, Донецк
Имбирь Спасибо большое за внимание Мне очень лестно Катя Астрахань, Катюша! Спасибище!!!!!Очень приятно, что тебе так понраивлись фотки!!!! Жалко, конечно, когда у членов семьи вкусы не сочетаются-но зато и конкурентов нет	Sarahanda Анастасия 35 лет Украина, Донецк
25 Дек 2011 19:15	Беляночка Наталия 45 лет Россия
Анастасия, спасибо за рецептик! Как раз из моих любимых продуктов. Обязательно попробую на праздниках. С наступающим!	Беляночка Наталия 45 лет Россия
26 Дек 2011 21:00	Sarahanda Анастасия 35 лет Украина, Донецк
Наталочка!!!!! Угощайтесь на здоровье!!!!!! Мне будет очень-очень приятно, если вы оцените этот салатики на праздники!!! С НАступающими!!!!!!!	Sarahanda Анастасия 35 лет Украина, Донецк