Турш-кебаб

Сообщение Автор
Турш-кебаб
12 Апр 2008 15:14

Распечатать сообщение
Фото

Еще одна вариация на тему "весна пришла". Подают его с пловом из риса басмати.
Нам понадобится мясо, желательно жирная баранина, но я использовала говядину и курдюк. 4-5 крупных пучков петрушки, 1 лук, сливочное масло, яичко (не обязательно).
Фото


Для тефтелек перемалываем половину петрушки, мясо, курдюк, лук. Добавляем соль-перец.
Оставшуюся петрушку перемалываем отдельно.
Фото

Из фарша формуем мелкие тефтельки. Я в фарш кладу яйцо чтоб не разваливались.
Фото

В кастрюле вскипятить немного воды, аккуратно выложить наши тефтельки, убрать пенку, через минут 5-10 закинуть оставшуюся зелень и довести до готовности, проверяя чтоб была жидкость и не подгорало.
Фото

Добавить сливочного масла (вообще это блюдо чем жирнее - тем лучше, т.к. петрушка жир как будто ликвидирует).
Подавать с пловом.
Zarifa

Zarifa

41 год
Город Ветров и Огней

ZarifaМои рецепты
 
12 Апр 2008 15:21

Распечатать сообщение
Зарифа,как вкусно,а сколько витаминов. good
Спасибо за рецептик и молодец. Clapping
oksana

Оксана

52 года
Чехия...

oksanaМои рецепты
 
12 Апр 2008 16:13

Распечатать сообщение
Как здорово! verygood verygood verygood Rose Rose Rose
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
12 Апр 2008 18:01

Распечатать сообщение
Зафира,какие прекрасные рецепты ты выставляешь!!!Я вообще обожаю восточную кухню,но лично от тебя узнала много нового...Спасибо! Кебаб просто обалденный!! good good good Clapping Clapping Clapping Romashki Rose Romashki Romashki Rose
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
12 Апр 2008 18:18

Распечатать сообщение
Обожаю петрушку, а в сочетании с мяском - просто супер! girl_in_love
Большое спасибо за рецепт! Romashki
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
12 Апр 2008 18:22

Распечатать сообщение
Рада что вам понравилось Smile
Zarifa

Zarifa

41 год
Город Ветров и Огней

ZarifaМои рецепты
 
12 Апр 2008 19:20

Распечатать сообщение
Zarifa
Обожаю, когда в мясе много зелени!!! girl_in_love Так полезно!!! verygood verygood verygood Спасибо огромное за новый рецепт! Romashki Romashki Romashki
Пламя

Оксана

39 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
12 Апр 2008 19:40

Распечатать сообщение
Какие витаминные тефтельки! Мне нравится!
good good good
Svet

Светлана

51 год
Казахстан г.Актау

SvetМои рецепты
 
13 Апр 2008 1:49

Распечатать сообщение
Зарифа Rose , твои турш-кебаб - супер verygood verygood verygood verygood verygood
Vintage

Инна

46 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
13 Апр 2008 13:18

Распечатать сообщение
Zarifa, какие замечательные петрушкины тефтельки!!!! verygood verygood verygood
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
14 Апр 2008 2:54

Распечатать сообщение
ZarifaRose Вот спасибо!!! good good good Обязательно попробую приготовить! girl_in_love
Марья-искусница

Маша


Калифорния

Марья-искусницаМои рецепты
 
27 Авг 2014 23:07

Распечатать сообщение
Фото

Очень вкусно, только петрушки маловато... Embarassed sharik sharik sharik sharik sharik
Амритана

Ната


Одесса

АмританаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |