Салатик «Апио»

Очень простенький салатик! Готовили и на новый год и на рождество! Сельдерей вообще не чувствуется! Готовится за 10 минут.

Понадобится:
Сельдерей черешковый – 2-3 стебля;
Яблоки зеленые - 2 средних;
Куриная грудка – 1 шт.
Лук-репка – 1 маленькая или половинка луковицы.
Майонез для заправки.

1. Куриная грудка нужна отварная, или запеченная, или от куры-гриль даже. В принципе,
можно взять и другую часть курицы. Вареную грудку (без кожи!) режем кубиками.
2. Стебли сельдерея моем, чистим – снимаем сверху жесткие прожилки и волокна, немного.
Можно воспользоваться овощечисткой для этой цели. Яблоко тоже нужно помыть и почистить.
Режем кубиками сельдерей и яблоко. Половинку луковицы шинкуем опять же кубиками, только мелкими .
3. Теперь все подготовленные ингредиенты соединяем, и заправляем салатик майонезом.
Можно немного поперчить, перемешать и попробовать – скорее всего солить вам не захочется,
но если посчитаете нужным, то слегка подсолите.

Настя, привет! А что- и просто, и полезно!

Привет,Катя, спасибо, что заглянула) Да просто и невероятно вкусно (при условии, что сильдерей терпеть не могу! )

Наш семейный любимый салат!!!!! у нас только 2 отличая в составе - я не кладу лук, а посыпаю салат приправой карри!!! потрясающее сочетание и это при том, что карри я не люблю и ем исключительно только в этом салате

Очень удачный рецепт!!! Благодарны все члены семьи, даже детки. Сделала всё точно по рецепту. Очень-очень вкусно, легко и полезно.
Может кому пригодится:
Филе куриное отваривала в подсоленном кипятке ровно 20 минут после закипания (будет очень сочно).
Лук наверное лучше промыть или замариновать.
Всё режу соломкой.
В остальном, после тяжелой праздничной пищи просто находка.
СПАСИБО!!!

Юля, очень интересно попробую обязательно!

Ольга, Спасибо за дополнения! я делаю все тоже самое, только лук не мариную, он у нас не жгучий!
Спасибо огромное за внимание! кушайте на здоровье!